Dieta Z Omejevanjem Soli

Kazalo:

Video: Dieta Z Omejevanjem Soli

Video: Dieta Z Omejevanjem Soli
Video: Разговор с доктором: Соль. Польза или вред? 2024, November
Dieta Z Omejevanjem Soli
Dieta Z Omejevanjem Soli
Anonim

Sol je pomemben mineral, ki v telesu opravlja številne funkcije. Seveda ga najdemo v številnih živilih, vključno z jajci in zelenjavo. Je tudi glavna sestavina kuhinjske soli, ki jo vsi uporabljamo vsak dan.

In čeprav so nesporne zdravstvene koristi tega minerala dejstvo, omejevanje soli v prehrani potrebno v več okoliščinah. Dieta z nizko vsebnostjo soli je predpisana pri različnih zdravstvenih stanjih, vključno s težavami s srcem, visokim krvnim tlakom in boleznimi ledvic.

Resnica je, da sol najdemo v večini hrane, ki jo jemo - sadju, zelenjavi, mlečni hrani, čeprav v veliko manjših količinah. Najbolj koncentrirane so vsebnosti pakiranih živil, kot so čips in hitra hrana, kjer jih dodajo v ogromnih količinah za izboljšanje okusa.

Še en dejavnik, ki prispeva k povečan vnos soli je okus doma kuhane hrane. Prehrana z zmanjšanim vnosom soli omejuje natančno te izdelke, cilj pa je zaužiti manj kot 2-3 grame na dan.

Za jasnejšo predstavo - čajna žlička soli vsebuje približno 2,3 grama soli.

Ustavite sol
Ustavite sol

Prehrana z omejenim vnosom soli priporočljivo zlasti pri ljudeh z ledvično boleznijo. Ko ta seznanjeni organ trpi, telo ne more pregnati odvečne soli iz telesa. Ko postanejo preveliki, se krvni tlak poveča, kar dodatno poškoduje ledvice.

Zmanjšanje soli je priporočljiv tudi za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije. Dokazano je, da je ta mineral povezan s pomembnim zvišanjem krvnega tlaka.

Prednosti te diete so številne. Poleg zniževanja ravni krvnega tlaka in zmanjšanja tveganja za ledvične bolezni se zdaj misli, da lahko zmanjšan vnos soli zmanjša tveganje za nekatere vrste raka, vključno z rakom na želodcu. Dokazano je, da zmanjšan vnos tega minerala zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa in očesnih bolezni.

Kako slediti dieti z zmanjšanim vnosom soli?

Začimbe namesto soli
Začimbe namesto soli

Morali boste nekaj spremeniti v svoji prehrani, da popolnoma izključite pakirane izdelke in porabo v restavracijah s hitro hrano.

Tudi klobase, večina omak, kumaric bi morali biti izključeni iz režima.

Doma - namesto da pripravljeno hrano začinite s soljo, izberite druge začimbe, ki bodo vaši jedi dale želeni okus.

Osnova takšne prehrane so sveže sadje in zelenjava, oreški, stročnice, polnozrnata žita, meso, jajca. Tudi mlečni izdelki vsebujejo sol, zato jih je treba uživati previdno.

In da vas ozavestim koliko soli dnevno zaužijete, morate prebrati nalepke in izračunati sami.

Če pa iz prehrane izključite škodljivo hrano, takšne matematike ne boste potrebovali.

Priporočena: