2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Profesor kemije Stefan Bon je našel način, kako maščobo v čokoladi nadomestiti s sadnim sokom, dietno kolajo ali vitaminom C. To bo znatno spremenilo proizvodnjo čokolade in jo postalo veliko bolj zdravo.
Sadni sok lahko postane nova sestavina čokolade. Vendar to ni nova vrsta čokolade, namenjena ljubiteljem nenavadnih kombinacij, na primer čokolade s slanino.
Ideja je, da čokolado naredimo bolj zdravo. S pomočjo sadnega soka, dietne kole ali vitamina C lahko v čokoladi nadomestite polovico maščobe.
Temna čokolada, ki je dobra za zdravje in ščiti pred boleznimi srca, vsebuje maščobe - približno 13 gramov na 100 gramov. Ta maščoba je posledica kakavovega masla.
Iz čokolade je težko odstraniti maščobo, ne da bi pri uživanju odstranili njen žametni okus in občutek mehkobe.
S pomočjo tekočin, kot sta sadni sok ali dietna kola, lahko v čokolado vstavimo mikro mehurčke. Ti mikroskopski mehurčki bodo obdržali občutek topljenja čokolade v ustih osebe, ki jo zaužije.
Strokovni strokovnjaki menijo, da je sadni sok zelo dobra rešitev za nadomeščanje maščob. Tako bo slastna sladica postala veliko bolj zdrava.
Za izboljšanje okusa in zdravstvene vrednosti čokolade so strokovnjaki uporabili jabolčni, pomarančni in brusnični sok. S temi sokovi so izboljšali zdravstvene vrednosti naravne čokolade ter bele in mlečne čokolade.
Sadni sok je primeren za nadomeščanje maščobe v čokoladi in ker nima prevladujočega okusa, čokolada pa zaradi dodajanja s sokom bistveno ne spremeni okusa.
S pomočjo sadnih sokov lahko čokolade postanejo le bolj okusne, saj jim dodatek sokov daje svež saden okus, ki ga komaj čutimo.
S tem se bo verjetno končala razprava o tem, ali je treba maščobo v čokoladi nadomestiti z rastlinskim oljem namesto kakavovega masla.
Priporočena:
Pekoča Paprika Topi Maščobo
Če želite shujšati in prenesti pekočo, zgrabite pekočo papriko. Toplota, ki jo naše telo sprosti po zaužitju pekoče paprike, lahko dejansko poveča število porabljenih kalorij in stopi odvečno maščobo. Začinjen okus pekoče paprike je že stoletja sestavni del prehrane številnih pridelkov.
Črni čaj Topi Maščobo
Prvo dejstvo, ki ga je treba omeniti, je, da črni čaj v resnici sploh ni čaj. Kdo bi si mislil, da bo nekaj tako preprostega, kot je čaj, prineslo tako široko paleto koristi za zdravje? Ugotovljeno je bilo, da pitje črnega čaja ne le bistveno znižuje holesterol in krvni tlak, ampak nam lahko koristi tudi, kadar resnično potrebujemo razkladanje po praznikih.
Kivi Topi Maščobo
Kivi je eno najbolj uporabnih sadežev v boju proti boleznim. Kivi je glede vsebnosti polifenola še bolj uporaben kot pomaranče, grenivke, mandarine in jabolka. Najbogatejši s temi antioksidanti je zlati kivi, ki mu sledi zelena sorta kivi.
Pijače, Ki čistijo Jetra In Kurijo Trebušno Maščobo
Včasih mislimo, da so nekateri organi pomembnejši od drugih, ker imajo pomembnejšo funkcijo v telesu, na primer srce in pljuča. Treba je opozoriti, da ima vsak organ v našem telesu zelo pomembno vlogo, zato vsi potrebujemo posebno nego.
Odlične Ideje Za Uporabo Sadnega Kompota
Večina ljudi pri nas pripravlja zimsko hrano. Del tega so kompoti iz vode, sladkorja in sadja. Ko odpremo kompot, se v večini primerov pije sok in sadje ostane. Nasvet - ne zavrzite jih, z njimi lahko pripravite slastne okraske za sladice, torte, kreme, torte.
