2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zgodbe in legende pripovedujejo, kako je nastala tradicija pitja kave. Obstajata dve glavni različici - muslimanska in krščanska.
Po starodavni arabski legendi je slavnega zdravilca šejka Omarja obiskala rajska ptica. Zapela je čudovite pesmi in tam, kjer je pristala, so se pojavile nevidne rože in sadje.
Šejk se je odločil, da bo odkril skrivnost te rastline, in naredil decokcijo iz semen drevesa. Nekaj dni ga je pil in čutil je, da je njegovo razpoloženje vsak dan izvrstno, sposobnost za delo pa se je potrojila.
Plodove rastline je začel uporabljati za decokcije, ki so pomagale proti glavobolu. Ko je dodal mleti fižol, sta okus in aroma decokcije postala neverjetna in prav oni so Omarjevo pijačo proslavili.
Kristjani v Etiopiji trdijo, da so njihovi menihi odkrili kavo. Živeli so v samostanih v zahodnem delu države, na območju Kaffa.
Eden od menihov je opazil, da so koze, ki so jedle iz človeka neznane rastline, postale zelo aktivne in skoraj zaplesale. Menih je pokusil sadje in začutil, da je zaspal.
Svoje odkritje je takoj delil z bratoma iz samostana in vsi so začeli žvečiti sadje. Nekega dne je eden izmed njih iz ognja vzel zažgano vejico in pokusil pečeno sadje.
Učinek je bil še večji. Tako so se menihi spomnili, da fižol spečejo, zmeljejo in pripravijo grenak napitek.
Imenovali so jo Kapha, kar v arabščini pomeni močna, odločna. Ker je kava postala najbolj priljubljena po njeni pripravi v Jemnu, je znana tudi kot "hči Jemna".
Priporočena:
Zakaj So Cela Zrna Dobra?
Polnozrnata žita nujni so za pravilno prebavo, pomirjajo živčni sistem, dobro nasitijo lakoto, topijo maščobe, hkrati pa zagotavljajo energijo in vzdržljivost, dobre reflekse, dolg spomin in visoko koncentracijo. Celotna zrna zahtevajo drugačne prebavne postopke, za razliko od rafiniranih zrn.
Zelena Kavna Zrna Namesto Zelenega čaja
Pozabite na zeleni čaj kot močan antioksidant! Nedavne raziskave v boju proti staranju so prinesle novega vodjo, ki nas varuje pred gubami in ohranja naše telo dlje mlado. Zelena (nepražena) kavna zrna so zadnji hit v boju proti staranju nepražena zelena kavna zrna.
Kdaj Uporabiti Soda In Kdaj - Pecilni Prašek?
Pri pripravi tort, peciva, piškotov in peciva vsak samospoštujoči kuhar uporablja kvas. Vsebuje kvas, zaradi katerega je testo mehko in zabuhlo. Ko pa pride čas za pripravo tort, se vsi zatečejo k enemu od dveh kemičnih vzhajancev - sode bikarbone ali pecilnega praška.
Prvič S Suši - Nasveti Za Začetnike
Globalizacija nam pomaga, da na domačih tleh svobodno uživamo v nekaterih najbolj okusnih specialitetah z vsega sveta. Eno najbolj ljubljenih in cenjenih eksotičnih živil je vsekakor suši. Uživanje sušija prinaša resnično čudovito izkušnjo za čute.
Koristi Kave-kave Za Zdravje
Kava-kava je zelišče, ki je v zadnjem času vse bolj priljubljeno. V mnogih delih sveta se uporablja kot naravni antidepresiv in njegove lastnosti prepoznajo številni zdravniki. Domovina rastline je Polinezija, vendar je že znana po vsem svetu.
