2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Beljakovine so zelo pomembne molekule v naših celicah. Vključeni so v skoraj vse celične funkcije. Vsaka beljakovina v telesu ima določeno funkcijo. Nekateri proteini sodelujejo v strukturi imunskega sistema, drugi pa med gibanjem ali obrambo pred mikrobi.
Beljakovine se razlikujejo tako po zgradbi kot po funkciji, ki jo opravljajo. Sestavljeni so iz sklopa 20 aminokislin in imajo različne tridimenzionalne oblike. Spodaj je seznam več vrst beljakovin in njihovih funkcij.
Protitelesa so specializirane beljakovine, ki sodelujejo pri zaščiti telesa pred antigeni (tujci). Eden od načinov, kako protitelesa uničijo antigene, je ta, da jih imobilizirajo, tako da jih lahko uničijo bele krvničke. Krčljive beljakovine so odgovorne za gibanje. Ti proteini sodelujejo pri krčenju in gibanju mišic.
Encimi so beljakovine, ki olajšajo biokemične reakcije. Pogosto jih imenujemo katalizatorji, ker pospešujejo kemične reakcije. Hormonski proteini pomagajo pri usklajevanju nekaterih telesnih dejavnosti. Primeri vključujejo insulin, oksitocin in somatotropin.
Strukturni proteini so vlaknasti in žilavi, zasnovani so tako, da telesu nudijo oporo. Primeri vključujejo keratin, kolagen in elastin. Shranjevalni proteini se uporabljajo za shranjevanje aminokislin. Primeri vključujejo jajčni albumin in kazein. Prometne beljakovine so odgovorne za gibanje molekul z enega mesta na drugega v telesu. Primeri so vrednosti hemoglobina in citokroma.
Ogljikove hidrate najdemo v številnih živilih, kot so kruh, fižol, mleko, kokice, krompir, piškoti, špageti, brezalkoholne pijače, koruza in še veliko več. V naše telo prihajajo tudi v različnih oblikah.
Najpogosteje se to zgodi v obliki sladkorjev, vlaknin in škroba. Glavni gradnik katerega koli ogljikovih hidratov je sladkor, katerega molekula je preprosto kombinacija ogljika, vodika in kisika. Škrob in vlaknine so v bistvu verige molekul sladkorja. Nekateri med njimi vsebujejo na stotine sladkorjev.
Ogljikovi hidrati so razdeljeni v dve glavni kategoriji. Preprosti ogljikovi hidrati in kompleksni ogljikovi hidrati, ki vključujejo tri ali več sorodnih sladkorjev.
Prebavni sistem ravna z vsemi ogljikovimi hidrati, tako da jih razgradi v posamezne molekule sladkorja, saj so le ti dovolj majhni, da preidejo v krvni obtok. Prav tako pretvori najbolj prebavljive ogljikove hidrate v glukozo, saj so celice zasnovane tako, da to uporabljajo kot univerzalni vir energije.
Kot ste že videli, človeško telo ne more obstajati brez beljakovin in ogljikovih hidratov, saj so sestavni del vseh procesov v njem. Priporočen dnevni vnos beljakovin je 0,8 g na kilogram telesne teže, za aktivne športnike in tiste, ki imajo močne duševne obremenitve pa od 1,2 do 3 leta.
Po najnovejših priporočilih strokovnjakov naj bi približno polovica kaloričnega vnosa na dan prišla iz ogljikovih hidratov. Glede na to, da en gram ogljikovih hidratov vsebuje 4 kalorije.
Na primer, če človek na dan zaužije približno 2000 kalorij, potem njegovo število delimo z 2, nato pa rezultat s 4 in posledično dobimo dnevni vnos ogljikovih hidratov, ki je v tem primeru 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Priporočena:
Kolikšen Je Dnevni Vnos Ogljikovih Hidratov
Ogljikovi hidrati so pomemben vir energije za telo. Njihova referenčna vrednost za povprečno odraslo osebo je 310 gramov. Kljub splošno sprejetim mejam za vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob jih je najbolj natančno določiti individualno, glede na višino, težo, telesno aktivnost.
Chia (koristi) - Koristi, Vnos In Dovoljeni Dnevni Odmerek
Chia (Salvia Hispanica in Salvia Columbariae) so majhna in trda semena, plod rastline, ki zelo spominja na žajbelj, z izjemno majhnimi velikostmi. Na začetku so majhna semena rastline gojili kot dekorativni element, po številnih študijah pa je postalo jasno, da so semena odličen vir hranil za telo.
Priporočen Dnevni Vnos Goji Jagodičja
Goji jagoda je zelo cenjena rastlina, ki se uporablja v tradicionalni kitajski medicini. Prvi zapisi o njem segajo v leto 5000 pred našim štetjem, ko so ga gojili v tibetanski Himalaji in severni Kitajski. Sveže goji jagode so običajno na voljo samo na območjih, kjer jih gojijo.
Kolikšen Je Dnevni Vnos Vsakega Umetnega Sladila?
Umetna sladila se dodajajo živilom in pijačam, ker imajo prednost, da ne vsebujejo kalorij. Raje imajo ljudje, ki se držijo diete ali ohranjajo svojo postavo. Obstaja veliko trditev o neželenih učinkih sladil, ki segajo od tesnobe, slepote in Alzheimerjeve bolezni.
Kako In Zakaj Zmanjšati Vnos Ogljikovih Hidratov?
Vsi vemo, da obstaja več vrst ogljikovih hidratov. Vemo tudi, da so za naše telo pomembni ogljikovi hidrati, pa tudi maščobe, beljakovine, beljakovine itd. Ko se držimo različnih diet, se omejimo na minimum ali pa sploh ne izogibamo se ogljikovim hidratom , ki je kontraindicirana za naše telo in zdravje.
