2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Na svetu ni osebe, ki krompirja ni poskusila. Za nekatere je glavni prehrambeni izdelek, za druge vir dodatnih kalorij.
Krompir spada v družino krompirja in se goji zaradi zgoščenih podzemnih rastlin, imenovanih gomolji. V Evropi so znani šele od 16. stoletja, danes pa so postali eno najbolj razširjenih osnovnih živil.
Krompir sestavljajo stebla, listi in gomolji - slednje jemo tiste, ki jih jemo. Domovina krompirja je Južna Amerika. Medtem pojavi se krompir v Rusijo pred samo tristo leti - na Nizozemsko so jih pripeljali na prošnjo Petra I, sprva pa so Rusi z novim izdelkom ravnali z veliko zaskrbljenostjo.
Uvedba krompirja v gojenju (najprej z izkoriščanjem divjih grmov) se je začelo pred približno 9-7 tisoč leti v sodobni Boliviji. Indijanci niso jedli samo krompirja za hrano, ampak so ga tudi oboževali, saj so jih imeli za živa bitja.
Postopoma je bila krompirjeva revolucija iz časa Nikolaja I. še vedno uspešna: do konca 19. stoletja je bilo v Rusiji zasedenih več kot 1,5 milijona hektarjev krompirja, v začetku 20. stoletja pa je bila ta zelenjava že v drugem kruhu Rusija.
Pečen, kuhan, polnjen, ocvrt krompir - seznam se lahko nadaljuje. Toda ta zelenjava ni samo okusna, ima obilo zdravilnih lastnosti. Krompir so zelo bogati z vitamini in hranili. Vsebujejo kalij, magnezij, fosfor in folno kislino, vitamin C in B.
Ker izdelek vsebuje veliko količino kalija, korenine pomagajo očistiti telo, odstraniti odvečno tekočino in sol, kar vodi do normalizacije presnovnih procesov.
Uporabljajo se tudi v ljudski medicini, ker ima krompir številne koristne lastnosti. Uporabljajo se za rane in opekline za hitro celjenje, krompirjevi hlapi se vdihujejo pri prehladu, grgranje se izvaja pri vnetem grlu s krompirjevo juho.
Seveda, najbolj uporaben krompir so pečene. S to vrsto kulinarične obdelave se ohranijo vsi vitamini in hranila. Bolje je, da krompir pečemo, ne da bi ga olupili, ovit v folijo.
Naredite lahko tudi puhast pire krompir, kar je prav tako koristna možnost, zlasti za tiste, ki trpijo zaradi motenj prebavil. Pire krompir seveda ne sme biti pregost in ga ne smete redčiti z mlekom, temveč s krompirjevo juho.
Zelo pomembno je, da ne izgubite budnosti, če pojeste koreninske gomolje te rastline. Dejstvo je, da lahko med dolgotrajnim skladiščenjem kopičijo tudi strupeno snov - solanin. Ni vedno mogoče vizualno zaznati njegove prisotnosti v izdelku, zato obstaja splošno priporočilo - vzdržati se uživanja krompirja, če je shranjen več kot 4-5 mesecev. Poleg tega krompir je nevaren za diabetike - Škrob, ki ga vsebujejo, lahko povzroči poslabšanje bolezni.
Priporočena:
Neverjetne Prednosti Surovega Krompirja
Skoraj ni osebe, ki ne bi ljubila krompir . Jemo jih ocvrte, pečene, kuhane in v kombinaciji s skoraj vsem. Poleg tega korenovka vsebuje veliko koristnih snovi, ki nam pomagajo biti zdravi. V ozadju vseh kulinaričnih priložnosti, ki jih ponuja krompir, le malokdo ve, da ima za nas neverjetne koristi tudi v surovem stanju.
Zato Nikoli Ne Smete Jesti Zelenega Krompirja
Ste vedeli, da zelenega krompirja ne smete uživati. Izogibati se je treba tudi tistim, ki so obilno pokriti s kalčki. Čeprav bi kdo mislil, da se jim moramo izogibati zaradi njihovega neprijetnega okusa, je resnica, da so lahko izredno škodljivi.
Koristi Krompirja
Krompir so danes v mnogih gospodinjstvih vsestranska zelenjavna in osnovna hrana. Krompir je razmeroma poceni, enostaven za gojenje in predelavo ter vsebuje veliko hranil. Tukaj so 4 koristi krompirja . 1. Vsebujejo veliko hranil Krompir je odličen vir številnih vitaminov in mineralov.
Zgodovina Krompirja V Nekaj Zanimivih Dejstvih
Krompir spadajo med najpogosteje uporabljeno zelenjavo v kulinariki. To je posledica dejstva, da imajo visoko hranilno vrednost in so primerni za pripravo juh, enolončnic, prilog in glavnih jedi, pa tudi za pripravo različnih solat in celo sladic.
Izjemne Lastnosti In Lastnosti Zeljnega Soka
Zeljni sok je vsem nam znano kot odlično zdravilo za mačka. Ne glede na to, ali ste ga poskusili ali ne, ste zagotovo že slišali za njegovo izjemnost lastnosti . Čeprav zeljni sok po mnenju nekaterih nima prav prijetnega okusa in arome, so njegove koristi za telo številne.
