2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi vemo, da pretirano uživanje določenih živil ne vodi do nič dobrega. Podobno je s soljo. Če se prenajedamo preveč soli in slane hrane, lahko dobimo visok krvni tlak in bolezni srca in ožilja. Toda rešitev ni le prenehanje uživanja soli, kar je za nekatere ljudi precej težaven postopek.
Nova študija najde enostavno in dokaj apetitno rešitev problema za ljudi, ki imajo radi sol. In sicer - zamenjava slana hrana s začinjena hrana. Izkazalo se je, da delujejo na naše možgane tako kot takrat, ko pojemo nekaj slanega. Tj za naše možgane ni vseeno, ali jeste sir ali pekočo papriko. Aktivirajo se isti centri v možganih. Če imate torej radi slano in ne bi smeli jesti, ker obstaja nevarnost hipertenzije, potem stavite na začinjeno hrano, kot so začinjene omake in pekoča paprika.
Torej je povsem mogoče zmanjšajte vnos solibrez občutka napetosti. In podatki o porabi soli so zaskrbljujoči - po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) ljudje pojedo 30% več soli, kot je določena kot varna za srce in ožilje. In to seveda vodi k razvoju ne le kardiovaskularnih bolezni, temveč tudi drugih kroničnih zdravstvenih težav, kot sta debelost in diabetes in še česa.
Zdaj je žarek upanja z novico, da lahko slano nadomestimo z začinjenim. Tako v zmernih odmerkih alkaloid kapsaicin daje značilno aromo in okus začinjena hrana, tudi inervira receptorje, ki zaznavajo slani okus hrane. To lastnost je dokazala študija 600 ljudi z različnimi preferencami do slanega in začinjenega. Ugotovljeno je bilo, da ljudje, ki radi jedo začinjeno hrano, zelo redko zlorabljajo sol, za razliko od ljudi, ki ne marajo začinjenega okusa.
Foto: Albena Assenova
Dejstvo je, da ima prva skupina ljudi dolgočajen apetit po soli, ravno zaradi uživanja začinjene hrane. Natanko ta lastnost je navedena kot razlog, da ima ta skupina ljudi krvni tlak v povprečju za 10 mmHg nižji od tlaka ljubiteljev slanih jedi.
Priporočena:
Zmanjšajte Zapravljanje Hrane S 5 Recepti
Ljudje zavržejo veliko hrane, najbolje pa je, da je ne. S pravilnim mešanjem pravih izdelkov boste zmanjšali zapravljanje hrane in prihranili denar. Piščančja juha z zelenjavo je dobra osnova za juhe, lahko jo pijete kar tako. Pripravljen je z zelenjavo, iz katere lahko pripravimo juho ali zelenjavni pire.
Zmanjšajte Kalorije V Rižu S Kokosovim Oljem
Riž je visokokalorična ogljikohidratna hrana. Je ena najbolj razširjenih kultur na svetu in je prisoten kot glavni element v številnih nacionalnih kuhinjah. Študent na Visoki šoli za kemijske znanosti na Šrilanki je skupaj s svojim mentorjem našel način, kako zmanjšati kalorije in hkrati dodati nekaj koristi za zdravje.
S Tem Majhnim Trikom Zmanjšajte Kalorije V Rižu
Šrilanški znanstveniki so našli način za zmanjšanje vnosa kalorij iz riža. Žita so glavni del jedilnika otoka, ki se nahaja v južnem delu indijske podceline. Strokovnjaki so ugotovili, da bo riž, ko ga kuhamo z žličko kokosovega olja in ga nato dvanajst ur hladil v hladilniku, večkrat manj.
Proti Srčnim Težavam: Običajno Sol Nadomestite Z Jodirano
V zadnjih letih se je razumevanje, da se je to zdelo zakoreninilo v družbi navadna jodirana sol je škodljivo za človeško telo. Posledično so zdravniki in znanstveniki opozorili na znatno povečanje bolezni ščitnice, ki ga povzroča pomanjkanje minerala joda, ki je odgovoren za številne pomembne funkcije v našem telesu.
Tako Igra S Hrano Postane Prava Umetnost
Igranje s hrano, namesto da bi iz nje naredili nekaj slastnega, je lahko dobra ideja, če z njo ustvarite pravo umetnost. Primer tega lahko navede japonski umetnik Gaku, ki je na svoji osebni strani v Instagramu objavil celotno zbirko umetnin, najpogostejša platna pa so jabolka in banane.
