2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Polnozrnata žita nujni so za pravilno prebavo, pomirjajo živčni sistem, dobro nasitijo lakoto, topijo maščobe, hkrati pa zagotavljajo energijo in vzdržljivost, dobre reflekse, dolg spomin in visoko koncentracijo. Celotna zrna zahtevajo drugačne prebavne postopke, za razliko od rafiniranih zrn.
Številna zrna so pravzaprav kisla, kar ustvarja predpogoj za razvoj bolezni zaradi povečane ravni kislosti v krvi. Zato je treba fižol zelo dobro žvečiti, slina pomaga razgraditi to kislost, saj je alkalna.
V besedilu boste našli informacije o nekaterih ne preveč priljubljenih žitih, ki so zelo koristne za zdravje.
1. Amarant
To žito je izjemno primerno za ljudi s povečano potrebo po hranilih, kot so doječe matere, nosečnice, otroci, dojenčki, pa tudi za ljudi, ki trdo delajo.
Amarant je zelo bogat z dragoceno sestavino lizin. Ima specifičen bogat okus in je priporočljivo mešati z drugimi žiti. Vsebuje približno 15-18 odstotkov beljakovin, bogata je z vlakninami, aminokislinami, vitaminom C in vsebuje več kalcija, magnezija in silicija kot mleko.
2. Ječmen
Ječmen je izredno koristen za kri, žolč in živčni sistem. Prebavila se je enostavno. Polnozrnat ječmen je bolj hranljiv kot lupine. Ima več vlaknin, dvakrat več kalcija, trikrat več železa in 25% več beljakovin. Praženje naredi ječmen bazičen. Ta žitarica je odličen nadomestek kave, saj poživlja in dviguje razpoloženje. Novorojenčkom pomaga tudi, da bolje prenašajo materino mleko.
3. Ajda
Ajda izboljšuje apetit in pomaga pri prebavi. Vsebuje rutin - bioflavonoid, ki lahko zniža krvni tlak in izboljša krvni obtok v rokah in nogah. Narasla ajda je odličen vir encimov, klorofila in vitaminov.
4. Pšenica
Foto: Sevdalina Irikova
Pšenica je eno izmed živil, ki nam lahko pomaga pri spopadanju s slabim holesterolom. Je vir vitaminov B, cinka, magnezija in drugih pomembnih elementov v sledovih. Njegov vnos prispeva k pravilni presnovi in pravilnemu delovanju celotnega telesa. Jejte več pšenice, tudi v čisti obliki, da uživate v vitkem sklepu, gladki koži, sijoči grivi.
5. Kvinoja
Kvinoja je bogata z vlakninami, aminokislinami in beljakovinami. Hkrati ne vsebuje glutena, zaradi česar je idealen za ljudi, ki trpijo za intoleranco za gluten. Normalizira raven sladkorja v krvi in pospeši metabolizem. Zaradi tega je odlična izbira za vse, ki se želite prehranjevati zdravo in shujšati.
6. Proso
Proso velja tudi za žitni izdelek, ki ne vsebuje glutena, je pa bogat z minerali. To še ni konec njegovih koristi. Številne študije so pokazale, da uživanje prosa poveča energijo, izboljša obrambne sposobnosti telesa in je celo pomemben pomočnik pri preprečevanju raka.
7. Oves
Je vir vitamina E, vitamina A, vitamina D, kalija, kalcija, železa, mangana, fosforja in cinka. Njegova poraba pomaga nadzorovati telesno težo, pa tudi uravnavati krvni tlak in raven sladkorja v krvi. Poleg tega je oves dober za lase in lase. Poskrbite, da bomo imeli bolj miren spanec.
8. Bulgur
Bulgur je navadno živilo, ki ima izjemne koristi za naše zdravje, saj vsebuje veliko vlaknin, mineralov in drugih dragocenih snovi. Sočno je kot hrana, ki preprečuje razvoj diabetesa tipa 2, astme, revmatoidnega artritisa, debelosti.
9. Beli riž
Ta pridelek velja tudi za zelo koristno hrano. Študije so pokazale, da vnos belega riža blagodejno vpliva na lase, kožo, kosti. Pomaga prebavnemu procesu in povečuje obrambo.
10. Rjavi riž
Ta vrsta riža zahteva več napora za pripravo kot bela, vsekakor pa se vsak od njih splača. Je zelo koristno živilo, ki preprečuje pojav debelosti, težav s srcem, Alzheimerjevo boleznijo, rakom in različnimi zahrbtnimi boleznimi. Zmanjšuje tudi raven stresa in lažje zaspi.
11. Sirek
Foto: Antonia Karova
Še en prehrambeni izdelek, ki je lahko prisoten v prehrani ljudi z intoleranco za gluten. Izboljša trdnost kosti, nadzoruje raven sladkorja v krvi, olajša prebavne procese, skrbi za zdravje srca, poskrbi, da je vaš spanec popolnejši in ščiti pred rakom.
12. Rž
Rastlina, bogata z vitamini, minerali in vlakninami, je koristna tudi za ljudi, ki jim grozi diabetes tipa 2, ker nadzoruje raven sladkorja v krvi. Poleg tega se je izkazalo, da ljudje, ki pogosto uživajo rž, manj trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, visokega holesterola in prebavnih težav.
13. Einkorn
Einkorn je eno izmed živil, ki so ga naši predniki zelo cenili. Danes ji uspe povrniti slavo in se boriti za častno mesto pri naši mizi. Einkorn se aktivno bori z utrujenostjo, izboljšuje kakovost našega spanca in skrbi za svojo postavo. Priporočljiv je tudi pri kardiovaskularnih težavah, nizki imunosti, kolitisu in drugih boleznih želodca. V hladnih dneh je odličen izdelek za krepitev imunosti.
Priporočena:
Prednosti Brusnice In Zakaj Je Dobra Za Naše Zdravje
Ste vedeli, da so brusnice koristne za zdravje. Če ne, ne skrbite, to je novo odkritje. Do zdaj še ni bilo znano brusnice imeti koristi za zdravje, zato bomo tukaj razpravljali o teh lastnostih. Brusnice so majhno sadje, ki raste v gorskih predelih, večinoma v zmernem podnebju.
Dobra Hrana Je Dobra Volja
Hrana ni namenjena samo za polnjenje želodca ali potešenje lakote. Hrana pomeni več kot to. Po napornem in napetem dnevu nam lahko razpoloženje izboljša le aroma okusne večerje. Vsekakor hrana vpliva na razpoloženje. Obstajajo določena živila, zaradi katerih bi se celo počutili bolj pozitivno, druga pa imajo ravno nasproten učinek.
Zelena Kavna Zrna Namesto Zelenega čaja
Pozabite na zeleni čaj kot močan antioksidant! Nedavne raziskave v boju proti staranju so prinesle novega vodjo, ki nas varuje pred gubami in ohranja naše telo dlje mlado. Zelena (nepražena) kavna zrna so zadnji hit v boju proti staranju nepražena zelena kavna zrna.
Kakavova Zrna Na Telo Delujejo Prečiščevalno
Kakavova zrna so izjemno bogata z vitamini in elementi - vsebujejo magnezij, kalcij, baker, kalij in še več. Magnezij in kalij skrbita za delovanje vseh pomembnejših organov. Kakavova zrna oskrbujejo telo s potrebnimi količinami kalija in medu, kar pa pomaga zdravemu kardiovaskularnemu sistemu.
Kdaj So Prvič Zvarili Zrna Kave?
Zgodbe in legende pripovedujejo, kako je nastala tradicija pitja kave. Obstajata dve glavni različici - muslimanska in krščanska. Po starodavni arabski legendi je slavnega zdravilca šejka Omarja obiskala rajska ptica. Zapela je čudovite pesmi in tam, kjer je pristala, so se pojavile nevidne rože in sadje.
