2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bogat po okusu, hrustljav in nasiten, mandlji ne samo, da so idealen vir vitaminov in hranil, temveč tudi popoln dodatek skoraj vsaki jedi. Menijo, da je človek gojil slastne oreščke pred skoraj 20.000 leti. Iran in turška dežela sta označeni kot domovini mandljev.
Mandlji so bogati s hranili, kot so vitamin E, prehranske vlaknine, omega-3 maščobne kisline in beljakovine. V zadnjem času so vključeni v družino tako imenovanih superživil. Mandlji vsebujejo veliko mangana, ki pomaga krepiti kosti in uravnava krvni sladkor. Izredno koristni so za ljudi s težavami s krvnim tlakom, podpirajo pa tudi delovanje mišic in živcev.
Kateri pa je optimalen način njihovega uživanja - surovi ali pečeni? Ne, ne, večina strokovnjakov svetuje uživanje mandljev, potem ko so namočeni v vodi.
Zakaj so namočeni mandlji boljši? Najprej njihova rjava koža vsebuje tanin, ki zavira absorpcijo hranil. Po namakanju mandljev lupina zlahka odpade in orehu omogoči sprostitev vseh številnih hranil.
Namakanje mandljev pomaga sproščati encime, ki pa pomagajo prebavi. Na ta način oreški sproščajo encim lipazo, ki je koristen za prebavo maščob.
Mandlji ohranjajo vaše srce zdravo, zmanjšujejo slab holesterol in zvišujejo dober holesterol. So tudi dober vir antioksidantov, kot je vitamin E, ki zavira poškodbe prostih radikalov, kar preprečuje staranje in vnetja.
Namočeni mandlji vsebujejo vitamin B17, ki je ključnega pomena v boju proti raku, flavonoidi, ki jih vsebujejo mandlji, pa zavirajo rast tumorja.
Nenazadnje, namočeni mandlji pomagajo zniževati in vzdrževati raven glukoze ter uravnavati visok krvni tlak. Vsebujejo tudi folno kislino, ki zmanjšuje prirojene napake.
Pomembno je omeniti, kako moramo namakati mandlje. Pest mandljev potopite v pol kozarca vode. Pokrijte in pustite, da se namaka 8 ur. Iztisnite vodo, olupite kožo in jih shranite v plastično posodo. Ti kuhani mandlji bodo zdržali približno en teden.
Priporočena:
Tu Je Nekaj Pomembnih Razlogov Za Redno Uživanje Sezamovega Tahinija
Pozabljeni sezamovi tahini so ponovno sanirali, a tokrat je za njegovo oživitev zaslužen predvsem moden in zdrav trend v prehrani, povečalo pa se je tudi zanimanje za uporabo vseh vrst naravnih semen. Poleg sodobnega živila je izjemno koristno za telo.
Moč Rastlin! 5 Dobrih Razlogov Za Njihovo Uživanje
Mnogi ljudje so skeptični glede uživanja različnih rastlin. Najpogostejši razlog je, da se iz zamrznjenega stojala ne nasitijo tako dobro kot meso ali kakšna druga hrana. Resnica pa je zelo drugačna. Tu je 5 razlogov, zakaj bi morali poudariti prehrano rastlin.
Nekaj neverjetnih Razlogov Za Uživanje Rabarbare
Rabarbara je večletna zelnata rastlina z velikimi okrasnimi listi in ogromnimi mesnatimi stebli. Cveti v belih roza ali rdečih cvetovih od junija do avgusta. Rastlina je najljubša kuharjem po vsem svetu. Pri nas pa se zanaša predvsem na svoje zdravje in zdravilne lastnosti.
7 Dobrih Razlogov, Da Pojeste Več Lešnikov
Lešnik je vrsta oreha, ki prihaja iz drevesa Corylus. Gojijo ga predvsem v Turčiji, Italiji, Španiji in ZDA. Lešniki imajo sladko aromo in jih lahko uživamo surove, pražene ali zmlete. Ti oreščki so zelo okusni, kot del naše najljubše tekoče čokolade in različnih okusov, kot so torte, peciva in piškoti.
7 Dobrih Razlogov, Zaradi Katerih Boste Kumare Jedli Vsak Dan
Kumara je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave tako mladih kot starih. Verjetno ste že slišali za njegove koristi za zdravje in blagodejne učinke na kožo. Ni naključje kumare je del številnih kozmetičnih izdelkov. Poglejmo 7 razlogi, zaradi katerih boste kumare jedli vsak dan :
