2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
S približevanjem božiča in novega leta so solate in jedi z kislim zeljem stalni spremljevalec naše mize. Ta poslastica je prava zakladnica koristnih vitaminov in snovi, ki so balzam za naš želodec in močan zaveznik v boju proti raku debelega črevesa.
Pravzaprav kislo zelje ni bolgarski ali celo balkanski patent. Kislo zelje so odkrili Kitajci in ga v njihovi kuhinji še posebej častijo. Kisla poslastica je produkt fermentacije, ki jo povzročajo mlečnokislinske bakterije. Te bakterije napadajo ogljikove hidrate zelja, ki jih razgradijo na mlečno in ocetno kislino in pomagajo zelju, da dolgo preživi.
Znano je, da mlečnokislinske bakterije pozitivno vplivajo na človeško telo. Aktivirajo imunski sistem in s tem pomagajo telesu v boju proti tumorjem.
Mlečnokislinske bakterije preprečujejo, da bi črevesni encimi presnavljali varne predrake v nevarne rakotvorne snovi.
Študije kažejo, da nekateri sevi mlečnokislinskih bakterij sploh lahko absorbirajo nitrit in ga predelajo, tako da iz njega ne more nastati nitrosamin.
Redno uživanje kislega zelja je izjemno učinkovita zaščita pred rakom debelega črevesa. Kislo zelje zmanjša pretvorbo primarnih galenskih kislin v sekundarne, za katere je znano, da so močni tumorski stimulatorji.
Kislo zelje je zvest pomočnik v boju proti prebavnim težavam. V njem vsebovane mlečnokislinske bakterije blagodejno vplivajo na črevesno floro in zavirajo rast in razvoj patogenih mikrobov.
Preprost recept, s katerim boste odpravili prebavne težave - 2-3 tedne dnevno zaužijte 200 g kislega zelja, obvezno ga dobro prežvečite.
Smo vam povedali, da je kislo zelje pravi vitaminski zaklad? Je izredno bogata z vitaminom B12, ki ga v rastlinskih proizvodih običajno primanjkuje.
Vitamin B12 spodbuja živčni sistem, pospešuje presnovo železa, odgovoren je za strukturo rdečih krvnih celic in oskrbo celic s kisikom. Ta vitamin podpira rast celic, izgradnjo kosti, predelavo maščob in mišično aktivnost, zlasti srčne mišice.
Kislo zelje je zelo bogato tudi z vitaminom B6, ki je ključnega pomena za predelavo beljakovin. Ta edinstven izdelek je bogat tudi z niacinom, ki prispeva k dobro nastavljeni celični energiji z vzdrževanjem celotne in možganske presnove.
Zimska dobrota je precej bogata z minerali, vklj. kalij, ki ima izrazit dehidracijski in deoksidacijski učinek. Zelje je bogato tudi z železom, muckom, ki sodeluje v procesu tvorbe krvi in celičnega dihanja, ter magnezijem, ki ima pomembno vlogo pri mišični moči in delovanju srca.
Priporočena:
Orehi Se Borijo Proti Raku Debelega črevesa
Orehi so bili od nekdaj znani kot superživila. Verjamejo, da ščitijo pred številnimi boleznimi in neprijetnimi stanji, vključno z rakom na prostati, debelostjo, škodljivim sevanjem, diabetesom, visokim krvnim tlakom, depresijo, nespečnostjo, prezgodnjim staranjem, znižano imunostjo in številnimi drugimi.
Več Soje Proti Raku Debelega črevesa
Ženske, ki pijejo sojine napitke, jedo tofu in imajo raje sojo kot kravje mleko, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka debelega črevesa, kažejo nove raziskave. Študija v American Journal of Clinical Nutrition kaže, da tisti, ki uživajo veliko soje, zlasti 50-ih let, lahko znatno zmanjšajo tveganje za razvoj bolezni.
Domači Triki Za Okusno Zelje Kislo Zelje
Sarma - to so polnjeni listi kislega zelja ali blanširanega svežega zelja ali listi vinske trte. Aromatična, sočna in zelo priljubljena jed v balkanski kuhinji. Vsaka gospodinja ima svoje skrivne skrivnosti in triki pri pripravi sarme . Pripraviti okusno zelje kislo zelje najprej izberite zdrave in prožne liste zelja, tako da odstranite hrapav del.
Robide So Koristne Proti Raku Debelega črevesa
Že od nekdaj so bujne grmičeve kupine imenovali "titanova kri". Po starodavni legendi, ki se je ohranila do danes, je med bitko, ki jo je Zevs vodil s Titani, iz njihovih kapljajočih krvi vzniknilo grmičevje robid. Po nedavni študiji robide pomagajo preprečevati raka debelega črevesa.
Živila Z Več Vlakninami Proti Raku Debelega črevesa
Rak debelega črevesa v večini primerov izvira iz sluznice in raste proti notranjosti črevesja. To vodi do zožitve, krvavitve in blokade. V razvoju se rak debelega črevesa širi na druge notranje organe - jetra, pljuča, možno je širjenje na kosti, možgane.
