2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Stranski proizvodi so deli in organi živalskih trupov, ki so prehransko pomembni. Njihova sestava in zdravstveni pomen se bistveno razlikujeta. Najbolj splošna klasifikacija jih deli na notranje in zunanje.
Po izločanju iz telesa živali se stranski proizvodi očistijo onesnaževal, nepotrebnih tkiv in krvi, kar je glavni razlog za njihovo hitro poslabšanje. Na ta način so pripravljeni kot polizdelki za nadaljnjo uporabo.
Domači stranski proizvodi se pogojno imenujejo drobovina. V to skupino spadajo jetra, srce, vranica in drugi. Druga skupina so zunanji stranski proizvodi, kot so noge, ušesa, koža.
Domače stranske proizvode delimo tako po tem, iz česa so izdelani, kot po barvi - rdeča in bela drobovina. Lahko so sestavljeni iz parenhimskega tkiva - jeter, ledvic in vranice; iz vezivnega tkiva - želodca, črevesja in pljuč, pa tudi iz mišičnega tkiva - srca in jezika.
Zaradi velike raznolikosti prehranske sestave stranski proizvodi ni isto. Domači izdelki so veliko bolj hranljivi in bogati s hranili, zunanji pa takšnih snovi ne uživajo. Na primer, pljuča so bogata s kolagenom in elastinom, srce ima hranilno vrednost blizu vrednosti prvovrstnega mesa, ledvice so bogate z lipidi in dušikovimi snovmi, jetra pa s popolnimi beljakovinami, glikogenom, kreatinom, holin, v vodi in v maščobah topni vitamini.
Dandanes pa obstaja pogosto spregledan dejavnik - uporaba številnih kemikalij v živinoreji. Antibiotiki, sintetični vitamini, stimulatorji rasti in barvila ter včasih uporabljeni hormoni se kopičijo večinoma v organih živali.
Največ jih najdemo v jetrih in vranici ter v nekaterih primerih v ledvicah, možganih, želodcu in črevesju. Strokovnjaki piščančja jetra opredeljujejo kot najbolj tvegan kontingent.
Priporočena:
Najnevarnejša Zvezdna Dieta Za Hujšanje
Sijajne revije, polne čudovitih pop zvezd, igralk in modelov, mlade ženske in najstnike sanjajo o glamuroznem življenju ter lepih in vitkih postavah. Posnemajo svoje idole, mlada dekleta se podajo v nevarne prehranjevalne dogodivščine, katerih cilj je doseči popolne oblike in velikosti, ne da bi se sploh zavedala, kako nevarna je lahko.
Piščančja Jetra - Zakaj Jih Jesti
V nekaterih delih sveta popolnoma zanikan, v drugih pa zelo všeč. To lahko rečemo kot začetek piščančjih jeter. In res je tako - če se bodo nekje zgražali nad idejo, da bi zaužili takšno jed, potem je v Bolgariji recept tradicionalen in velja za izjemno poslastico.
Najnevarnejša Kitajska Hrana, Ki Jo Uvozi Amerika
1. Tilapijska riba 80% Tilapije v Ameriki prihaja s Kitajske. Hranijo se na dnu vodnih bazenov in porabijo skoraj vse. Zaradi onesnaženosti vode v nekaterih državah, tudi na Kitajskem, je vsekakor nevarno jesti to vrsto rib. Ameriška raziskava celo kaže, da je Tilapia bolj zdrava od slanine.
Krofi In Hitra Hrana Spadajo Med Najnevarnejša Orožja Na Svetu
200 g sladkorja, 50 g masla, 300 g moke, dve jajci, zavitek pecilnega praška in približno liter olja - to je recept najbolj priljubljenega in nevarnega orožja na svetu. Rezultat je krof s 400 kalorijami. Naravne nesreče, epidemije, celo lakota in vojne ne morejo ubiti toliko ljudi kot krofi in hitra hrana, poroča Deutsche Welle.
Kako Kuhati Piščančja Jetra
Piščančja jetra so zelo okusna in enostavna za pripravo. Receptov je toliko, in ne glede na to, kako jih naredite, postanejo zelo okusni in dišeči. V nekaterih receptih je obvezno kuhati, v drugih so pečeni, drugi ponujajo le, da jih ocvremo.
