2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kokosova voda
Če ste kdaj uporabili svež kokos, veste, da vsebuje bistro tekočino, imenovano kokosova voda. Pri nakupu ustekleničene kokosove vode se izogibajte tisti z dodanim sladkorjem.
Za kaj se uporablja
Primeren je za potešitev žeje, za redčenje sokov in smutijev ter kot dodatek sadnim solatam.
Kokosovo mleko in smetana
To kremasto tekočino dobimo iz naribane notranjosti zrelega rjavega kokosa. Bogata tekstura mleka je posledica visoke vsebnosti maščob, ki so večinoma nasičene. Kokosovo mleko pripravimo tako, da odstranimo kožo, lupino in vodo ter pritiskamo beli del in nastalo kremo razredčimo z vodo.
Ko uporabljate kokosovo mleko v pločevinkah, ga morate pred odprtjem dobro pretresati, da zmešate vodo in smetano. Kokosova krema je logično le stisnjen beli del kokosa.
Za kaj se uporablja
Mleko je primerno za azijske kari, riževe jedi, palačinke in juhe, ki jim daje gostoto. Zmanjšuje tudi pikantnost začimb. Kremo dajte v mlečne pudinge, curry omake ali sladice kata mousse, sladoled in celo krem brulee.
Kokosovi ostružki
Narejene so iz notranjosti kokosa, ki je fino nariban.
Za kaj se uporablja
Uporablja se za piškote in torte. Uporabljamo ga lahko tudi za paniranje ocvrtega piščanca ali kozic. Pečena žagovina v suhi ponvi je hrustljava sestavina za solate ali riževe jedi, žagovina pa mora biti brez dodanega sladkorja.
Kokosova moka
Ta drobno mleta moka, bogata z vlakninami in brez glutena, je posušen kokosov prah, ki ostane po stiskanju bele notranjosti.
Za kaj se uporablja
Uporabite ga lahko samostojno ali pomešanega z drugimi vrstami moke. Uporablja se pri pripravi kruha, peciva, palačink, daje pa lahkoten okus kokosa, ki ga lahko s čokolado ali začimbami zbrišemo.
Kokosov sladkor
Proizvaja se iz cvetov kokosove palme. Je sladek in ima lahkoten okus po karameli. Ta sladkor ima nižji glikemični indeks kot rafinirani sladkor, zato bo raven sladkorja v krvi ohranila stabilno.
Za kaj se uporablja
Tako kot rjavi sladkor tudi kokos postane grudast in je nekoliko slajši od običajnega, zato ga uporabimo manj. Najdemo ga tudi v tekoči različici, imenovani kokosov nektar. Uporablja se lahko kot nadomestek za vse, kar počnete z belim sladkorjem.
Kokosovo olje
To maščobo dobimo s stiskanjem kokosa. Priljubljenost pridobiva zaradi visoke točke kajenja. Na splošno je pod 25 stopinjami trdna snov, vendar se nad to temperaturo utekočinja. Obstajata dve glavni vrsti - ekstra deviška (najkakovostnejša maščoba z lahkim okusom kokosa) in rafinirana (brez okusa z dodanimi kemikalijami, ki jo stabilizirajo in prečistijo).
Za kaj se uporablja
Za cvrtje kot nadomestek za peko maščobe ali neposredno iz posode za mazanje.
Priporočena:
Šest Izdelkov, Ki Uničujejo ščitnico
Ščitnica je eden glavnih organov v telesu. Proizvaja hormone, odgovorne za presnovne procese, rast in razvoj telesa. Je eden najbolj občutljivih organov, katerega funkcije se zlahka motijo. Tudi nepravilna prehrana vpliva na delovanje žleze.
6 Izdelkov, Ki Bi Morali Biti V Vsaki Kuhinji
Veliko je mrzlih in mračnih dni, ko nočemo ven niti v trgovino. A tudi v takih dneh je dobro doma pripraviti nekaj okusnega in hitrega. Obstaja več pomembnih stvari, ki bi jih morali vedno shraniti v domači omari. 1. Sol in poper Za vsako jed potrebujemo začimbe, kot sta sol in poper.
Praktični Nasveti Za Uporabo Kavne Usedline
Kava je priljubljena pijača, ki jo uživajo po vsem svetu. Ljudje ga običajno zavržejo kavna usedlina , ki ostanejo po pripravi pijače, vendar lahko po branju tega članka ponovno razmislite o njihovem odstranjevanju. Obstaja veliko mlete kavne usedline praktične uporabe okoli doma in vrta in vam lahko celo pomaga pri pripravi domače kozmetike.
Kamilica: Neprecenljivo Zelišče Z Univerzalno Uporabo
Skoraj vsa živila na prehrani ljudi motijo naravno sposobnost telesa, da se prečisti. Vsi smo že slišali za škodo belega sladkorja, peciva, belega kruha, gaziranih pijač, alkohola. Zamašijo telo in ovirajo pot razstrupljanja. Med zdravo hrano sodijo piščanec, ribe, jajca, sveža zelenjava, sadje, fižol, leča, surovi oreški in oljčno olje.
Več Razlogov Za Uporabo Začimbe Devesil
Devesil - To je rastlina, ki jo človeštvo pozna že od antičnih časov. V preteklosti so ljudje revmo in prehlad zdravili z decokcijo devesila. Nenavadno dejstvo je, da so ga v srednjem veku potujoči trgovci uporabljali kot dišavo in v čevlje postavili njene cvetne liste.
