Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava

Video: Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava

Video: Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava
Video: Тази сутрин: Борис Христов от "Гласът на България": Сутринта преди битката нямах глас 2024, November
Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava
Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava
Anonim

Mladi pek iz Velikega Preslava je z ženo prijetno presenetil sodržavljane s pripravo 400-metrske srečne pite, s katero je celo mesto pripravilo praznično pogostitev.

Ogromno pecivo je delo 25-letnega kulinaričnega virtuoza Hrista Hrista in njegove žene Tsveteline. Pek se je pred kratkim vrnil s Cipra, kjer je preučeval zapletenost obrti.

Po vrnitvi v rodno deželo je odprl pekarno, med božično-novoletnimi prazniki pa se je odločil našim ljudem pokazati, kaj se je naučil v tujini / glej galerijo /.

S Tsveti sta več kot štiri ure svojega časa pripravljala tradicionalno bolgarsko dobroto. Oba sta ob polnoči vdrla v kuhinjo in ob zori končala pito. Za njegovo pripravo so uporabili vrečo moke, deset litrov maščobe in petnajst kilogramov sira.

Po Hristovih besedah je bil najtežji del celotnega prizadevanja vrtenje pite, ker so skorje bolj posebne. Medtem ko se je ukvarjal z njimi, je njegovo dekle dalo sir. Pri kuhanju je sodelovala celo druga gospa, da so bili piškoti pravočasno pripravljeni za prebivalce Velikega Preslava.

Začetek pogostitve je postavil podžupan stare prestolnice - Dimo Bodurov. Ko je prekinil kulinarično delo, so mladi in stari jedli od tega. V ogromno pito je bilo postavljenih sedemnajst posebnih bogastva, ki so jih podarili njegovi ustvarjalci.

Priporočena: