2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glede na pomembnost hrana v kitajski kulturiNi presenetljivo, da imajo nekatere kitajske jedi pomembno vlogo pri praznovanju kitajskega novega leta. Srečno hrano strežejo med dvotedenskim novoletnim praznovanjem, ki poteka vsako februarja.
Kaj določeni hrani daje simbolni pomen?
Včasih temelji na videzu. Na primer, v dveh tednih počitnic v Kitajsko novo leto simbolizira družinsko povezanost. Rezanci so dolgoživi (staro vraževerje pravi, da je rezanje rezancev slaba sreča). Od predjedi do sladic - ti azijski recepti vsebujejo živila, ki so upoštevana srečen v kitajski kulturi.
Nekatera živila in jedi so še posebej priljubljena med praznovanjem kitajskega novega leta, vendar jih lahko uživate v vseh 12 mesecih. Raca simbolizira zvestobo kitajski kulturi. Pekinška raca ima dolgo zgodovino in jo lahko najdete v cesarskem meniju dinastije Ming. Sredi 20. stoletja je postala nacionalni simbol Kitajske. Znana je po tanki hrustljavi koži in nežnem mesu.
Svinjina v sladko-kisli omaki je priljubljena jed med družinami, ki upajo na številne vnuke, saj beseda kislo zveni kot beseda za vnuka.
Torte imajo posebno mesto na miza za kitajsko novo leto. Njihova sladkost simbolizira bogato in sladko življenje, plasti pa naraščajoče obilje v prihodnjem letu. Okrogla oblika pomeni združitev družine.
V kitajščini beseda riba zveni kot presežek. Kitajci si vedno želijo, da bi imeli konec leta presežek, ker mislijo, da če lahko ob koncu leta nekaj privarčujejo, lahko prihodnje leto zaslužijo več.
Nekateri sadeži so porabljen med kitajskim novim letom - mandarine, pomaranče in pomelo. Izbrani so zato, ker so okrogle in zlate barve ter simbolizirajo polnost in bogastvo.
Veliko jih je simbolične kitajske jedislužil v času kitajskega novega leta. Vsaka jed je zastrupljena s tradicijo in je homonim za posebno željo v prihajajočem letu, na primer za veliko zabavo ali veliko zaslužka.
Hrana je temelj teh praznovanj in tukaj smo našteli glavne jedi, ki spremljajo kitajsko novo leto.
In če želite kaj hitro skuhati v vzhodnem slogu, si oglejte te recepte za ocvrte špagete, kitajski riž ali slasten kitajski piščanec.
Priporočena:
Kje Praznovati Novo Leto, če Ste Požrešni?
Izbira kraja za praznovanje novega leta v veliki meri določa, kako bomo preživeli praznik. In medtem ko so za mnoge zabavne in hrupne zabave nujne, je za druge pomembna kuhinja. Po navedbah foodpande pa obstajajo destinacije, ki imajo praznično vzdušje in privlačne lokalne specialitete za vsakega gurmana.
Zakaj Novo Leto Praznujemo S šampanjcem?
Odpiranje steklenice penečega šampanjca je ena od obveznih običajev, ki spremljajo novo leto. A ste se kdaj vprašali, od kod ta tradicija in kako se je ohranila do danes? Izkazalo se je, da odgovor na to vprašanje sega pred približno petnajst stoletji.
Zato Za Vsako Novo Leto Pripravimo Okroglo Torto
Ne glede na tradicijo in kulturo različnih držav, za vsako Novo leto večina se pripravi okrogla štruca za mizo. Sem spadajo Bolgari, ki razbijejo pito takoj, ko sedemo za mizo. Oblika kruha mora biti okrogla in to ni slučajno, saj krog simbolizira večnost, a različni narodi so okrogli kruh poimenovali drugače.
Kako Pripraviti Popolne Zrezke Za Novo Leto
Ko pozdravljate novoletne goste doma, bi morali z njimi dobro ravnati. Eden od obveznih elementov tabele so zrezki. Ni lepšega, kot da novo leto začnemo z okusnimi in popolnoma kuhanimi zrezki. Mnogi se na silvestrovo zanašajo na svinjino.
Kaj Jedo Na Božič In Novo Leto Po Vsem Svetu
Na Japonskem praznovanje novega leta ne mine brez hladnih predjedi, ki so simboli čustev in uspeha. Kuhane ribe simbolizirajo mir, fižol - zdravje, kaviar - srečo v domu. V Franciji je pečen puran obvezen na božično-novoletni mizi. Te dni strežejo pašteto iz gosjih jeter, ostrige, sir in šampanjec.
