2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nepogrešljiv za okus v sladkih in slanih jedeh, olje že dolgo jo obtožujejo, da je nevarna za zdravje. A danes je v celoti saniran. Različni strokovnjaki so trdno prepričani, da ima v razumnih odmerkih celo dragocena hranila.
Da, do nedavnega je bilo dodajanje zelo malo špinači ali rezinam krivo krivo. Čeprav je naravno, je kravje maslo še vedno omenjeno kot krivec za debelost in bolezni srca in ožilja.
Toda to zanikanje se zdi popolnoma neutemeljeno.
Maslo je vsekakor kalorično, vendar ne več kot margarina ali oljčno olje. In v nasprotju s prejšnjimi pojmi - njegov poraba ne poveča tveganja za srčni napad ali možgansko kap.
Junija 2016 so ameriški in avstralski znanstveniki preučevali podatke iz številnih študij na to temo. Zajeli so približno 630.000 ljudi iz 15 držav po vsem svetu.
Njihov zaključek je, da če olje poveča raven holesterola v krvi, zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščobnih kislin ne povzroči škodljivih učinkov. Če ga jemljete v razumnem odmerku (10-12 g na dan, kolikor ena žlica), ni nevarno za srce in arterije.
Nekaj več - olje Zdi se, da ščiti pred diabetesom in zmanjšuje verjetnost za razvoj za 4%. Prednost, ki je ne gre spregledati.
Poleg tega ima še druge koristi za zdravje. Za razliko od mlečnih izdelkov maslo ne vsebuje laktoze, pravi Alexandra Dali, nutricionistka, avtorica 10 idej, ki vam bodo pomagale, da se boste počutili bolje.
Ljudje, ki ne prenašajo te vrste sladkorja, lahko maslo jedo z zaprtimi očmi, pri čemer izkoristijo kalcij v njem (15 mg / 100 g) in vitamin D (1,13 µg / 100 g), ki sta nepogrešljiva pri vzdrževanju kostne strukture.
Kravje maslo Bogata je tudi z vitaminom A - antioksidantom, ki prispeva k dobremu stanju kože, moči imunskega sistema in sintezi več hormonov, kot je progesteron.
Majhen del vam omogoča, da dobite približno tretjino dnevnih potreb telesa po vitaminu A, pravi strokovnjak. Olje dobavlja tudi vitamin E, ki ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov, ki jih povzroči oksidacija. Končno je dober vir linolne kisline, protivnetnega sredstva, ki ohranja prožnost sklepov. Ima tudi masleno kislino, ki ima protiglivične in protitumorske lastnosti.
Tako maslo nima česa zavidat margarini in drugim rastlinskim oljem. Te imitacije so bogate z dodatki (arome, barvila in konzervansi), vsebujejo pa tudi transmaščobne kisline, pridobljene med industrijsko predelavo. To pomeni, da je znano, da so tudi v majhnih odmerkih te maščobe škodljive za kardiovaskularni sistem. Morda so proizvajalci drastično zmanjšali količino transmaščob v svojih izdelkih z uvedbo "nehidrogeniranih" margarin, vendar imajo v sestavi še vedno približno 1%.
Uživajte mirno, olje si to zasluži.
Priporočena:
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.
Oljčno Olje! S Temi Dvema Metodama Ugotovite, Ali Je Resnična Ali Ponarejena
Oljčno olje je ena najbolj zdravih rastlinskih maščob. Bolgari imajo vse bolj radi. Toda ali je kakovostna? Naš narod je zagotovo med najsrečnejšimi. Meja imamo z enim največjih proizvajalcev oljčnega olja na svetu. Toda tudi v Grčiji, kjer so tudi najmanjše trgovine polne tega osnovnega poslovnega predmeta, se postavlja vprašanje, ali je izdelek pristen.
In Ste Vedeli Za Te Stranske Učinke Paradižnika?
Paradižnik ponuja barvo in okus hrane ter številne zdravstvene koristi. Ne glede na to, ali jih jeste surove ali kuhane, boste iz njih vedno dobili veliko vitaminov, mineralov, prehranskih vlaknin in antioksidantov. Obstajajo pa tudi potencialne pasti.
Ste Vedeli, Da Glasba Spreminja Okus Sladkarij In Piva?
Navajeni smo spremenimo okus hrane s pomočjo različnih začimb ali aditivov za živila. Vemo tudi, katera sestavina vpliva na osnovni okus in kako smo se ga naučili spreminjati do neprepoznavnosti s kombiniranjem različnih sestavin. To je zahvaljujoč umetnosti kuhanja.
Ste Vedeli, Da Je Bila Torta Garash Ustvarjena V Bolgariji
Skoraj nihče se ne more upreti apetitnemu kosu pogače Garash, a čeprav ime zveni tuje, je bila ta torta v Bolgariji ustvarjena pred nekaj več kot 100 leti. Torta je delo slaščičarja Costa Garasa, ki je leta 1885 prispel iz Avstro-Ogrske v Ruse.
