2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Beljakovine so nujni del vsakega obroka. Pomagajo graditi tkivo in krepijo mišice, uravnotežijo raven sladkorja v krvi in so nepogrešljivi. Nujni so za lepoto kože, zob, las, nohtov in dobrega zdravja.
Za razliko od maščob in ogljikovih hidratov beljakovine vsebujejo dušik. Kakovost posameznih živil, ki vsebujejo beljakovine, se meri glede na količino dušika v njih.
Na primer, jajce ima na lestvici kakovosti beljakovin vrednost 100, kar je najvišja vrednost. Mleko je vredno 90, govedina pa 80.
Kazein - mlečne beljakovine, ima vrednost 77 - vsebuje ga mlečni izdelki, sojine beljakovine pa 74. Pšenični gluten ima vrednost 64.
Riž je vreden 83, ribe 76, sojin sir, znan kot tofu, 74. Zelenjava in sadje je na dnu lestvice, njihove vrednosti so zelo nizke.
To je posledica dejstva, da vegetarijanci, ki jedo samo zelenjavo in sadje, svojega telesa ne morejo oskrbeti z devetimi esencialnimi aminokislinami, kar lahko povzroči resne zdravstvene težave.
Vegetarijanci se morajo naučiti kombinirati različne vrste živil, da dobijo kombinacijo beljakovin in aminokislin, ki jih potrebujejo.
Riž in žita ter stročnice so dober vir beljakovin. Enako velja za testenine in sir. Kombinacija špagetov z rumenim sirom ali sirom zapolni pomanjkanje pomembnih aminokislin v vegetarijanskem meniju.
Špagete je treba kombinirati z brokolijem ali ribami, razen če vegetarijanec ribe zavrne. Jogurt kombiniramo z musliji. Priporočljivo je, da vegetarijanci uživajo polnomastni jogurt, da ne trpijo zaradi nizke ravni sladkorja v krvi.
Polnozrnate rezine je priporočljivo namazati z mandljevim oljem, ki telesu zagotavlja dovolj pomembnih aminokislin.
Najboljše beljakovine najdemo v mesu živali, gojenih na pašnikih, v ribah, ki jih ujame reka ali morje, in v jajcih kokoši proste reje.
Najboljše beljakovine najdemo v mesu piščancev, ki se prosto gojijo. Vegetarijanci naj beljakovine dobijo iz riža in ne smejo prikrajšati svojega telesa za pomemben vitamin B12.
Priporočena:
Najboljši Viri Vitaminov B-kompleksa
Vitamin B-kompleks je sklop 8 različnih v vodi topnih vitaminov. Ima pomembno vlogo pri uravnavanju metabolizma celic, zato je pomemben za oskrbo z energijo. Različne vrste vitamina B skupaj zagotavljajo močnejši imunski sistem, boljše delovanje živčnega sistema in vzdrževanje metabolizma.
Najboljši Viri Visokokakovostnih Beljakovin
Beljakovine zagotavlja energijo, ohranja razpoloženje in kognicijo (spoznanje). Je nujno hranilo, potrebno za izgradnjo, vzdrževanje in obnovo tkiv, celic in organov po človeškem telesu. Ključ do dovolj visokokakovostne beljakovine je, da v svojo prehrano dodate beljakovine živalskega in rastlinskega izvora.
Najboljši Viri Beljakovin Za Hujšanje
Če poskušate shujšati, vas verjetno ne rabimo opozarjati, da vam lahko uživanje več beljakovin pomaga doseči želeno težo. Beljakovine, tudi iz virov, kot je zelenjava, se absorbirajo počasi in postopoma, da se boste lažje počutili dlje in manj verjetno, da boste posegli po nezdravi hrani.
Najboljši Viri Rutine
Upoštevanje prehrane, bogate s hranili, ima ključno vlogo pri zdravju. Bodite pozorni na hrano, ki jo jeste vsak dan, in se prepričajte, da jo jeste rutin v zadostnih količinah . Rutin je flavonoid in antioksidant, ki lahko telo zaščiti pred vnetji, težavami s krvnim obtokom in poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali.
Viri Beljakovin Med Postom
Objava je posebno obdobje v duhovnem življenju vernikov. To je odlična priložnost, da se iskreno pogovorite z Bogom in s seboj. Brez globoke duhovne komponente postane post preprosta prehrana in ne najbolj koristna za vaše zdravje. Med postom je treba zaužiti do 80-100 g beljakovin, da se ohrani dobro zdravje in energija telesa, vendar naj bodo v tem primeru le rastlinskega izvora.
