Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami

Video: Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami

Video: Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami
Video: Аудиокнига | Школьница, 1939 год 2024, November
Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami
Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami
Anonim

Znanstveniki so ugotovili, da najbolj uživano sadje manga na svetu vsebuje snovi, ki ščitijo telo pred okužbo z listeriozo.

Listerioza je bolezen sesalcev in ptic, ki prizadene njihov živčni sistem ali notranje organe. Z njo se lahko dogovorite s hrano živalskega izvora in zelenjavo.

Fenolne čiste taninske spojine, pridobljene iz manga, ki jih najdemo tudi v semenih grozdja, blokirajo različne patogene seve bakterij, vključno z listerijo, potencialno nevarno bakterijo, ki okuži meso.

Pred nekaj leti so denimo v Kanadi poročali o epidemiji listerioze, ki je ubila 21 ljudi.

Sadje manga
Sadje manga

Mango je po gojenju med glavnimi sadnimi pridelki v kmetijstvu na petem mestu na svetu. Kanadski strokovnjaki menijo, da se mango lahko široko uporablja za razvoj zdravil za boj proti listeriozi.

Plodovi so bogati s fitokemikalijami z visokim antioksidativnim potencialom: karotenoidi (alfa in beta-karoten, lutein), polifenoli (kvercetin), flavonoidi (kaempferol), galna kislina, tanini, ketahini, kofeinska kislina. Edinstven za mango je ksantonski derivat mangiferin.

Mango je najbolj uživano sadje na svetu. Proti bananam zmaga s tremi proti enemu, proti jabolkom pa z desetimi proti enemu!

Priporočena: