Izzivamo Vas! Kuhajte Enega Od Teh Receptov Z Govejimi Ledvicami

Kazalo:

Video: Izzivamo Vas! Kuhajte Enega Od Teh Receptov Z Govejimi Ledvicami

Video: Izzivamo Vas! Kuhajte Enega Od Teh Receptov Z Govejimi Ledvicami
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, November
Izzivamo Vas! Kuhajte Enega Od Teh Receptov Z Govejimi Ledvicami
Izzivamo Vas! Kuhajte Enega Od Teh Receptov Z Govejimi Ledvicami
Anonim

Priprava goveje ledvice ni več tako priljubljen kot v času naših babic, je pa dober način za popestritev našega jedilnika. V trgovinah boste težko prodali goveje ledvice, če pa imate znance, ki redijo živali v vaseh, boste lahko dobili želeno količino.

Pri pripravi govejega mesa ni nobene filozofije, vendar je treba vedeti, da jih je treba, tako kot vsako drugo meso, dobro oprati, če pa jih boste cvrli, pa jih lahko tudi posušite, da ne škropijo kot veliko maščobe. Tukaj sta 2 jedi, ki jih lahko pripravite z govejimi ledvicami.

Kavarma iz govejih ledvic

Potrebni izdelki: 4 kos goveje ledvice, 3 stroki česna, 3 žlice. moka, 4 žlice. olje, 1 čajna žlička rdeča paprika, sol in poper po okusu

Način priprave: Ledvice dobro operemo in jih skupaj s stroki česna damo v vrelo slano vodo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte do mehkega. Vzamejo se in razporedijo v posodo, v kateri bodo postreženi.

Ločeno iz pražene moke in rdeče paprike naredite omako v maščobi, ki jo razredčite z juho, v kateri vrejo ledvice, in pustite vreti približno 10 minut. Ko je pripravljena, začinite s soljo in poprom ter prelijte na narezanih ledvicah.

Pop enolončnica iz govejih ledvic

Ledvice
Ledvice

Potrebni izdelki: 500 g goveje ledvice, 6 žlic. olje, 4 čebule, 1 žlica. moke, 1 žlica paradižnikove omake, 4 paradižnika, 1 žlička. belo vino, 6 strok česna, 1 lovorjev list, sol in poper po okusu

Način priprave: Ledvice operemo, posušimo, nasolimo in dušimo v maščobi, ki ji dodamo malo vode. Ko se začnejo cvreti, jih odstranimo in na isti maščobi damo, da na moki in rdeči papriki prepražimo narezano čebulo, pri čemer pazimo, da ne zažge.

Dodamo paradižnikovo omako ter olupljen in na kocke narezan paradižnik. Vse zelo dobro premešajte in dodajte malo vode in vina, da omaka nekoliko razredči. Damo nasekljane ledvice, stroke česna, lovorjev list, poper v zrnju in jed začinimo s soljo. Pustite, da duši, dokler izdelki niso popolnoma kuhani.

Priporočena: