2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Krompir je eno najpogostejših živil ne samo pri nas, ampak tudi po svetu. Sorazmerno jih je enostavno gojiti, hitro pripraviti in zelo apetirajo ter nasitijo. Zato so prisotni v številnih solatah, juhah, enolončnicah in včasih celo v sladicah.
Na splošno velja, da se krompir zaužije po olupitvi. A to je po mnenju nekaterih strokovnjakov za prehrano huda napaka, saj so prav v lupini krompirja najdragocenejša hranila gomoljaste zelenjave.
Po njihovem mnenju je koža krompirja vir vitaminov in mineralov. Vsebuje železo, vlaknine, folno kislino, vitamin C, kalcij, kalij, magnezij.
Koža je eden najbolj dragocenih delov krompirja, čeprav ga množično odstranimo. Vsebuje veliko več hranilnih snovi kot mesnati del izdelka. Antioksidantov je med pet in desetkrat več kot v tem delu, ki ga predvsem zaužijemo. Če je mogoče, krompirja med kuhanjem ne lupite, svetujejo strokovnjaki.
Če imate tudi vi priložnost, izberite svež krompir, pri katerem je lupina najbolj nežna in se ne počuti tako, dodajajo strokovnjaki.
Priporočajo, da krompir pred kuhanjem dobro operemo s čopičem pod tekočo vodo, da odstranimo umazane usedline na njem, vendar da ohranimo dragocene snovi.
Če želite tudi vi pojesti več neolupljenega krompirja in se sprašujete, v kateri recept bi ga dali, poskusite s tem pikantnim krompirjem. So apetitne, dišeče in so odlična predjed za pivo.
Potrebni izdelki: 1 kg krompirja, 1 žlica. rdeča paprika, 1 žlica. črni poper, 1 čajna žlička kurkuma, 1 žlička. rožmarin, 1 žlička. česen v prahu, olivno olje, sol - po okusu
Način priprave: Krompir dobro ščetkamo pod tekočo vodo in ga brez lupljenja narežemo na polmesece. Potresemo z vsemi suhimi sestavinami in potresemo z 2-3 curki oljčnega olja. Dobro premešamo, da se začimbe primejo nanje in razporedimo po peki papirju v ponvi. Pečemo približno 40 minut pri 190 stopinjah oziroma toliko časa, da dobijo lepo zlato porjavelost.
Priporočena:
Tako Enostavno Je Narejen Najpreprostejši In Najbolj Okusen Pire Krompir
Krompir je ena izmed najljubših živil pri nas, iz njega pa pripravljajo številne jedi, začenši od sočno dušenih skušnjav in konča z našim najljubšim pomfritom s sirom. Če imate radi to zelenjavo, vas bo ta zanimala enostaven recept za slasten pire krompir .
Dragoceni Nasveti Petra Deunova O Prehranjevalnih Navadah človeka
Veliki in edinstveni bolgarski duhovni učitelj in ustanovitelj Belega bratstva Peter Deunov je generacijam zapustil neprecenljive nasvete o prehrani. V tem primeru ne gre le za to, na katero hrano se moramo osredotočiti in kateremu se izogniti, niti za kakšno določeno prehrano.
Živilske Barve In Njihov Vpliv Na Zdravje
Hrana naj bo pisana, tako nam svetujejo številni strokovnjaki. V svoj jedilnik vključite sadje in zelenjavo različnih barv. Tako boste bolj zdravi in vas napolnite z energijo in razpoloženjem. Barvna prehrana zmanjšuje tveganje za bolezni, kot so diabetes, rak, hipertenzija, srce in druge bolezni.
Dragoceni Dietni Izdelki, Ki Jih Jemo Vsak Dan
V naslednjih vrsticah bomo našteli nekaj najdragocenejši in hkrati prehranski izdelki ki jih lahko uživate vsak dan. 1. Kumare in paradižnik Slišali smo, da kumarice vsebujejo približno 98% vode, a komaj veste, da ima paradižnik tudi zelo visoko vsebnost vode, in sicer približno 94%.
V Letu So Se Najbolj Podražili Krompir, Olje In Sladkor
V letu 2015 se je najbolj zvišala cena krompirja. Podatki državne komisije za blagovne borze in trge kažejo, da smo dražje kupovali olje in sladkor. Pri krompirju se je cena v enem letu zvišala za 29,2%, vrednosti na veleprodajnem trgu pa so dosegle 0,62 BGN za kilogram.
