2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prosim čokolada z oreščki, lahko ga pripravite tudi doma. Na ta način se boste izognili škodljivim hidrogeniranim oljem in sladilom, ki se uporabljajo v večini komercialnih kakavovih izdelkov.
Potrebni izdelki: 250 gramov naravnega čokolado, 1 skodelica oreščkov po okusu - orehi, mandlji, arašidi ali mešanica različnih vrst oreščkov. Če imate radi rozine, dodajte tri četrt skodelice suhega sadja. Poleg tega dodajte 1 žlico olupljenih sončničnih semen.
Naravna čokolada se zlomi na koščke in stopi v vodni kopeli. Oreščki se pečejo pet minut v vroči pečici, nato pa razsuti na drobno. Posušeno sadje narežemo na večje koščke in zmešamo z oreščki. Dodamo sončnična semena.
Celotno zmes dobro premešamo in vlijemo na pladenj, obložen z aluminijasto folijo. Po želji lahko čokolado potresemo z malo kokosovih ostružkov. Pustimo, da se strdi v hladilniku, nato pa zlomimo na večje kose.
Lahko storite čokolada z oreščki in brez uporabe pripravljene čokoladice.
Potrebni izdelki: 100 gramov kakava v prahu, 25 gramov kakavovega masla, ki ga v odsotnosti nadomestimo z maslom, 4 žlice sladkorja v prahu, 6 grobo sesekljanih orehov, 1 čajna žlička kokosovih ostružkov, 1 čajna žlička kondenziranega mleka, ščepec cimeta, ščepec suhega mleko.
Kakav zmešamo z maslom in ga ob stalnem mešanju stopimo v vodni kopeli. Zmesi dodajte sladkor v prahu in mešajte, dokler ne odstranite grudic.
Dodajte preostale izdelke in vse skupaj zelo dobro premešajte. Zmes vlijemo v ponev, obloženo z aluminijasto folijo, ali v manjših oblikah in pustimo, da se najprej ohladi na mizi, nato pa se strdi v hladilniku. Zaradi mleka v prahu in kondenziranega mleka dobimo mlečno čokolado, ki se stopi neposredno v ustih.
Čokolada z oreščki in aromo viskija dobimo zelo enostavno.
Potrebni izdelki: 100 gramov kakava v prahu, 200 mililitrov tekoče smetane, 50 gramov masla, 5 žlic sladkorja v prahu, 2 žlici mleka v prahu, 50 mililitrov viskija, 5 velikih orehov ali ducat lešnikov.
V vodni kopeli stopite kakav z maslom. Kremo zmešamo s sladkorjem v prahu in mlekom v prahu, jo nekoliko segrejemo in primešamo kakavovi mešanici. V vodni kopeli mešajte, dokler ni gladko. Dodajte oreščke, predhodno zdrobljene v razsutem stanju, in viski. Vse vlijemo v ponev, obloženo z alu folijo, in pustimo, da se stegne v hladilniku.
Priporočena:
Kako Narediti Domačo čokolado S čilijem
Pred nekaj leti kombinacija čilija in čokolade za marsikoga je bilo nekaj novega in nenavadnega. Vendar ta tandem ni izum industrije. Tudi Maji in Azteki so mešali čokolado z začinjeno papriko. Prve recepte za to posebno mešanico so v Evropo prinesli španski osvajalci, ki so osvojili dežele Aztekov.
Kako Narediti Domačo čokolado
Nič ni bolj okusnega kot doma narejene stvari. Poleg tega, da smo prepričani, da ne bodo vsebovali konzervansov, barvil in kakršnih koli E-jev, je užitek pri uživanju ročno izdelanih izdelkov res dvojni. Na ta način v celoti uživamo v svojih prizadevanjih.
Obstaja Razlika Med čokolado, Ki Jo Jemo, In čokolado V Nemčiji
Poskus bTV kaže, da obstaja velika razlika med čokoladami iste znamke, ki se prodajajo v Bolgariji in Nemčiji. Poročali so strokovnjaki za hrano. V studio so prinesli dve čokoladi s celimi lešniki. Že na prvi pogled je postalo jasno, katera čokolada se prodaja v Nemčiji in katera pri nas.
Kako Narediti Domačo Belo čokolado?
Bela čokolada se precej razlikuje od rjave in temne. Ima veliko hranilno vrednost in visok okus. Je izredno kaloričen, saj vsebuje do 50% sladkorja in do 40% maščob. Je pa lahko prebavljiv, ker imajo njegove emulgirane sestavine nizko tališče.
Okusni Recepti Za Domačo čokolado
V preteklosti so bili recepti za domačo čokolado zelo priljubljeni in široko uporabljeni. Danes jih je industrializacija poslala v pozabo. Poznavalci pa vedo, da je domača čokolada vedno bolj okusna kot kupljena v trgovini. Njegova priprava ne zahteva veliko truda, zato lahko v postopek vključite tudi otroke - največje ljubitelje te skušnjave.
