2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Litoželezna posoda - Lonci in ponve so razmeroma poceni, če veste, koliko časa lahko zdržijo kako jih pravilno očistiti in vzdrževati.
Litoželezne posode so trpežne in idealne za uporabo v domači kuhinji. Litoželezo je odličen prevodnik toplote, zato so lonci in ponve enakomerno ogrevani. Uporabljajo se lahko na štedilniku, na odprtem ognju in v pečici.
Litoželezna posoda lahko ob pravilnem vzdrževanju zdrži zelo dolgo. Nega litega železa morda se zdi nekoliko muhasto, toda če pravilno vzdržujete jedi, vam bodo služile desetletja.
Akcija za priprava litoželezne ponve sestoji iz pokrivanja s tankim filmom olja, po možnosti rastlinskega olja. Litoželezna posoda bo brez takega filma zarjavela.
Priprava litoželezne ponve za kuhanje
Če je litoželezna ponev povsem nova, jo najprej zelo dobro operite s toplo vodo, vero in gobo. Dobro ga posušite s čisto gospodinjsko brisačo.
Ponev ali ponev pokrijte s tanko plastjo olja (laneno, orehovo olje in v skrajnih primerih olje). Za enakomerno porazdelitev maščobe po celotni površini posode lahko uporabite navaden prtiček. Postavite ga v vročo (ogreto na 150 stopinj) pečico na list folije (da olja ne zmanjka). Posodo segrevajte približno 45 minut do 1 ure. Na ta način posodo strdiš in si zagotoviš nelepljiv premaz. Pustite, da se ohladi na odprtih vratih pečice.
Namastite z oljem in popražite v litega železa pred nadaljevanjem dejanskega kuhanja z litoželezno posodo ga je treba ponoviti še vsaj dvakrat. Dobro je preventivno čez nekaj mesecev, potem ko očistite litoželezno posodo, znova namazati in speči na štedilniku ali v pečici.
Pred kuhanjem je treba posodo iz litega železa ogreti - ne veliko, ne do takega stanja, da začne ob dotiku hrano goreti.
Temperaturo površine posode lahko nadzorujemo s pršenjem z vodo - če se pojavijo mehurčki, potem je temperatura ravno primerna za kuhanje. Če voda izhlapi, je previsoka.
Če litoželezne posode so dolgo časa ostali neuporabljeni, na žalost je zelo verjetno, da bodo začeli rjaveti. Da se znebite rje litega železa, lahko posodo za nekaj časa (dovolj je približno pol ure) namočite v čisti kis. Odstranil bo kisik iz rje, zato ga bo enostavno odstraniti. Po preteku časa ga temeljito operite, posušite in spet izvedite postopke z oljem in pečenjem.
Pravilno čiščenje in vzdrževanje litoželezne posode v praksi vam zagotavlja, da bo večno.
Priporočena:
Bakrene Ali Kovinske Posode, Ki Jih Lahko Izberete Za Kuhanje
Vsaka gospodinja bi morala poznati učinek hrane na različne vrste gospodinjskih pripomočkov. Obstajajo kombinacije, ki lahko povzročijo neželene občutke v telesu. Dandanes se bakrene posode vse manj uporabljajo. V večini gospodinjstev, kjer so podobna, stojijo kot del notranjosti.
Vroče Hrane Ne Dajajte V Plastične Posode! Poglejte, Zakaj
V zadnjih letih se vse več ljudi odloča, da bodo v pisarno prinesli kosilo, namesto da bi izbrali jedi dvomljivega izvora in nejasne kakovosti sestavin. Skupaj s to rešitvijo pa prihaja tudi nekaj težav - kako izbrati najprimernejše plovilo, ki je varno, udobno in dovolj lahko.
Vzdrževanje Teže Po Dieti
Cilj ste že dosegli. Rezultat vaše prehrane je tam. Kako pa dlje uživati v tem svojem dosežku? Po mnenju strokovnjakov je včasih vzdrževanje teže po dieti lahko veliko težje kot hujšanje. Resnica je, da če želite ohraniti svojo težo, se nikoli ne boste mogli vrniti k svoji običajni prehrani kot pred začetkom diete.
6 živil Za Vzdrževanje Možganov S Starostjo
Hrana močno vpliva na naše možgane. "Toda včasih mislimo, da so možgani ločen sistem od ostalega telesa," je povedala Diana Purvis Jaffin, direktorica Inštituta za možgansko učinkovitost na Univerzi v Teksasu v Dallasu. Ona in drugi znanstveniki so nagnjeni k odpravljanju te napačne predstave, pri čemer izpostavljajo vedno večje raziskave, ki kažejo, da lahko nekatera živila pomagajo ohranjati duševno ostrino in preprečujejo Alzheimerjevo bolezen in druge nevrode
Osnovni Nasveti Za Vzdrževanje Lesenega Pribora
Glavno orodje v naši kuhinji je lesena žlica (lopatka). Les je porozen material in zato lahko postane gnezdo za razvoj mikroorganizmov, zato morate vedeti, kako čistiti in kaj skrbeti za lesene kuhinjske pomočnike. Večina sodobnih kuhinj ima leseno žlico za kuhanje in ne glede na obliko in material, iz katerega je narejena, bi nam redno čiščenje in skrbno shranjevanje prihranilo veliko preglavic.
