Zakaj So Piškoti Prva Stvar, Ki Jo Pripravi Vsak Začetnik Kuhar?

Kazalo:

Video: Zakaj So Piškoti Prva Stvar, Ki Jo Pripravi Vsak Začetnik Kuhar?

Video: Zakaj So Piškoti Prva Stvar, Ki Jo Pripravi Vsak Začetnik Kuhar?
Video: MOJA PRVA GLINENA ŠALČKA, PEČENA BUČNA SEMENA, NIZKA SAMOPODOBA | Vlog #124 | FINA JASMINA 2024, November
Zakaj So Piškoti Prva Stvar, Ki Jo Pripravi Vsak Začetnik Kuhar?
Zakaj So Piškoti Prva Stvar, Ki Jo Pripravi Vsak Začetnik Kuhar?
Anonim

Obstajajo trije glavni razlogi, da se začetni tečaji začnejo s piškotki - so enostavni za pripravo, zelo okusni in poceni.

Zato lahko vsak, ki se nauči kuhati, hitro preide od najpreprostejših piškotov, ki jih zmešate z vilicami, do maslenih dunajskih piškotov in hrustljavih ingverjevih užitkov, ki se stopijo kar v ustih.

Iz malo testa - veliko piškotov

Izdelava piškotov je zelo prijetna dejavnost. Iz malo testa nastane neverjetna količina piškotov! Zato ljudje kupujejo več paketov hkrati. Ko pa jih naredite sami, je užitek dvojni, saj ne le iz majhne kepice testa pride poln pladenj piškotov, ampak tudi zato, ker v trenutku izginejo.

Let fantazije

Piškoti so piškoti, v katerih se lahko človek popolnoma sprosti. Lahko režete s pomočjo rezalnika piškotov v različnih oblikah. Lahko naredite vrtiljake, čolne ali pisane piškote. Lahko gnetete ingverjevo testo in iz njega izdelate igrače za božična drevesa.

Lahke tanke piškote lahko vstavite kot igriv okras v skodelice s šerbetom ali mousseom. Lahko naredite tudi preproste dunajske piškote, ki so nezadržno okusni z zaledenitvijo ali potopljeni pod debelo plast temne čokolade - polet domišljije nima meja.

Ko pa se boste naučili, kako dobro narediti piškote, boste našli neizpodbitno resnico - da pravih piškotov ne morete narediti brez masla. Edinstven okus piškotov dosežemo le z maslom.

Dunajski piškoti

Zakaj so piškoti prva stvar, ki jo pripravi vsak začetnik kuhar?
Zakaj so piškoti prva stvar, ki jo pripravi vsak začetnik kuhar?

Zanimiv piškot, s katerim lahko začne vsaka gospodinja začetnica, so dunajski piškoti, tanko valjani in še vroči zastekljeni. So enostavne, okusne in neverjetno privlačne na videz.

za približno 30-40 kosov.

maslo - 150 g

sladkor v prahu - 60 g

rumenjaki - 2 kos.

vaniljeva esenca - 3 kapljice

moka - 200 g

Pečico segrejte na 160 stopinj. Maslo in sladkor stepemo v rahlo penasto zmes. Dodamo rumenjake, vanilijo in moko. Zamesimo testo. Oblikujte ga v kepo, zavijte v svežo folijo in na kratko ohladite. Testo na tanko razvaljamo in izrežemo oblike. Prestavimo jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pečemo 15 minut, da bledijo.

Skušnjave marmelade

Zakaj so piškoti prva stvar, ki jo pripravi vsak začetnik kuhar?
Zakaj so piškoti prva stvar, ki jo pripravi vsak začetnik kuhar?

Iz testa izrežemo tanke kroge in pečemo 15 minut, nato pa z manjšim rezalnikom testa takoj izrežemo sredino polkrogov. Diske in kroge prilepite z marmelado. Luknje zapolnite tudi z marmelado.

Masleni piškoti z mandlji

za približno 20 kosov.

kravje maslo - 100 g

sladkor v prahu - 50 g

moka - 175 g in več za posipanje

cepljeni mandlji - 25 g

Pečico segrejte na 170 stopinj. Maslo s sladkorjem stepemo v mehko penasto zmes. Dodajte moko v majhnih delih, pri čemer čim manj stepite. Testo razvaljamo v gladko kroglico in ga zvijemo v kvadrat debeline 1 cm. Testo damo v pladenj, obložen s papirjem za peko. Nabodite ga z vilicami in narežite na dolge trakove. Potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo s sesekljanimi mandlji, ki jih rahlo pritisnemo. Pečemo 15-20 minut oziroma toliko časa, da piškoti postanejo bledo zlati.

Priporočena: