2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vijolični sadeži na mizi Bolgarin niso tako pogosti, bi pa morali biti. Z uživanjem vijoličnih sadežev lahko preprečimo številne bolezni.
Vijolične jagode so koristne proti starostnim boleznim, kot so Alzheimerjeva bolezen, težave s srcem in celo rak. Če imate običajno navado jesti borovnice, robide, ribez ali slive, bo to zmanjšalo tveganje za nastanek multiple skleroze in Parkinsonove bolezni.
V to so prepričani znanstveniki z univerze v Manchestru. Priporočajo, da je vsaj ena od priporočenih petih dnevnih porcij sadja in zelenjave vijolična.
Snov v vijoličnem sadju pomaga v boju proti škodljivim učinkom železa, ki lahko poškoduje celice, če gre skozi prebavni sistem v nepravilni obliki.
Železo, ki na splošno velja za zdravo, je koristno le, kadar reagira z drugimi spojinami. V nasprotnem primeru je mineral lahko strupen za tkiva.
Borovnice, suhe slive, črni ribez in robide, ki svojo vijolično barvo dolgujejo polifenolom, so sposobni nevtralizirati škodljive učinke železa. Podobne sestavine najdemo tudi v zelenem čaju in kurkumi.
Bodimo malo bolj pozorni na borovnice. Upočasnijo razvoj jetrne fibroze. Strokovnjaki imenujejo borovnice "superživila". Vijolični sadež ima dokazano zdravilni učinek na oči in možgane.
Plodovi borovnic so bogati z vitamini, elementi v sledovih, minerali, tanini in flavonoidi, esencialnimi maščobnimi kislinami, alfa-linolno kislino, karotenoidi in fitosteroli.
Borovnice vsebujejo veliko količino snovi pterostilbin, ki je naravni antioksidant.
Črni ribez je še posebej koristno sadje za tiste, ki trpijo za aterosklerozo in hipertenzijo. Uživanje črnega ribeza poveča zaščitne sile človeškega telesa in deluje profilaktično proti prehladu in nalezljivim boleznim.
Zaradi železa, mangana in bakra, ki jih vsebuje črni ribez, je koristen pri slabokrvnosti. Količina kalija je odlična hrana za odpoved srca in ledvic, visok krvni tlak in zlasti v bojnih razmerah z edemi.
Črni ribez se uporablja tudi pri razjedah na želodcu, gastritisu s povečano kislostjo želodčnega soka.
Priporočena:
Za Kaj So Koristni Sadni Sokovi?
Bučni sok je koristen pri različnih vrstah edema, debelosti in hipertenzije. Je tudi idealno sredstvo za zdravljenje nespečnosti. Pred spanjem je dovolj, da spijete kozarec bučnega soka z malo medu in nespečnost vam bo ostala le v spominu. Bučni sok vsebuje saharozo, uporaben pektin, kalijeve soli, kalcij, magnezij, železo, baker in kobalt.
Kaj So Tanini In Zakaj So Koristni?
Tanini ali tako imenovani tanini imajo posebno lastnost, da surovo živalsko kožo spremenijo v meshi ali gyon (strojenje). V zadnjem času se zanimanje za tanine močno poveča zaradi ugotovljenega učinka vitamina P. Dragocene snovi so izjemno koristne, ker povečujejo stabilnost sten kapilar in zmanjšujejo njihovo povečano prepustnost.
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov. Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten.
Neznana Superživila: Vijolični Krompir
V zadnjem času se je na stojnicah evropskega trga pojavila nova sorta krompirja - vijolična. Na žalost te netradicionalne vrste krompirja ni mogoče zlahka najti na bolgarskem trgu. Novo sorto so gojili znanstveniki z univerze v Koloradu.
Vijolični Krompir ščiti Pred Rakom Debelega črevesa
Nova študija trdi, da jedo s vijolični krompir lahko zmanjša tveganje za razvoj rak debelega črevesa . Študija je pokazala, da se je pri prašičih, ki jih hranijo z zelenjavo, raven poškodovanih beljakovin, ki hranijo tumorje in druge vnetne črevesne bolezni, zmanjšala za šestkrat.
