2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pivo dobi veliko arome večinoma iz hmelja, rastline s cvetovi, ki so bolj podobni storžkom kot marjeticam.
Pivo iz ječmena dobi alkohol, ki kali in ga nato da v vodo, da iz njega izloči sladkor. Ta sladkor postane osnova za razvoj miniaturnih enoceličnih kvasovk, ki "cvetijo" in izločajo alkohol.
Pivo vsebuje približno 60 beljakovin, od katerih jih 40 nastane iz kvasa. Po mnenju strokovnjakov imajo ti proteini ključno vlogo pri tvorbi pivske pene.
Hmelj, ki pivu ne daje samo arome, ampak tudi grenak okus, je odličen vir antioksidantov in veliko bolj učinkovit pri preprečevanju številnih bolezni kot rdeče vino in zeleni čaj.
Skrivnost je v komponenti, imenovani ksantohumol, in jo vsebuje le hmelj. Žal morate spiti vsaj 450 litrov piva, da dobite dnevni odmerek antioksidantov.
Pivo so pili v šestem tisočletju pred našim štetjem - izumili so ga Sumerci. Številne kulture po vsem svetu so samostojno razvile lastne recepte za pivo, umetnost priprave piva pa je bila pogosto zaupana ženskam.
Na primer, v Egiptu se je boginja piva imenovala Tenenite. Pleme Zulu je imelo tudi svojo boginjo piva, ki so ji rekli Mbaba Mwana Varesa.
V starih časih v Peruju so pivo kuhale samo ženske. Enako je bilo v Evropi, toda od 17. stoletja je bilo ustvarjanje piva prednostna naloga moških.
Kuharjem je pivo najljubše, ker ga uporabljajo za pripravo najrazličnejših jedi in omak. Če piščanca pred praženjem namočite v pivo, bo postal neverjetno nežen.
Svetloba je največji morilec piva. Hmelj vsebuje svetlobno občutljive spojine, imenovane izohumuloni. Dolgotrajna izpostavljenost pivu svetlobi vodi do reakcije, v kateri izohumuloni izločajo spojine, ki so prisotne v skunk žlezi. Zato pivo shranjujemo v zelenih in rjavih steklenicah.
Priporočena:
Na Zdravje! Vse Predjedi Za Pivo Na Enem Mestu
Pivo se ob različnih priložnostih postreže z različnimi hladnimi in vročimi predjedi. Za pivo so primerne naslednje predjedi: kaviar, ribe, ciroza, oljke, klobase, rumen sir, sir, kuhana jajca, jezik, pečeno meso, slana slanina, ljutenica s česnom in številne druge dobrote iz nacionalne in svetovne kuhinje.
Kaj Vsebuje Domače Pivo In Kako Prepoznati Kakovostno Pivo
Čeprav Bolgarija ni vodilna država v pitju piva na svetu, ko nastopi poletna vročina, pri nas ni več priljubljene pijače. Kaj pa vsebuje domače pivo in kako ločiti kakovostno od nizkokakovostne, razkriva rubrika Preberite oznako bTV. V Nemčiji vsebnost piva določa zakon - ječmenov slad, hmelj, voda in pivski kvas.
Čokolada Lahko Uniči ščitnico In Poškoduje Možgane
Zdi se, da so v zadnjih letih skoraj vsa naša najljubša živila nevarna za naše zdravje. In ne le, če pretiravamo, ampak na splošno. Ta izjava žal ni daleč od resnice. Krivec za preoblikovanje kulinaričnih skušnjav v zdravju nevarne so GSO izdelki, ki se uporabljajo v proizvodnji hrane.
Leo Ima Rad črni Kaviar, Stres Device Uniči želodec
Lev je kralj dragih večerov, obožuje razkošje in vloži vse moči, da na svoje goste naredi nepozaben vtis. Črni kaviar je najljubša hrana predstavnikov kraljevega nebesnega znamenja. Piščanec in puran sta glavna hrana za Leva. Brez mesa ne more sedeti za mizo, vseeno pa se mora osredotočiti na zelenjavo, ki je ne mara tako zelo.
Lažni Kis Na Trgu Uniči Kumarico
Bolgarska agencija za varnost hrane opozarja, da je na trgu ponarejen kis, ki lahko vašo kumarico spremeni v zelenjavno juho. Njegova cena je nižja od cene pravega kisa. Kis se prodaja med 59 in 69 stotinki, vendar se proizvaja s sintetično ocetno kislino.
