2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bolgarija je eno prvih mest na svetu, ki ima srčne napade. Nevarna življenjsko nevarna bolezen je pogosto povezana z nezdravo prehrano. Zato priporočila strokovnjakov vključujejo nasvete:
- zanašati se na hrano z malo maščob, bogato z vlakninami;
- omejiti porabo soli ali jo popolnoma izključiti iz menija za uspešen nadzor krvnega tlaka.
Naslednji splošni nasvet je, da iz prehrane izločite nasičene maščobne izdelke, da se izognete zvišanju holesterola.
Poleg teh splošnih priporočil nutricionisti opozarjajo na obstoj živila, ki blagodejno vplivajo na srce. Med njimi izstopa kislo zelje.
Kaj je ta retro hrana, ki pa je še vedno pogost gost za mizo mnogih ljudi ne samo v Bolgariji, ampak po vsem svetu?
Kislo zelje se pridobi med fermentacijo sveže zelenjave, dano v slanico, kjer pade pod vpliv naravnega kvasa. Izdelek, pridobljen po fermentacijskih procesih, je malo kaloričen in vsebuje vitamine A, B, C in K ter elemente v sledovih, kot so kalij, železo, magnezij, cink.
Dokazano je, da vitamini skupine B odstranjujejo obloge v arterijah. S kombinacijo različnih vitaminov iz te skupine uravnavamo debelino arterij, kar je zmanjšuje tveganje za ishemično bolezen srca.
Magnezij kot element ima močno zaščitna vloga pri težavah s srcem. Pospešeno staranje srčne mišice je posledica pomanjkanja magnezija. Zato so zaloge magnezija v telesu zelo pomembne za stanje srca. Kislo zelje bo pomagalo telesu, da ga dobi.
Vsebina probiotiki in vlaknine v fermentiranem izdelku so odlične in znižujejo raven holesterola. Rahlo znižanje krvnega tlaka dosežemo s pomočjo probiotikov.
Vitamin K2 naj bi zmanjšal tveganje za bolezni srca, ker preprečuje odlaganje kalcija v arterijah. Različne študije so pokazale, da uživanje hrane, bogate z vitaminom K2, prepolovi tveganje za srčne bolezni za 7 do 10 let.
Prednosti kislega zelja so nesporni in mora imeti rezervirano mesto na mizi. Previdno naj ga uživajo ljudje s težavami z ledvicami, žolčnimi kamni in povečano kislostjo.
Priporočena:
Jejte Mango, Da Se Zaščitite Pred Okužbami
Znanstveniki so ugotovili, da najbolj uživano sadje manga na svetu vsebuje snovi, ki ščitijo telo pred okužbo z listeriozo. Listerioza je bolezen sesalcev in ptic, ki prizadene njihov živčni sistem ali notranje organe. Z njo se lahko dogovorite s hrano živalskega izvora in zelenjavo.
Domači Triki Za Okusno Zelje Kislo Zelje
Sarma - to so polnjeni listi kislega zelja ali blanširanega svežega zelja ali listi vinske trte. Aromatična, sočna in zelo priljubljena jed v balkanski kuhinji. Vsaka gospodinja ima svoje skrivne skrivnosti in triki pri pripravi sarme . Pripraviti okusno zelje kislo zelje najprej izberite zdrave in prožne liste zelja, tako da odstranite hrapav del.
Jejte Jajca Za Zdravje! Zaščitite Pred Diabetesom Do Izgube Spomina
Jajca imajo toliko zdravstvenih koristi, da bi jih morali predpisovati pri boleznih, ki segajo od diabetesa do izgube mišične mase in spomina, v skladu z novo študijo. Njihova edinstvena mešanica beljakovin, vitaminov in mineralov velja za tako močno, da jih po naravi zlahka opišemo kot multivitamine.
Klasično Zelje Kislo Zelje Z Inovativnim Videzom
Med najljubšimi živili Bolgarov so sarma, skupaj z enolončnicami, zrel fižol, sočne polpete in pito. Kljub temu korenin sarme ni mogoče najti v bolgarskih deželah, kraj, od koder prihajajo, pa je skrivnost do danes. Nihče ne more z gotovostjo potrditi njihove pradomovine - nekateri viri kažejo, da so jih prinesli osmanski zavojevalci, drugi pa, da izvirajo iz Bizanca.
Pozimi Jejte Kislo Zelje Za Več Vitamina C
Vsi vemo, da z mrazom prihajajo virusi, zaradi katerih zlahka zbolimo. To se zgodi, ker imunski sistem oslabi zaradi pomanjkanja sezonskega sadja in zelenjave. Pravilna prehrana lahko uravnoteži telo, da je odporno na spremembe. Vitamini in predvsem vitamin C je tisto, kar najbolj potrebujemo na predvečer zime in v vseh hladnih mesecih.
