2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelena zelenjava - špinača, dok, zeleni fižol, beluši, brokoli, brstični ohrovt - je najbolje kuhati na pari, da ohrani svojo bogato zeleno barvo.
Če jih skuhate v vreli vodi, jih rahlo zakisajte s kisom ali limoninim sokom in zelenjavo le nekaj minut blanširajte, da ohrani svoje dragocene lastnosti.
Oranžna zelenjava - korenje, pomarančna paprika, buča - vsebuje veliko karotena. Če je ne kuhamo pravilno, se raztopi v vodi in zelenjava postane bledo rumene barve.
Zato je oranžno zelenjavo najbolje kuhati na pari. Kuhamo jih le nekaj minut, v tesno zaprti posodi in zaužijemo po kuhanju. Če jim pustite, da ostanejo, izgubijo dragocene snovi.
Na enak način nadaljujte z rdečo papriko, pa tudi z vso neolupljeno peso. V vodo, v kateri kuhate peso, dodajte malo olja in kisa, da ohrani temno rdečo barvo.
Če med kuhanje pese v lonec vstavite skorjo rženega kruha, bo vsrkal neprijeten vonj pri kuhanju. Da bi peso hitreje skuhali, jo lahko olupite in narežete na kocke.
Če ga ne kuhate v pari, temveč v vodi, ga prelijte z vrelo vodo, tako da zelo rahlo prekrije kocke pese. Občasno premešajte in dodajte vrelo vodo. Preden je pesa pripravljena, mora voda skoraj popolnoma izhlapeti.
Belo zelenjavo - krompir, belo zelje in cvetača, čebula, zelena - hitro kuhamo v vreli vodi in brez pokrova. Ko je zelenjava kuhana, odliv vlijemo, nato pa je zelenjava pripravljena z zelo malo vode na dnu posode, na majhnem ognju in s tesno zaprtim pokrovom.
Pri kuhanju krompirja se izogibajte zelenju. Zavrzite jih, ker vsebujejo škodljivo snov solanin. Če želite krompir zavreti, olupljen in opran krompir prelijte z malo vrele vode in dodajte sol, žličko kisa in žličko olja. To jih bo hitro zavrelo in ohranilo svetlo barvo.
Priporočena:
Kako Kuhati Zelenjavo Na Pari
Kuhanje v pari je tehnika za pripravo izdelkov, ki je lahko priprava za drugo toplotno obdelavo ali neposredno porabo. Večinoma je zelenjava okusna in samo kuhana, vse pa je stvar okusa. Parjenje zelenjave se izraža v dajanju zelenjave v lonec ali drugo globoko posodo z vrelo vodo.
Učbenik Za Kulinariko: Kako Kuhati Meso In Zelenjavo?
Da dobimo močno juho, nasičeno s hranili, je treba izdelke (meso, kosti, ribe ali zelenjavo) položiti v hladno vodo in jih počasi segrevati na štedilniku, še bolje pa je, da jih narežemo na majhne koščke. kosov. Če je namenjeno nasprotno, tj.
Prednosti Različnih Barv Sadja In Zelenjave
Modra, rdeča, zelena, vijolična, oranžna in bela - življenje bi bilo neverjetno dolgočasno brez barv, ki sestavljajo svet. Ko govorimo o hrani, svetle barve ustrezajo naboru hranil, ki jih vsebujejo. Vendar to velja le za zdravo hrano, kar pomeni, da sladkarije in pecivo ne štejejo.
Kako Kuhati Kebabe V Različnih Državah
Šiški kebab je v različnih državah pripravljen povsem drugače. Medtem ko je na Kavkazu videti kot navadni nabodala, je v Grčiji pripravljen bolj kot doner. Prav v sredozemski državi je žar ena glavnih jedi, ki jo strežejo kadar koli v letu. Pa poglejmo, kje se pripraviti:
Kako Kuhati Kavo V Različnih Državah Sveta
Milijoni ljudi po vsem svetu jutro začnejo s skodelico kave, v različnih državah pa obstajajo različne tradicije priprave osvežilne pijače, tako da jim prinese zadovoljstvo. Za pripravo tipične kave na Portugalskem boste potrebovali skodelico hladne kave, nekaj kock ledu, sladkor in limone.
