2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Različne vrste konzervirane hrane - sadje, meso, zelenjava, ribe, ohranjajo in ohranjajo svoje hranilne lastnosti, pod pogojem, da so na hladnem, brez neposredne sončne svetlobe in če je mogoče pri stalni temperaturi. Zaželeno je, da jih po izdelavi ne hranite več kot eno leto, čeprav so pripravljeni s sterilizacijo in so trajni.
Zastarele pločevinke izgubijo nekaj svojih hranilnih lastnosti in predstavljajo nevarnost zastrupitve.
Ko odpremo pločevinko, jo moramo porabiti čim prej. Preostalo količino pločevinke shranite na hladnem in jo prenesite v primerno pokrito posodo - porcelan ali steklo, in je ne smete zaužiti več kot 24 ur. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost zastrupitve s hrano, saj se v preostali količini razvijejo bakterije, mikroskopske glive in plesen, ki povzročijo gnitje, fermentacijo in pokvarijo izdelke. Poleg tega, da so ti kozarci zimske hrane slabe kakovosti, se izkažejo tudi za zdravje.
Tekočino iz konzervirane zelenjave po odprtju lahko dodajamo juham, omakam, solatam, vendar jo moramo uporabiti takoj.
Prav tako moramo pogledati kumarice in kislo zelje. Pred uporabo odstranite zmehčano in pokvarjeno vloženo zelenjavo. Poleg tega količine, ki je bila enkrat odstranjena iz pločevinke, ni dovoljeno vrniti, da ne bi poškodovali preostale kumarice. Če se kumarice ne kuhajo pravilno, se namesto koristne mlečnokislinske fermentacije razvijejo gnitni procesi, zaradi katerih so proizvodi neprimerni in nevarni za uživanje. Nastale strupene snovi lahko povzročijo resno zastrupitev s hrano.
Za marmelade, marmelade in marmelade je pravilo pri njihovem uživanju, da vedno poskusite s suho in čisto žlico, da se izognete sladkorju. Kadar je vlaga in nepravilna priprava, lahko fermentirajo in spodbujajo razvoj plesni. Takšni izdelki so strupeni in jih ne bi smeli uživati.
Običajna praksa je, da se zaloge krompirja zalagajo v zimskih mesecih, a ko se vreme ogreje, lahko zelo hitro kali in ozeleni. V takem (zelenem) krompirju, zlasti v kalčkih in površinskih delih, se nabere velika količina solanina - zelo strupene snovi. Do ene ure po zaužitju vzklilega krompirja se razvije akutna specifična zastrupitev, ki se kaže v bruhanju, bolečinah v trebuhu, driski, nestrpnosti do svetlobe, napadih.
Še posebej nevarno je jesti kuhan neolupljen vzklil krompir, ker vsebuje strupene snovi. Da bi se izognili kalitvi krompirja, ga je treba hraniti v hladnem in prezračevanem prostoru brez dostopa do svetlobe, redno odstranjevati kalčke, med kuhanjem pa globoko olupiti vzklili in zeleni krompir. Močno zmehčanih ne smemo uporabljati za hrano.
In kako uporabiti izdelke iz zamrzovalnika? Zelenjavo in sadje iz domačega zamrzovalnika damo odmrznjeno v malo vrele vode ali segrete maščobe in dušimo 10-15 minut. Na ta način ohranijo svoj okus in velik del vsebnosti vitaminov. To velja tudi za zamrznjene ptice, drugo meso, ribe.
Uporaba zamrznjenih izdelkov v ustreznih jedeh skrajša čas kuhanja za približno 25% v primerjavi s časom za sveže izdelke.
Ko se vreme začne ogrevati, obvezno pravočasno preverite zimo!
Priporočena:
Iz Tega Sadja Se Izdelujejo Neškodljivi Bioinsekticidi, Ki Nas Ne Zastrupijo
Pitomba je majhno zimzeleno drevo ali grm, ki lahko doseže višino 3-4 metre. Raste v Braziliji. Drevo je kompaktne rasti z gostim zelenjem in je precej privlačno, še posebej, če rodi. Listi so eliptični, suličasti in imajo na zgornji površini svetlečo, temno zeleno barvo, spodaj pa svetlo zeleno.
Ali Imate Sladkorno Bolezen? Ukrepajte Pravočasno
Ste vedeli, da vsak deseti človek v Bolgariji trpi za sladkorno boleznijo? In da je ta bolezen četrti vodilni vzrok smrti po vsem svetu? Vsako leto v Bolgariji zaradi diabetesa umre več kot 8000 ljudi! Število se znatno poveča, če upoštevamo smrtne primere zaradi zapletov diabetesa - srčno-žilne, ledvične, nevrološke in druge.
Kutine Naberite Pravočasno! Zato
Kutine ne smemo nabirati niti prezgodaj niti prepozno. Na dan se povečajo v povprečju za 2-4 grame. Prezgodnje obiranje kutin vodi do poslabšanja okusa. Ob odložitvi trgatve nekateri plodovi odpadejo in se poškodujejo, drugim pa se skrajša rok uporabnosti.
Na Skrivaj Nas Zastrupijo S Toksičnim Herbicidom
Obsežna študija, izvedena v Evropi, je razkrila zaskrbljujoče podatke. Skoraj polovica vzorcev, odvzetih prostovoljcem iz 18 držav, vklj. Avstrija, Belgija, Ciper, Češka, Francija, Gruzija, Nemčija, Madžarska, Bolgarija in drugi. so dali pozitiven rezultat za prisotnost herbicida glifosata.
Rakotvorni Aditivi Za živila, Ki Nas Zastrupijo
Vsi že vemo, da se v prehranski industriji uporabljajo dodatki, ki so dokazano nevarni za naše zdravje. Lahko celo povzročijo raka. Za nekatere med njimi so podatki o tem, kako nevarni so, ubežljivi, obstajajo pa tudi tisti, ki bodo zagotovo škodljivi.
