2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Riž simbolizira življenjsko srečo in dolgoživost, zato so v številnih sredozemskih državah mladoporočenci izpostavljeni riževemu dežju.
Najverjetneje se je riž na zahodu pojavil po zaslugi Aleksandra Velikega, ki je Indijo osvojil leta 350 pr.
Riž ljudje uporabljajo že dolgo - že v 650 pr. V šestnajstem stoletju je bilo veliko riža gojenih okoli Milana ter v Lombardiji in Benetkah.
Vendar v Italiji gojijo le petdeset vrst riža, na Filipinih pa je znanih več kot deset tisoč različnih vrst riža.
Uživanje riža je sestavni del zdrave prehrane. Kdor ponuja riž, ponuja življenje samo, je dejal Buda.
Hipokrat je športnike natjeral, da jedo riž pred in po tekmovanjih, pripravi mešanico riža, različnih žit, vode in medu.
Riž lahko zapolni pomanjkanje nekaterih vitaminov in mineralov, ki nastanejo zaradi prekomernega uživanja polizdelkov.
Riž vsebuje vitamine skupine B, vitamin E in PP ter kalcij, baker, železo, fosfor, magnezij, selen in cink.
Posebej koristen je dolgozrnat rjavi riž, ki ga očistimo samo iz zunanje lupine. Rjavi se imenuje, ker je notranja lupina, ki je rjava, ostala.
Rjavi riž vsebuje največ celuloze, mineralov in vitaminov v primerjavi z belim rižem. Je bolj dišeč in za vrenje potrebuje več vode.
Jasminov riž je pri kuhanju zelo dišeč in rahlo lepljiv. Postrezite s curry omako in kot prilogo k začinjeni azijski hrani.
Riž basmati ima okus po orehu in se uporablja za pripravo pilafa. Pred kuhanjem riža basmati ga operite s hladno vodo.
Črni riž ima travnato strukturo in je idealen za solate in orientalske jedi. Vremo približno pol ure.
Rdeči riž, ki je pred stoletji veljal za plevel, je kot nalašč za solate in priloge. Kuha približno petinštirideset minut.
Priporočena:
Kaj Lahko Jemo Ponoči?
Če se moramo držati pravila zdrave prehrane, potem po šesti uri zvečer sploh nimamo možnosti za večerjo. Toda večina ljudi ravno takrat konča svoj delovni dan in je res zelo lačna. In če lahko prvo eno ali dve uri po službi lakoto poteši s čajem, potem ob desetih zvečer želodec začne peti svojo lačno pesem, hladilnik pa samo čaka, da jo nekdo odpre.
Kaj Lahko Jemo Po Bruhanju
Pri bruhanju je treba vedeti, da je bolje, da postopka ne poskušate takoj prekiniti, saj se pogosto človek počuti bolje, ko se znebi zaužite hrane. Če pa nagoni vztrajajo, jih lahko poskusite zatreti s sesanjem majhne rezine limone ali žvečenjem metinega gumija.
Kaj Lahko Jemo Med Velikonočnim Postom
Velikonočni post je najstrožja in najpomembnejša od vseh objav. V tem obdobju je prepovedano celo kaditi in piti alkoholne pijače. Prepovedana je uporaba izdelkov živalskega izvora - meso, ribe, mleko in jajca, pa tudi bel kruh, preste, sladkarije in majoneza.
Grenivke Jemo S Semeni
Grenivka, ki je pozimi dobrodošel gost za mizo, vsebuje naravne ubijalce maščob - inozitol in pektin. Izboljša apetit, pomaga prebavi in aktivira jetra. Poleg tega grenivka normalizira delo krvnih žil, zmanjša raven slabega holesterola, tonizira živčni sistem, pomaga proti apatiji, izostri spomin in pozornost, zmanjša utrujenost.
Banitsa-velikan Je Na Silvestrovo Presenetil Prebivalce Velikega Preslava
Mladi pek iz Velikega Preslava je z ženo prijetno presenetil sodržavljane s pripravo 400-metrske srečne pite, s katero je celo mesto pripravilo praznično pogostitev. Ogromno pecivo je delo 25-letnega kulinaričnega virtuoza Hrista Hrista in njegove žene Tsveteline.
