2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Razveselite svoje najdražje s posebno francosko novoletno torto. Za marshmallow potrebujete 12 beljakovin, 50 gramov sladkorja, 1 vanilijo, 50 g moke, 150 g zdrobljenih orehov in še 180 g sladkorja.
Izdelki iz smetane: 200 g sladkorja, 1 jajce, 150 ml mleka, 250 g masla, 10 g kakava, 1 vanilija, 1 žlica konjaka.
Beljake pustimo dve uri na vročini. Zmešajte moko, orehe in 180 g sladkorja. Beljake stepemo v sneg, dodamo 50 g sladkorja in vanilijo.
Orehovo mešanico previdno dodajte beljakom in premešajte. Mešanico razporedite na papir za peko v dveh okroglih pladnjih, enem nekoliko manjšem.
Pečemo petdeset minut pri 150 stopinjah. Hlebčke spečemo hkrati, in če nimate takšne priložnosti, za vsak hlebček stepemo beljakovine posebej, da ne padejo.
Pustite, da se pulti deset ur ohladijo, nato pa jih ločite od papirja. Končani pulti morajo imeti zlato barvo.
Za pripravo smetane zmešajte mleko z jajcem. Dodamo sladkor in zavremo. Kuhamo pet minut, dokler se ne pojavijo mehurčki in se zmes zgosti.
Končna mešanica ima okus in izgleda kot kondenzirano mleko. Zmes ohladite tako, da jo premaknete v drugo posodo. Maslo stepemo na peno in dodamo vanilijo.
Žlico za žlico dodamo jajčno mešanico maslu in še naprej stepamo. Ločite polovico jajčne smetane in dodajte kakav. Stepite z mešalnikom.
V belo smetano dodajte konjak in premešajte. Na velik hlebček namažemo dve tretjini bele kreme in pokrijemo z drugim hlebčkom. Obrežite robove velikega pladnja, tako da se ujemajo z robovi majhnega.
Ostalo zdrobite. Čokoladno kremo namažemo na stran torte. S preostalim kakavom in belo smetano namažemo torto.
Okrasimo s stepeno smetano in potresemo z zdrobljenim marshmallowi. Torto pustimo, da se strdi dve ali tri ure v hladilniku.
Več receptov za novoletne torte in sladice najdete na povezavi.
Priporočena:
Kje Praznovati Novo Leto, če Ste Požrešni?
Izbira kraja za praznovanje novega leta v veliki meri določa, kako bomo preživeli praznik. In medtem ko so za mnoge zabavne in hrupne zabave nujne, je za druge pomembna kuhinja. Po navedbah foodpande pa obstajajo destinacije, ki imajo praznično vzdušje in privlačne lokalne specialitete za vsakega gurmana.
Zakaj Novo Leto Praznujemo S šampanjcem?
Odpiranje steklenice penečega šampanjca je ena od obveznih običajev, ki spremljajo novo leto. A ste se kdaj vprašali, od kod ta tradicija in kako se je ohranila do danes? Izkazalo se je, da odgovor na to vprašanje sega pred približno petnajst stoletji.
Napoleonova Torta: Francoska Skušnjava Z Italijanskimi Koreninami
Znamenita Napoleonova torta je sestavljena iz več plasti tankih skorj, med njimi pa nadev iz smetane, kisle smetane ali marmelade. Vrh je ponavadi posut s sladkorjem v prahu ali fondantno glazuro. Ta vrsta torte je vrsta smetane, v francoščini imenovana tudi millefeuilles ali v italijanščini mille foglie, tj.
Zato Za Vsako Novo Leto Pripravimo Okroglo Torto
Ne glede na tradicijo in kulturo različnih držav, za vsako Novo leto večina se pripravi okrogla štruca za mizo. Sem spadajo Bolgari, ki razbijejo pito takoj, ko sedemo za mizo. Oblika kruha mora biti okrogla in to ni slučajno, saj krog simbolizira večnost, a različni narodi so okrogli kruh poimenovali drugače.
Kako Pripraviti Popolne Zrezke Za Novo Leto
Ko pozdravljate novoletne goste doma, bi morali z njimi dobro ravnati. Eden od obveznih elementov tabele so zrezki. Ni lepšega, kot da novo leto začnemo z okusnimi in popolnoma kuhanimi zrezki. Mnogi se na silvestrovo zanašajo na svinjino.
