2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Skoraj dragocenejše hrane kot je pšenica. To je poudaril svetovno znani bolgarski filozof in zdravilec Petar Deunov. To je razlog, da se človek nauči redno vključevati v svoj jedilnik žita, vendar ne v obliki belega kruha ali drugih testenin, temveč iz prave kuhane pšenice.
Zato vam ponujamo 3 zanimive recepti s pšenicov katerem je glavni lik pšenica.
Hladna predjed iz pšenice z jetri in gobami
Potrebni izdelki: 2 žlički predhodno kuhana pšenica, 150 g gob, 1 rdeča paprika, 150 g piščančjih jeter, 3 majhni paradižniki, 1 čajna žlička. stopljeno maslo, sok 1 limone, 3 žlice. kis, 1 žlica. gorčica, sol in poper po okusu, nekaj vejic svežega peteršilja
Način priprave: Oprane in narezane gobe prelijemo z limoninim sokom in pustimo stati 30 minut, da se vpijejo. Maslo, gorčica in 2 žlici. kisa pomešamo in jetra damo za 8 minut v vrelo vodo, začinimo s preostalim kisom. Odcedimo, nasekljamo in primešamo odcejeni pšenici, masleni omaki, gobam in na kocke narezani papriki in paradižniku. Predjed začinite s soljo in poprom, ohladite in postrezite potreseno z drobno sesekljanim peteršiljem.
Aromatične polpete iz pšenice
Potrebni izdelki: 2 žlički predhodno kuhana in pretlačena z vilicami pšenice, 4 žlice. drobtine, 1 stepeno jajce, 1 žlica. paradižnikova omaka, nekaj vejic drobno sesekljanega peteršilja, sol in poper po okusu, olje za cvrtje
Način priprave: Vse izdelke brez olja zmešamo v posodi in pustimo stati na hladnem 30 minut, nato olje segrejemo v ponvi in iz namočenih rok zmešamo mesne kroglice iz namočenih rok, ki jih pražimo do zlate. Postrezite s svežo zelenjavo.
Sadni pilaf s pšenico
Potrebni izdelki: 400 g predhodno kuhane pšenice, 100 g masla, 1 jabolko, 1 hruška, 1 rdeča čebula, 1 žlica. med, 1/2 breskovega kompota, 1 žlica. limonin sok, 3 žlice. sladko-kisla omaka, sol in poper po okusu
Način priprave: Na polovici maščobe prepražimo na drobno nasekljano čebulo, nato odstranimo in primešamo pšenica. Olupljeno in narezano sadje na kratko prepražimo na preostali maščobi, pri čemer pazimo, da ga ne olupimo. Ko je pripravljeno, vlijemo med in limonin sok. Previdno zmešajte s čebulo in pšenico, začinite z drugimi začimbami in po želji lahko pilaf za kratek čas pečemo v pečici.
Priporočena:
Okusne Jedi Z Okusom Rožmarina
Rožmarin je začimba, ki daje zelo prijetno in svežo aromo jedem, v katere je vstavljen. Začimba se pogosto uporablja v sredozemski kuhinji. Listi rožmarina se uporabljajo kot začimba in so lahko sveži ali posušeni. Pogosto se uporablja za začinjanje juh, pečenk, dodanih marinadam.
Okusne Jedi S Krompirjem
Iz krompirja lahko pripravimo različne okusne jedi. Najlažje je skuhati krompir - s kožico ali brez, nato pa ga postreči z dodatnim prelivom ali omako. Kuhan krompir je okusen, postrežen s česnom in zelenimi začimbami . Narežemo nageljnove stroke česna, zmešamo z malo stopljenega masla ali smetane, dodamo nasekljan peteršilj in koper ter sol.
Okusne Ideje Za Sladice S Pšenico
Vsi vemo, da je pšenica v spomin, pa tudi postrežena na nekaterih večjih bolgarskih tradicionalnih praznikih. Lahko ga pripravimo s sladkorjem, orehi, rozinami, ašuro in na različne načine. Za vse pa najdete posebne recepte na naši spletni strani.
Ekonomične Ribje Jedi
S pomočjo varčnih ribjih jedi boste prihranili ne le denar, ampak tudi čas, saj so pripravljeni precej hitro in ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin. Dušene ribe najlažje pripravimo s to jedjo, s katero lahko sprejmete celo goste. Po okusu je potreben en kilogram zamrznjene ribe - na primer skuša, 6 srednje velikih krompirjev, 1 korenček, 1 čebula, 2 lovorjeva lista, sol in poper.
Pustne Jedi Skuhajte Pametno, Da Bodo Super Okusne
Pustni obroki niso nič manj okusni kot lokalne jedi ali jedi, bogate z mlekom. Tu je nekaj subtilnosti pri pripravi pustih jedi, da bo kuhanje lažje in prijetnejše, okus pa edinstven. Krompirjeva solata bo dlje časa ohranila svežino, če jo na koncu potresete s 3 žlici.
