Bolgari So Na Vrhu Lestvice Po Porabi Kruha

Video: Bolgari So Na Vrhu Lestvice Po Porabi Kruha

Video: Bolgari So Na Vrhu Lestvice Po Porabi Kruha
Video: Pobeda na vreme uz dosta preokreta | Uživo igranje partija | IM Zlatanovic Boroljub #22 2024, November
Bolgari So Na Vrhu Lestvice Po Porabi Kruha
Bolgari So Na Vrhu Lestvice Po Porabi Kruha
Anonim

Bolgarski potrošniki so zasedli prvo mesto na lestvici največjih porabnikov kruha v Evropi. V Bolgariji v enem letu povprečno ena oseba poje 95 kilogramov kruha.

V ospredju je tudi vodilno podjetje v proizvodnji pekovskih izdelkov, kaže študija Mednarodnega združenja industrijske pekovske proizvodnje (AIBI).

Bolgarske pekarne zavzemajo 87-odstotni tržni delež, čeprav zaposleni v tej panogi pri nas še zdaleč niso najbolje plačani v primerjavi z evropskimi kolegi.

Študija je bila pripravljena ob prihajajoči mednarodni razstavi pekarstva in slaščičarstva ter sorodnih industrij, ki bo od 13. do 16. aprila v Madridu.

Domač kruh
Domač kruh

V strokovno študijo je bilo vključenih 12 držav članic Evropske unije ter potrošniki v Turčiji, Rusiji in Ukrajini.

Samo Turki zaužijejo več kruh od nas, po podatkih ankete. V južni sosedi vsako leto pojejo 104 kilograme kruha.

Turčija je tudi največja proizvajalka kruha. Po tej študiji je bilo leta 2013 proizvedenih 8,3 milijona ton, Bolgarija pa 689 000 ton.

Povprečna poraba kruha med Evropejci znaša 59 kilogramov na osebo na koledarsko leto. Najmanj kruha porabijo v Veliki Britaniji, kjer ena oseba v povprečju poje 32 kilogramov kruha.

Vrste kruha
Vrste kruha

Na prvem mestu je tudi Bolgarija po tržnem deležu industrijskih pekarn z 87%, sledijo Nizozemska - z 85% in Velika Britanija - z 80%. Pri nas pa je delo v pekarnah eno najnižje plačanih.

Za 1 uro dela so zaposleni pri nas plačani 2,55 evra. Nižje plače so zabeležili le v Rusiji in Ukrajini, in sicer za 2 evra in 1,50 evra. Najbolje plačani so pekarji na Danskem, ki prejemajo 35 evrov na uro.

Študija je tudi ugotovila, da je pekarski sektor v Bolgariji stabilen in da predstavniki podjetij delujejo pod močnim pritiskom hipermarketov, ki ponujajo zamrznjene pekovske izdelke ali polizdelke po nižjih cenah.

Priporočena: