2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Srbska kuhinja je med najbolj nepozabnimi, ki jih lahko poskusite. Zalijemo z mesom, začimbami in svežo zelenjavo. Recepti so raznoliki in izjemno enostavni za pripravo.
Srbska kulinarična tradicija je nastala na podlagi grških, turških, bolgarskih, avstrijskih in madžarskih specialitet. Ne prihrani nobenih začimb ali sestavin.
V Srbiji se običajno uporabljajo stari recepti, ki lahko z dobro kulinarično domišljijo postanejo nova dimenzija užitka. V preteklosti so tam jedli le dvakrat na dan - kosilo in večerjo. Zajtrk je bil uveden v 19. stoletju.
Po besedah Srbov je njihova država prednica številnih živil, kot so žele, fižol, klobase, žganje, smetana, šunka, prekajena govedina, marmelada in drugo.
Osnovna hrana, ki jo pogosto najdemo na mizi, je v kombinaciji z mesom in zelenjavo skoraj obvezna. Značilne so enolončnice, fižol, koruzni kruh, cmoki s piščančjimi ali gosjimi jetri, solata, kislo zelje in drugi.
Za nacionalno kuhinjo Srbije je značilna izjemna raznolikost in okus. Juhe, ki jih pripravljamo, so tradicionalno goste in rahlo kisle, imenovane juhe. Pripravljeni so iz stročnic, jogurta, paradižnika ali rib in zelenjave.
Ko govorimo o Srbiji, je prva beseda, ki mi pade na pamet, hamburger. V državi so razširjene vse vrste jedi iz svinjine in sladkovodnih rib, enolončnice, sarme, kebabi, julbasti in druge.
Burger je tradicionalna srbska jed. Pripravljen je iz mletega mesa na žaru. V Srbiji je najbolj priljubljen leskovaški burger - del tradicionalnega leskovaškega žara.
To je tipičen srbski način priprave jedi z žara iz mletega mesa, rahlo pikantnega okusa. Izvira iz regije Pomoravja in zlasti iz mesta Leskovac.
V preteklosti so meso za leskovaški žar sekali ročno. Danes mnogi tradicionalni kuharji raje uporabljajo tak način predelave mesa. Zaradi tega so jedi bolj sočne in težje sežgejo.
Druga posebnost v Srbiji je smetana. Pripravi se s stepanjem mleka. Dodajajo ga pri pripravi številnih jedi, pa tudi samostojno.
Tako kot naša kulinarična tradicija tudi sadna marmelada izdeluje v Srbiji. Jedi iz testenin so štruklji ali torte.
Priporočena:
Značilnosti Izraelske Kuhinje
Izraelska kuhinja je izjemno zanimiva in je ni mogoče postaviti v nobene meje. Da se z njo seznanimo, moramo preučiti vse njene vidike - od izvora do sodobnih in tradicionalnih navad. Izrael je sredozemska država, ustvarjena na območju, ki ga obkrožajo samo Arabci.
Značilnosti Balkanske Kuhinje
Balkan se ponaša z eno najbolj raznolikih in barvitih kuhinj po vsem svetu. Dandanes, ne glede na to, kako podobni so recepti iz teh držav, so dejansko tako različni. V preteklih letih je bilo veliko kulinaričnih razprav o pristnosti nekaterih jedi, vendar so na koncu vse vključene v skupno Balkanska kuhinja .
Značilnosti Tajske Kuhinje
Tajska kuhinja je vrsta azijske kuhinje, ki je tradicionalno znana po eksotičnem okusu začinjenih začimb v kombinaciji s sladko in slano. V jedeh te ekstravagantne kuhinje prevladuje več okusov - kisla, sladka, grenka, slana in začinjena, kar je nad ostalimi.
Najbolj Priljubljene Specialitete Srbske Kuhinje
Srbsko kuhinjo so oblikovale sredozemska, turška in avstro-ogrska kuhinja. Zato ima veliko edinstvenih jedi. Ena izmed najbolj priljubljenih predjedi je pršut Negush - sušena svinjina. Tako je poimenovan, ker naj bi bil najbolje pripravljen na območju Negushi.
Nenavadna Dejstva Iz Srbske Kuhinje
Srbska kuhinja Je zelo okusen, poln začimb in je užitek za vse čute. Meso / na žaru iz različnih vrst divjadi /, začimbe / poper, bazilika, hren, koper itd. / In sveža zelenjava se v veliki količini uporabljajo v srbski kuhinji. Odstotek vegetarijancev v Srbiji je verjetno majhen, saj meso uživajo vsaj v enem dnevnem obroku.
