2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kdor je kdaj poskusil grško kulinariko, v kombinaciji z morskim vetričem, sirtakijem in ledeno mrzlim ouzo, si bo za vedno zapomnil tipičen okus, ki vam dobesedno pride "liže prste".
A okus hrane v sosednji Grčiji ne bi bil enak brez nekega super tipičnega grške namizne začimbe.
Tukaj so.
Regan
To edinstveno dišečo začimbo lahko najdete povsod v trgovinah, tržnicah, gostilnah, na domači mizi, na vrtu in na čudovitih zapestjih v loncih in loncih na terasah. Svež ali posušen origano daje grškim jedem poseben okus, ki krepi in razkriva harmoničen okus izdelkov v jedi. Čeprav je začimba značilna za grške solate, pice, enolončnice, meso, marinade, jo v resnici Grki dodajo skoraj povsod. Zato lahko origano na primer najdete kot precej netipičen dodatek pomfriju. In okus vas bo prijetno presenetil.
Rožmarin
Ta močna in izjemno posebna dišava je zelo pogosto prisotna v Grške jedi. Jagnjetina, krompir, slastne torte, oljke s čudovitim okusom in apetirane enolončnice so najpogostejše jedi, pripravljene z rožmarinom v naši južni sosedi.
Bazilika
Nešteto vrst bazilike, ki rastejo in se v Grčiji uporabljajo kot začimba, se pogosto uporablja v lokalni kuhinji. Sveži listi dajejo edinstven okus vsaki solati in celo le nekaj zelenih kosov jih popolnoma spremeni okus. Zaradi toplega podnebja v večjem delu leta in celo skozi celo leto je dostop do sveže bazilike izredno enostaven, zato najljubša grška začimba se v tej različici uporablja bolj kot posušeno.
Koper
Posebej ga častijo v grški kuhinji, kjer ga ne uporabljajo le kot začimbo, temveč tudi kot zdravilno zelišče. Menijo, da tistemu, ki ga uživa, prinaša zdravje, moč in dolgoživost. Obilo kopra v nekaterih jedeh vas lahko samo osreči. Najpogosteje ga dodajajo grškim juham, prigrizkom, solatam, omakam, ribam, za aromo kozic, školjk in še česa. morski sadeži.
Lovorjev list
V Grčiji ima veliko širšo uporabo in je še posebej cenjen. Uporablja se v številnih jedeh, vključno z enolončnicami z mesom, krompirjem - pripravljenim na različne načine, v grških ribah, marinadah, pustih enolončnicah in še več.
Če želite imeti nekaj sladice za sladico, si oglejte naše predloge za grško pecivo in grško pecivo, zakaj pa ne tudi naših najljubših grških žemljic.
Priporočena:
Najbolj Uporabljene Začimbe V Bolgarski Kuhinji
Za pripravo slastnega obroka ne smete pozabiti na arome. So pa meč z dvema ostrinama - preveč jih lahko zlahka uniči lonec. Po drugi strani pa lahko njihova odsotnost postane neokusna. Količina vsake začimbe je mojstrovina, prav tako pa tudi njihovo mešanje.
Najbolj Uporabljene Orientalske Začimbe
Začimbe so ljudje poznali že v antiki in jih je človek uporabljal skoraj ves svoj zgodovinski razvoj. Od aromatičnih zelišč, sadja in korenin, ki so jih v starih časih uporabljali v verskih obredih, do široke uporabe v kulinariki, se je na ta način razvila uporaba aromatičnih dodatkov po naravi.
Najbolj Priljubljene Začimbe V Sredozemski Kuhinji
Mediteranska kuhinja je izjemno priljubljena, prehrana ljudi s teh območij, znana kot mediteranska prehrana, pa je med najbolj priljubljenimi in po vsem svetu upoštevana. To je posledica dejstva, da hrana, porabljena v sredozemski regiji, zelo dobro deluje na telo in ljudje, ki se prehranjujejo na ta način, slovijo kot najdlje živeli.
Najbolj Uporabljene Začimbe V Francoski Kuhinji
Francoska kuhinja je znan po vsem svetu in če vsaj enkrat poskusite najbolj znane francoske jedi, jih ne boste nikoli pozabili. Sveže začimbe so ena od skrivnosti francoske kuhinje in to je razumljivo. Navsezadnje lahko katero koli jed spremenijo do neprepoznavnosti.
Paksimadia - Najbolj Tradicionalni Grški Piškot
Paximadia je grški piškot, podoben italijanskim piškotom, ki ni samo okusen, temveč tudi sestavni del tradicionalnega grškega življenja. V resnici nas ta tradicija popelje nazaj v starodavno Grčijo, ko jo je uradno izumil človek po imenu Pachymos.
