2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko govorimo o mlečni izdelki, je treba upoštevati, da mleko jim ne pripada, saj so njegovi izpeljanki. Tu je nekaj najpogostejših mlečnih izdelkov, brez katerih Bolgar ne more, in kratke informacije o njih:
1. Sir
Foto: Albena Assenova
Malo je bolgarskih miz, kjer tega mlečnega izdelka ni. Sir, znan že od časa Homerja, je verjetno najpogostejši mlečni izdelek v Bolgariji. Pripravljen je iz različnih vrst mleka, zato obstajajo kravji sir, ovčji sir, bivolji sir in še več. Ali bo sir bolj kaloričen ali manj kaloričen, je odvisno od tega, iz katerega mleka je izdelan, ponavadi pa se giblje med 12 in 30%, na splošno gledano - 100 g sira vsebuje približno 20 g beljakovin in približno 20 g maščobe.
2. Olje
Najbolj porabljeno olje je kravje mleko, njegova maščoba pa je lahko zelo raznolika. Pred desetletji je bil poudarek na kaloričnejšem maslu, ki je vsebovalo približno 85% maščobe, a z naraščajočim trendom množičnega prekomerne telesne teže je manj poudarka na njegovi kalorični vsebnosti. Vendar kravje maslo je med priljubljenimi mlečni izdelki. Vsebuje veliko vitamina A in je vsekakor boljše od margarine.
3. Rumeni sir
Težko boste v pečici naredili okusen sendvič ali kakšno enolončnico, če nanjo ne boste dali naribanega rumenega sira. Ta mlečni izdelek ima izredno dragoceno vsebnost beljakovin, zato je njegovo uživanje potrebno le pri nekaterih boleznih, kot so razjede, kronični gastritis, bolezni žolča, jeter, srca in ožilja ter druge.
4. Skuta
Ima precej blažji okus kot sir, vendar je pri dietah bolj zaželen.
5. kisla smetana
Ta mlečnokislinski izdelek je izredno okusen in se uporablja pri pripravi različnih juh, predjedi, glavnih jedi in sladic. Če pazite na svojo težo, vedno poglejte odstotek maščobe smetane, ki se lahko zelo razlikuje. Čokoladna krema na primer vsebuje skoraj 630 kalorij in 58% maščob.
Priporočena:
Prepoznavanje Mlečnih Izdelkov Z Rastlinskimi Maščobami
V trgovinah pogosto ponujajo mlečne izdelke po sumljivo nizki ceni. Kakšna je njihova hranilna vrednost in kako prepoznati dlan iz mleka, vam bomo poskušali svetovati v naslednjih vrsticah. Najprej moramo opozoriti, da je sir z rastlinsko maščobo preveč bel, izgleda skoraj kot kreda.
Bolgarski Otroci Jedo Rekordno Količino Mlečnih Izdelkov
Domači otroci med šestim in desetim letom ne pijejo dovolj mleka in mlečnih izdelkov, kažejo raziskave strokovnjakov za prehrano. Zato je bil program ustvarjen Šolsko mleko o, s pomočjo katerega študentje povečajo vnos mlečne hrane oziroma kalcija.
Razkladalna Prehrana Brez Mlečnih Izdelkov
Poleg prehrambenih obrokov je koristno redno opravljati razkladalne dni. Dneve raztovarjanja praviloma sestavlja ena vrsta izdelka, obremenitev prebavnega sistema se zmanjša in izločanje žlindre iz telesa se poveča. Ženskam, starejšim od 40 let, sta v pomoč en ali dva dneva brez rastlin, zlasti poleti.
Kraja 35 Ton Mlečnih Izdelkov Iz Državne Rezerve
Državni rezervat Republike Bolgarije je "olajšal" za približno 35 ton mlečnih izdelkov. Manjka 24 ton sira in 10 ton rumenega sira, ki so bili shranjeni v skladišču zasebnega podjetja. Pomanjkanje izdelkov je bilo ugotovljeno prejšnji petek, 27.
Kako Jesti, če želimo Zmanjšati Vnos Mlečnih Izdelkov?
Zdrav način življenja pritegne pozornost vse več ljudi. Večinoma mladi izvajajo to vrsto prehrane, ki jo kombinirajo z različnimi športi in treningi. Prehrana je bistvenega pomena za pravilno delovanje človeškega telesa in dobro zdravje.
