2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Riževe lupine pogost tako v kitajski kuhinji kot v nekaterih azijskih državah. V glavnem vsebujejo riževo moko, tapioko - to je škrob, pridobljen iz korenin rastline kasave, pa tudi druge naravne sestavine. So zelo suhi in jih je mogoče dolgo hraniti.
Prej uporaba riževih lusk, ga je treba za nekaj sekund namočiti v vroči vodi, da se zmehča. Odličen nadomestek naših skorj, poleg tega pa ne vsebujejo glutena. V prehrani se uporablja riževa moka, iz katere so narejeni.
Je pomemben del prehrane ljudi z boleznimi srca in ožilja ter prebavil. Uživanje lupine riževe moke zmanjšuje človekovo potrebo po sladkorju in maščobah. Riževe lupine vsebujejo beljakovine in aminokisline, ki so potrebne za rast novih celic.
Iz njih se izdelujejo tako imenovani vzmetni zvitki. Za Kitajce je ta jed zelo pomembna - simbolizirala je bogastvo in uspešno rodovitno leto, ko so jo postregli na kitajsko novo leto.
Pomladni zvitki so v obliki valja, njihovo polnjenje pa je lahko sestavljeno iz morskih sadežev, mesa in zelenjave. Postrezite s sojino omako in začimbami česen in koriander. Zavihajo se, na sredino se položi nadev, ki ni večji od 2 žlic, najprej se zavijejo spodnji konci, nato zgornji in na koncu nenadoma obrnejo navzgor, da zvitek postane tesen. Ocvrti so takoj po navijanju.
Lahko so tudi na žaru, pečeni ali kuhani na pari. Ta kitajska specialiteta zelo spominja na naše pirhe, polnjene s špinačo in divjim česnom. Za nadev je primerna vsa zelenjava, značilna za pomladno sezono.
Nadev za zvitke je lahko ne samo slan, ampak tudi sladek. Riževe lupine in dobrote, ki jih pripravljajo z njimi, častijo v vegetarijanski kuhinji.
Za domačo mizo bi jim postregli kot predjed ali kot sladico, ko želite poznavalce netradicionalnih jedi presenetiti z nečim drugačnim. Predvsem pa bi razveselili ljubitelje zdrave kulinarike.
Priporočena:
Trnje - Vse Prednosti, Lastnosti In Uporaba
Vsem znan, osat ima zdravilne lastnosti in njegovi plodovi se uporabljajo pri kuhanju. Poglejmo si to podrobneje trnje - njihove lastnosti, koristi in škoda . Bodika je rastlina, ki lahko ob pravilni uporabi prinese številne koristi za zdravje.
Prednosti In Uporaba Cejlonskega Cimeta
Cejlonski cimet je naravna začimba z antibiotiki in je narejena iz posušenega lubja cejlonsko drevo . Prodana tla ali kosi valjanega lubja. Cejlonski cimet je dragocena začimba, ki je vredna svojega denarja - njegova edinstvena aroma in koristne lastnosti ob pravilnem odmerjanju prinašajo telesu samo koristi.
Olje Nageljnovih žbic - Prednosti In Uporaba
Zgodba pravi, da so Kitajci uporabljali nageljnove žbice več kot 2000 let za okus in kot začimbo. Nageljnove žbice so iz Indonezije na Kitajsko pripeljali že leta 200 pred našim štetjem. Potem so ljudje držali nageljne v ustih, da so izboljšali sapo, preden so se srečali s cesarjem.
Kopriva Voda - Uporaba In Vse Prednosti
Kaj to pomeni koprivna voda ? To je voda, v kateri ste namakali, kuhali ali parili sveže nabrane ali posušene koprive. Ker rastlina med kuhanjem ali kuhanjem na pari sprosti izjemno dragocene snovi, je ta temno zelenkast odvar izjemno dragocen.
Uporaba In Uporaba Jabolčne Moke
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo. Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem.
