Komu Naj Se Zahvalimo Za Hrustljave Piškote

Video: Komu Naj Se Zahvalimo Za Hrustljave Piškote

Video: Komu Naj Se Zahvalimo Za Hrustljave Piškote
Video: Следите за вечерней молитвенной программой из церкви Святого Иакова в Меджугорье 2024, September
Komu Naj Se Zahvalimo Za Hrustljave Piškote
Komu Naj Se Zahvalimo Za Hrustljave Piškote
Anonim

Ste se kdaj vprašali, kakšna je zgodba naših najljubših sladkih užitkov, in sicer piškotov?

Sprva so mornarji raje imeli piškote, ker so zavzeli malo prostora in jim zagotovili potrebno energijo. Med dolgimi potovanji pa so bile težave s shranjevanjem, zato so jih, da so zdržali dlje, najprej pekli v pečici in nato posušili na majhnem ognju.

Od tod tudi njihovo ime - bis, kar pomeni dvojno, in soquere, kar pomeni peči - ker so bili pripravljeni kot dvojno pečeni.

Postopoma so dodajali nove sestavine - Grki so jih aromatizirali s suhim sadjem, Perzijci - z začimbami, Kitajci so jih pripravljali z riževo in sezamovo moko, Egipčani - s proseno moko.

V 18. stoletju so bili piškoti, ki smo jih poznali, že narejeni iz sladkorja, čokolade, masla, smetane in sadja in so tako postali slavni francoski piškoti petit beurre.

Preste odlikuje oblika - okrogla, z luknjo na sredini. Njegovo ime izhaja iz turščine in pomeni krhko.

Sestavine preste se razlikujejo glede na čas, v katerem so bile pripravljene. V obdobjih posta so jih pripravljali z medom in medeno roso, za veliko noč pa so dodajali jajca in maslo. Njihovo testo je gostejše in mehkejše kot piškoti in ga vedno zgnetemo ročno.

Ne glede na to, kako se imenujejo te majhne dobrote - piškoti ali preste, so nedvomno najljubša poslastica v našem vsakdanjem življenju.

Priporočena: