2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko govorimo o Angliji, si vsi predstavljajo čistočo, red in uveljavljene norme in pravila. Kar zadeva državno kuhinjo, je veliko več kot le to.
Angleška kuhinja je nadaljevanje tradicije cesarske preteklosti, v netipični kombinaciji na eni strani z evropsko kuhinjo in na drugi strani s tradicijo nekdanjih kolonij, kot je Indija. Lokacija otoka, pa tudi podnebje, sta med drugimi dejavniki, ki določajo njegov značaj.
V tradicionalni staroangleški kuhinji so bile značilne jedi, pražene in dušene mesnine, različne pite in ribe. Danes angleški meni, večinoma pod vplivom francoske, italijanske, indijske in kitajske kuhinje, vse pogosteje vključuje govedino in ovčetino. Običajno so na žaru ali pečeni.
Kar zadeva meso, Angleška kuhinja je svetu dal zrezek in pečenko. Med tradicionalnimi angleškimi recepti izstopa tisti z jagnječjo nogo z ribezovim želejem.
Pomembno vlogo imajo tudi perutnina in divje ptice, predvsem purani in race. Lokalne jedi dobijo značilen okus po dodatku različnih omak - Worcester, Cumberland, Tabasco, kečap in druge.
Velika posebnost v Angliji je slano testo z mesom. Uporablja se za pripravo muffinov in drugih testenin.
V angleški kuhinji meso pogosto zamenja riba. Častite sladkovodne in morske ribe. Pripravljeni so kuhani ali na žaru. Postrežemo z belo, gobovo ali paradižnikovo omako. Najbolj priljubljene morske dobrote so ostrige, ki slovijo po visoki kakovosti.
Med priljubljenimi tradicijami angleškega prehranjevanja po vsem svetu je tipičen angleški zajtrk. Priljubljen je zaradi svoje količine, raznolikosti in kalorične vsebnosti.
V svoji tradicionalni obliki ga sestavljajo ocvrta slanina, šunka, kuhana in ocvrta jajca, prekajeno meso, kruh, marmelada in seveda - čaj.
Drug pomemben trenutek v vsakdanjem življenju je popoldansko pitje čaja - pet ur - nepreklicna tradicija, ki je bila vzpostavljena stoletja. Čeprav so na začetku čaj postregli samostojno, danes vsaka ponosna gospodinja postreže sendviče in pecivo.
Kosilo v Angliji je lahko, večinoma sestavljeno iz ljubljenih sendvičev. Nasprotno pa je večerja precej obilna in mastna. Običajno je sestavljen iz mesa ali rib, različnih omak, juh in nujno čipsa.
Poleg težke hrane je v angleški kuhinji velika tudi zelenjava. Država poje največ špargljev, korenja, cvetače in zelja, iz njih pripravljajo solate, enolončnice ali pa jih postrežejo kot prilogo. Pečeni fižol je poslastica.
Sladice v angleški kuhinji so testenine. Značilni so kolački, ki jih poznajo po vsem svetu.
Oglejte si nekaj odličnih angleških receptov: angleška torta s pivom, enostavna angleška sladica s poljubi, angleška pita s piščančjimi jetri, angleška torta, angleška čajna torta.
Priporočena:
Angleška Dieta: Adijo, Maščobe
To prehrano so razvili britanski nutricionisti in po njihovem mnenju ima visoko učinkovitost. Z njim se vam odvečni kilogrami dobesedno stopijo pred očmi. Angleška dieta vam bo pomagala tudi, da se znebite zasvojenosti s sladkarijami. Bistvo angleške diete je izmenjava beljakovin ter zelenjave in sadja po shemi 2 za 2 dni.
Angleška Kremna Krema
Angleška krema, znana kot olje glivice, služi kot osnova za pripravo razkošnih sladic, kot so španski flan, karamela in čajno ricinusovo olje. Je pa tudi neverjetna sladica sama po sebi. Njegove glavne sestavine so mleko ali tekoča smetana ter sladkor in jajca.
Angleška Sol
Angleška sol je dragocen izdelek, ki ima številne čudežne koristi za zdravje. V bistvu je angleška sol kristaliziran magnezijev sulfat. Magnezij je naravni mineral, ki ga najdemo v vseh živih bitjih. Drugo priljubljeno ime angleške soli je magnezijev sulfat zaradi visoke vsebnosti magnezija.
Po čem Slovi Poljska Kuhinja?
Poljska kuhinja je kombinacija elementov, ki so jih prevzele tradicije kuhanja različnih narodnosti, ki so deželo naselile v različnih časih - Judov, Ukrajincev, Belorusov in Litovcev. Poljska slovi predvsem po zelo okusnih prekajenih mesnih dobrotah, ki jih cenijo po vsem svetu.
Po čem Slovi Ruska Kuhinja?
Raznolikost ruske kuhinje je posledica dejstva, da je Rusija večkulturna in večnacionalna država. Temelji na običajnih slovanskih jedeh, ki jih je kasneje diverzificirala aristokratska privlačnost do zahodnoevropske kulinarične kulture. V svoji stoletni zgodovini so Rusi ustvarili ogromno kulinaričnih receptov.
