2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Marsikdo je mnenja, da edini razlika med prošekom in šampanjcem je, da se prvo tradicionalno proizvaja v Italiji, drugo pa v Franciji. Resnica je, da je razlika ogromna, edina podobnost pa so majhni mehurčki v peninah.
Prosecco je suha penina. Pridelujejo ga izključno na Apeninskem polotoku, za njegovo ustvarjanje pa se uporablja posebna sorta grozdja. Pridelajo ga le na devetih območjih Italije, zaščitena pa je tudi sama vrsta vina. Tako prosecco, proizveden zunaj teh provinc brez izrecnega dovoljenja, ne more imeti tradicionalnega imena alkoholne pijače. Le nekaj podjetij s sedežem v Braziliji, Argentini, Avstraliji in Romuniji ga sme proizvajati.
Znano je, da proizvaja šampanjec v francoski regiji Champagne. Čeprav mnogi od nas mislijo, da smo pili in pijemo šampanjec, je resnica, da lahko samo vino, pridelano v tej regiji Francije, nosi to ime. Ta pijača se proizvaja samo v provinci Šampanje in noben vinograd in tehnologija ne more ponoviti njenega okusa.
Glavna razlika med šampanjcem in prošekom je v načinu fermentacije. Šampanjec se proizvaja po metodi sekundarne fermentacije v steklenici. Ta postopek je zelo dolg in lahko traja leta, da dobimo res dober okus. Fermentacija v prošeku pa traja le nekaj mesecev. Nato se dobi več sadnih, svežih in aromatičnih vin.
Za proizvodnjo prošeka se uporablja le ena vrsta grozdja - Glera. Za razliko od šampanjca je prošek vino, katerega okus in aroma se najbolje pokažeta takoj po pridelavi. Čim prej je narejeno, sveže in prijetneje je za nebo.
Šampanjec se pije v skodelicah, ki imajo stožčasto obliko in se postopoma širijo navzgor. Najbolje se ujema z jagodami in različnimi morskimi sadeži, kot so školjke in kozice.
Prosecco je pijan v ozkih skodelicah, ki napolnijo le do tretjine. Pije se mlado in verjame se, da se mu po tretjem letu okus poslabša. Najbolje se poda k mesu, azijski hrani z ostrejšim okusom, pa tudi pršutu.
Priporočena:
Dolma In Sarma - Kakšna Je Razlika?
Ne morete govoriti o tem Turška kuhinja da o dolmi in sarmi sploh ne govorimo. Dolma dobesedno pomeni nagačene stvari, sarma pa zapakirane stvari. To so splošni izrazi, ki se uporabljajo za številne sorte zelenjave in listov, polnjenih z mesnimi in riževimi nadevi.
Kakšna Je Razlika Med Navadno Smetano, Stepeno Smetano, Kislo Smetano In Slaščicami?
Krema je ena najpogosteje uporabljenih sestavin pri kuhanju. Vsi ga uporabljajo za pripravo okusnih jedi. Uporablja se pri pripravi omak, krem, različnih vrst mesa in seveda - peciva. Pogosto je osnova za različne kreme, pladnje za torte in glazure in je obvezen del katere koli druge sladke skušnjave.
Kakšna Je Razlika Med Cassia Cinnamon In Ceylon Cinnamon?
Vsi imamo radi aroma cimeta , še posebej na božič. Nekaj jih je vrsta cimeta , danes pa se bom podrobneje ustavil na dveh in vam povedal, za kaj gre razlika med cejlonskim cimetom in kasijo . Cejlonski cimet je veliko bolj ljubljen, najljubši in cenjenejši od kasije.
Kakšna Je Razlika Med Morsko In Kameno Soljo
Kuharska sol vsebuje kalcij, magnezij, fosfor, natrij in kalij. Natrij je eden glavnih kationov, ki so potrebni za pravilno delovanje človeškega telesa. Natrijeve ione najdemo v krvi, materinem mleku, izločkih trebušne slinavke in številnih drugih telesnih tekočinah.
Kakšna Je Razlika Med Vegetarijanstvom In Veganstvom
Ljudje, ki se ne držijo takšnih omejitev, običajno zamenjata oba pojma. Če se torej želite odreči mesu in drugim izdelkom, pa niste prepričani, ali želite vegani ali vegetarijanci , pomagali vam bomo izbrati z razkritjem podrobnosti o obeh.
