2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Modra, rdeča, zelena, vijolična, oranžna in bela - življenje bi bilo neverjetno dolgočasno brez barv, ki sestavljajo svet.
Ko govorimo o hrani, svetle barve ustrezajo naboru hranil, ki jih vsebujejo. Vendar to velja le za zdravo hrano, kar pomeni, da sladkarije in pecivo ne štejejo.
Redni vnos raznovrstno sadje in zelenjava je zagotovilo, da dobite vsa hranila, ki jih potrebujete, da se vaše telo lahko bori s boleznimi in s starostjo preprečuje zdravstvene težave.
Kakšno zvezo ima barva sadja ali zelenjave z njenimi koristmi?
Rastlinska hrana dobi barvo in okus fitohranil, ki jih vsebujejo - to so bioaktivne spojine, ki delujejo protimikrobno, protivnetno in celo proti staranju na človeško telo. Pozitivni učinki vključujejo manjše tveganje za bolezni srca in ožilja, manj poškodb celic s starostjo in manjše tveganje za številne vrste raka.
Obarvana rastlinska hrana vsebujejo tudi druga hranila, kot so vitamini in kalij, ki pomagajo krepiti imunski sistem.
Tu so fitohranila, povezana z vsako barvo:
Rdeča (karotenoidni likopen): rdeča hrana ščiti pred rakom, srčnimi in pljučnimi boleznimi. Znižujejo tudi krvni tlak in holesterol.
Oranžna / rumena (beta kriptoksantin): Oranžna in rumena hrana lahko prepreči bolezni srca in izboljša vid. Bogati so tudi z vitaminom C, ki krepi imunski sistem.
Zelena (sulforafan izocijanat, indoli): Zelena hrana pomaga zatirati rakotvorne snovi, ki povzročajo raka, in ščiti pred očesnimi boleznimi. Izredno koristni so tudi za zdravje krvi in kosti.
Modra / vijolična (antocianin): vijolična hrana vsebuje antioksidant, ki lahko upočasni celično staranje. Lahko tudi blokirajo nastajanje krvnih strdkov.
Bela / rjava (alicin kvercetin, kaempferol): Bela ali rjava hrana ima protitumorske lastnosti. Prav tako so vir kalija in vsebujejo antioksidante za boj proti raku.
Kakšne količine sadja in zelenjave naj uživamo?
Po navedbah Harvard Health bi morali vsak dan pojesti skupaj štiri in pol skodelice sadja in zelenjave. Za listnato zelenjavo je ena skodelica enaka pol skodelice, ker listi zavzamejo veliko prostora.
Če želite zagotoviti vse potrebne hranilne snovi, si oglejte barvno paleto jedi in če ena barva prevladuje preveč, jo zamenjajte z drugo.
Priporočena:
Kako Kuhati Zelenjavo Različnih Barv
Zelena zelenjava - špinača, dok, zeleni fižol, beluši, brokoli, brstični ohrovt - je najbolje kuhati na pari, da ohrani svojo bogato zeleno barvo. Če jih skuhate v vreli vodi, jih rahlo zakisajte s kisom ali limoninim sokom in zelenjavo le nekaj minut blanširajte, da ohrani svoje dragocene lastnosti.
Več Sadja In Zelenjave, Boljše življenje
Večkrat smo slišali, koliko ljudi v prizadevanju, da bi bili bolj zdravi in se zaščitili pred boleznimi in debelostjo, zaužije več sadja in zelenjave. Raziskave pa kažejo, da večina ljudi ne uživa dovolj sadja in zelenjave. Namesto petih porcij, ki jih potrebujejo na dan, jih zaužijejo le dve.
Koliko časa Traja Predelava Sadja In Zelenjave Iz želodca?
Želodec ob različnem času predela različno sadje in zelenjavo. Na primer, limone meljejo uro in pol, avokado in rdeče grozdje pa uro in 45 minut. Dve uri predelamo grenivke, češnje, borovnice in gozdne jagode. 15 minut več časa za mletje ananasa, fig, jagod in hrušk.
Kaj Lahko Pozdravimo Z Uživanjem Surovega Sadja In Zelenjave?
Uživanje surovega sadja in zelenjave kot odmerjeno zdravljenje daje nepričakovano dobre rezultate pri številnih boleznih. Trajanje režima presne hrane se določi individualno v posvetovanju s strokovnjaki za prehrano. V surovi hrani se hrana jemlje v naravni obliki, brez kakršne koli kulinarične obdelave.
Tega Sadja In Zelenjave Nikoli Ne Shranjujte Skupaj
Če kupujete redno sadje in zelenjava , verjetno ste opazili, da se včasih zelo hitro pokvarijo. Takšnemu pojavu se lahko izognete tako, da sledite nasveti za inteligentno shranjevanje sadja in zelenjave . Kumare naj bodo ločene Večina sadja, na primer jabolka in melone, proizvede plin, ki pospeši zorenje, hkrati pa pokvari tudi druge rastlinske proizvode.
