2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Šampanjec je pri izbiri hrane za postrežbo veliko bolj prilagodljiv kot večina vin. Kolikor je pomembno, da izberemo šampanjec, ki ustreza našemu okusu, je tako pomembna tudi izbira, s čim ga bomo kombinirali.
Kaj je torej s šampanjcem?
Sadje - predvsem jagode, ki so seveda klasika v žanru.
Oreški, mandlji mu najbolj ustrezajo.
Vse predjedi iz gob.
Sirena. Najbolj primerni so trdi siri, kot so parmezan, kozji sir, gauda in cheddar.
Vse testenine ali rižote, še posebej, če so s smetanovo ali gobovo omako. Izogibajte se težkim paradižnikovim omakam, saj njihov kisel okus poveča kislost šampanjca.
Zelenjava, ribe in morski sadeži, zlasti kaviar, kozice, rakovice in jastogi.
Ptice in divjadi, na primer raca, so še posebej primerne za roza šampanjec. Drugo meso, na primer govedina, svinjina in jagnjetina. Dobro je, da je jagnje lahek alangle. Tudi gosja jetra so odlična izbira.
Azijska kuhinja je zelo primerna za suh šampanjec. Njegova kisla nota se zelo dobro poda k tej začinjeni hrani.
Suši in mehiška hrana sta zelo primerni za najbolj suhe vrste šampanjca.
Skoraj vse vrste sladic v kombinaciji s sadjem in sadnimi kremami. Tudi čokolada, ki je čudovit dodatek k suhemu šampanjcu.
Ta pijača gre skoraj za vse, recepti s težkimi omakami in močnimi začimbami niso priporočljivi, ker lahko njihova aroma prevlada nad občutljivim okusom šampanjca. In tukaj je zelo enostaven in učinkovit predlog.
Polnjene gobe
Odstranite štore 20-30 srednje velikih gob. V ponvi z oljem na rahlo prepražimo 2-3 glave drobno sesekljane zelene čebule in sesekljane gobove panjeve. Po 2-3 minutah dodajte žličko drobtin in 250 gramov naribanega cheddarja, mešajte, dokler se cheddar ne stopi.
Nato odstavimo z ognja in z nastalim nadevom napolnimo rahlo osoljene gobe. Pečemo v namaščeni ponvi 12-15 minut in postrežemo.
Navsezadnje je vsakdo pri izbiri hrane strogo individualen, zato smo vam podali le nekaj smernic, kako lahko kombinirate šampanjec.
To je čudovita izbira pijače, ki lahko v vaše družinske večerje vnese prazničen in romantičen pridih in je tudi vreden predstavnik praznične mize.
Priporočena:
Kačje Meso - Azijska Eksotika, Ki Je Ne Gre Zamuditi
Kačje meso se nanaša na eksotično kuhinjo in preseneča vsakogar, ki jo je poskusil. Prvi ljudje, ki so poskusili to meso, so bili prebivalci Kitajske in, kot se zdi nenavadno, je kačje meso užitno, vendar le iz nestrupenih in nestrupenih kač.
Zakaj Novo Leto Praznujemo S šampanjcem?
Odpiranje steklenice penečega šampanjca je ena od obveznih običajev, ki spremljajo novo leto. A ste se kdaj vprašali, od kod ta tradicija in kako se je ohranila do danes? Izkazalo se je, da odgovor na to vprašanje sega pred približno petnajst stoletji.
Boj Proti Mamilu Z šampanjcem
Namesto tradicionalnega zeljnega soka proti mačkah se letos s pomočjo šampanjca poskušajte spoprijeti z neprijetnimi spomini na praznovanje. Zgodaj zjutraj po silvestrovem, ki bo verjetno okoli tretje ure popoldne, namesto drobne juhe mačka uničite s kozarcem penine.
Kakšna Je Razlika Med Prošekom In šampanjcem?
Marsikdo je mnenja, da edini razlika med prošekom in šampanjcem je, da se prvo tradicionalno proizvaja v Italiji, drugo pa v Franciji. Resnica je, da je razlika ogromna, edina podobnost pa so majhni mehurčki v peninah. Prosecco je suha penina.
Preizkusite Jih še Danes! 2 Neustavljiva Recepta S šampanjcem
Šampanjec ni redek gost med novoletnimi praznovanji, pa tudi na vseh uradnih zabavah. Vendar to ni samo izvrstna pijača, temveč izdelek s čudovitimi kulinaričnimi lastnostmi. To omogoča uporabo v vseh receptih - od solat do sladic. In kar je najboljše, pri kulinaričnih poskusih vam ni treba uporabljati neodprtega šampanjca.
