Rdeče Meso Poveča Tveganje Za Možgansko Kap

Video: Rdeče Meso Poveča Tveganje Za Možgansko Kap

Video: Rdeče Meso Poveča Tveganje Za Možgansko Kap
Video: pom. akad. dr. Dražen Popović – Ali lahko preprečimo možgansko kap? 2024, November
Rdeče Meso Poveča Tveganje Za Možgansko Kap
Rdeče Meso Poveča Tveganje Za Možgansko Kap
Anonim

Čeprav je bogat vir beljakovin, uživanje rdeče meso v skladu s strokovno študijo, ki jo je navedel Reuters, poveča tveganje za možgansko kap.

V študiji so analizirali podatke 11.000 ljudi, katerih zdravje so spremljali 23 let. Noben od udeležencev študije v letih, ko so jih opazovali, ni spremenil prehranjevalnih navad.

Na koncu študije je bilo ugotovljeno, da so prostovoljci, ki so povedali, da že od začetka uživajo več rdečega mesa, povečali tveganje za srčni napad za 47%.

Pri ljudeh, ki te vrste mesa niso uživali, podobnega trenda niso našli. Prav tako ni povezave med boleznimi in drugimi viri beljakovin, kot so piščanec in morski sadeži.

Čeprav so prejšnje študije odkrile povezavo med visoko proteinsko prehrano in možgansko kapjo, so rezultati nasprotujoči si. Ta študija potrjuje stališče, da rdeče meso predstavlja potencialno nevarnost.

Rdeče meso
Rdeče meso

Ni problema jesti rdečega mesa - po možnosti mehkega, če je le v omejenih količinah, pravi vodja medicinske ekipe dr. Bernhard Haring.

Študija ameriških znanstvenikov pred nekaj leti je v rdečem mesu odkrila kemikalijo, ki po njihovem pojasnjuje, zakaj prenajedanje vodi do bolezni srca.

Pred Nature Medicine je ekipa nutricionistov pokazala, da se L-karnitin v rdečem mesu preoblikuje v kemikalijo TMAO, ki poveča raven slabega holesterola in s tem ogrozi srce.

TMAO pogosto spregledamo, vendar pomembno vpliva na presnovo holesterola, pojasnjuje dr. Hazen po rezultatih.

Priporočeni odmerek rdečega mesa ne presega 70 gramov na dan, svetujejo zdravniki v Veliki Britaniji.

Priporočena: