2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vitamini, vlaknine, kalcij, magnezij, železo - vse to vsebujejo ljubke "glave" cvetače. Njegove lastnosti lahko izkoristimo v njegovi sezoni - jeseni. Cvetača je izvrstno živilo, ki daje moč in vitalnost.
Samo ena porcija 200 gramov cvetače telesu zagotovi potreben dnevni odmerek vitamina C. Hkrati je malo kalorična, vendar se nasiti. Zato je pogosto priporočljivo za različne vrste prehrane. Njegova visoka vsebnost vlaknin omogoča enostavno prebavo in omejuje zadrževanje vode v tkivih. Cvetača je odličen vir folne kisline, kalija in vitamina B6.
Kot vse vrste zelja deluje proti raku in ščiti predvsem dvanajstnik, debelo črevo in prostato.
Uživanje cvetače zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, artritis in revmo. V zelenjavi so snovi goitrogeni, ki lahko pozitivno vplivajo na delo ščitnice.
Cvetača optimizira razstrupljanje celic in pomaga očistiti telo. Njegova fitohranila vodijo do večje proizvodnje encimov, ki sodelujejo pri odstranjevanju toksinov.
Cvetačo lahko pripravimo na različne načine. Parjenje in vokanje pa sta najboljša načina za pripravo. Ko ga zavremo v vodi, izgubimo do 40% njegovih vitaminov, pa tudi nekaterih mineralov.
Lahko ga jemo tudi surovega. V tem stanju je prava zakladnica hranil. Pri nas je največ ljubiteljev cvetače v kraljevski kumarici. Ni dobro znano dejstvo, da lahko iz listov cvetače pripravimo juho.
Cvetačo najdemo na trgu skoraj vse leto. Izbrati moramo težko in trdno zelje z drobnozrnatimi šopki. Njihova barva mora biti bela, listi pa globoko zeleni in sočni. Njihova svežina zagotavlja, da je cvetača sveže nabrana.
Na koncu še mala skrivnost pri pripravi. Če želite med kuhanjem zmanjšati močan tipičen vonj cvetače, v ponev položite majhno rezino kruha. Druga možnost je, da v vodo dodate dve žlici moke in sok polovice limone. Tako cvetača ohrani svojo barvo in skoraj ne diši.
Priporočena:
Košček Kruha Odstrani Značilen Vonj Cvetače
Da bo zelenjava okusna, morate vedeti, kako jo kuhati. Na primer, svežo zelenjavo je treba vedno kuhati v slani vodi - ena čajna žlička soli na liter. Ko voda zavre, vanjo položite zelenjavo, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom. Ko na primer kuhate cvetačo, se lahko znebite njenega značilnega vonja.
Neprecenljivi Nasveti Za Zamrzovanje Brokolija In Cvetače
Brokoli in cvetača spadata med najbolj uporabno zelenjavo, saj sta prava bomba vitaminov. Pomagajo krepiti imunski sistem in ščitijo telo pred boleznimi jeter in celo pred rakom. Dobro delujejo tudi proti staranju in so še posebej koristni za ljudi, ki trpijo zaradi anemije.
Ljubitelji Semen So Bile Skrite Limone
Psihologi trdijo, da imajo ljubitelji bučnih in sončničnih semen nekonsistentnost in celo nevarnost za druge. Po mnenju vodilnih strokovnjakov afiniteta do semen pogosto skriva živčnost in nagnjenost k nasilju. V znanosti, ki preučuje globine človekove podzavesti, obstaja cela veja, ki preučuje in preučuje odnos človekovega odnosa do hrane in posebnosti njegovega notranjega sveta.
