2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelo pogosto se prodajalci in celo pridelovalci medu pritožujejo, da kupci odločno nočejo kupiti medu, ki je že kandirano. Na splošno velja, da je kandiran med škodljiv. Toda kaj je resnica?
Malo znano dejstvo je, da ko je med osladkan, to kaže, da je res kakovosten in je povsem uporaben naravni izdelek.
Po navedbah proizvajalcev je hitrost sladkanja medu odvisna od marsičesa - načina zbiranja, njegovega naravnega shranjevanja, pa tudi temperature (najhitreje je čakanje na 13 in 15 stopinj).
Pomembna je tudi vrsta medu, akacijev in lipov na primer kristalizirata počasneje kot drugi, medtem ko se repični, zeliščni in sončnični med kandirajo v prvem tednu po obiranju.
Pomembne so tudi sestavine, kadar je razmerje med fruktozo in glukozo večje, je sladkorno delovanje počasnejše. Po mnenju nekaterih se to lahko zgodi, ko iz kozarca medu zajamemo mokro žlico. Tudi vrsta kristalov je lahko različna - manjša in večja.
Da bi prodajalci spet postali široko dostopni, se zatečejo k načinu taljenja vodne kopeli. Zaradi tega vrenja je med škodljiv. Izgubi svoje uporabne lastnosti. Pride do transformacije sladkorjev in če je temperatura višja, med iz uporabnega postane rakotvoren. Med je treba počasi topiti v vodni kopeli pri nizki temperaturi, ne da bi voda zavrela.
Priporočena:
Prednosti In Slabosti Uživanja Mleka
Teza, da so mleko in mlečni izdelki eno najbolj uporabnih živil, se nenehno potrjuje. Tako menijo strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije in ga nenehno podpirajo članki na to temo. Po drugi strani pa narašča število razprav, ki postavljajo pod vprašaj poraba mleka .
Prednosti In Slabosti Verig Hitre Prehrane
Več kot 13.000 restavracij McDonald's in več kot 8.000 KFC v 80 državah si prizadeva za promocijo hitre hrane. Za človeka, ki dela pozno in je zaposlen, ni nič boljšega kot že pripravljena hrana. Tisti, ki nasprotujejo hitri hrani, opozarjajo na zdravstvene težave, povezane z njo.
Prednosti In Slabosti Uživanja Mesa
Pomanjkanja organskih aminokislin, ki jih dobimo iz mesa, ni mogoče ničesar nadomestiti. In od tega ni odvisno samo naše zdravje, ampak tudi naša lepota. Številne hollywoodske zvezde so se mesu odpovedale, a so vseeno videti osupljivo, vendar ne gre pozabiti, da zanje skrbijo celotne ekipe nutricionistov in zdravnikov.
Prednosti In Slabosti žvečilnih Gumijev Brez Sladkorja
Starši in zobozdravniki že dolgo vedo, da prekomerno uživanje sladkorja kvari zobe. Karies se pojavi, ko bakterije spremenijo sladkor v jedko emajlno kislino. V zadnjem času pa postaja vprašanje prednosti žvečilnih gumijev brez sladkorja vse bolj kontroverzno.
Prednosti In Slabosti Mastne Hrane
Maščoba je nujna sestavina telesa. Najprej zato, ker so najpopolnejši vir energije. Če pri izgorevanju enega grama beljakovin ali enega grama ogljikovih hidratov nastane približno 4 kilokalorije, potem pri izgorevanju enega grama maščobe nastane 9 kilokalorij, tj.
