2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
S. Pellegrino Young Chef 2016 je globalna pobuda v podporo mladim talentom. Cilj globalnega projekta je najti najboljšega mladega kuharja na svetu.
V letu 2016 bo tekmovanje že drugič. V skladu s predpisi je planet razdeljen na 20 glavnih regij. To so Italija, Francija, Nemčija - Avstrija, Švica, Španija - Portugalska, Velika Britanija - Irska, Rusija / baltske države / nekdanje sovjetske republike, Skandinavija (Norveška / Švedska / Finska / Danska), Vzhodna Evropa, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Sredozemske države, ZDA, Kanada, Afrika - Bližnji vzhod, Latinska Amerika - Karibi, Tihi ocean (Avstralija / Nova Zelandija / pacifiški otoki), Kitajska, Japonska, severovzhodna in srednja Azija ter jugovzhodna Azija.
Pri izbiri osebja sodeluje 100 vrhunskih kuharjev, ki so žirije v različnih državah. Po strogem pregledu kandidatov končno ostane 20 finalistov, vsak z enim mentorjem. Ocenjuje jih žirija zvezd.
Prijave na prestižno svetovno tekmovanje so se začele 1. januarja 2016. Vsak se lahko prijavi za sodelovanje na spletni strani organizatorjev.
Leta 2015 se je prve izdaje Young Chef udeležilo več kot 3000 ljudi z vsega sveta. Zmagal je Irec Mark Moriatri, star 24 let.
Leta 2016 se bodo kandidati morali soočiti z novo žirijo, imenovano Sedem modrecev. V njem bodo nastopili nekateri najbolj znani kulinarični mojstri, kot so Roberta Sudbrak, David Higgs, Willie Dufresne, Carlo Kraco, Mauro Colagreco, Gagan Arand in Elena Arzak.
Uradnih 20 finalistov bo objavljenih do konca avgusta 2016. Zbrani bodo v Milanu 13. oktobra 2016. Potekalo bo dvodnevno tekmovanje, po katerem bo sedem modrecev predvajalo S. Pellegrino Young Chef za leto 2016.
Priporočena:
Digitalna Hrana Ali Druga Inovacija Na Trgu
Izraz digitalna hrana bo vedno bolj prisoten v našem vsakdanjem življenju. Izkazalo se je, da ni nič lažjega kot prevarati svoje brbončice. In to ima vsekakor svoje prednosti. Vsak od nas hrano občuti po zaslugi t.i. brbončice. Skupina strokovnjakov s Singapurske nacionalne univerze jih s svojim novim razvojem - nekakšno digitalno hrano - skuša zavesti.
Cena Kravjega Sira Je Začela Padati
Državna komisija za blagovne borze in trge je poročala, da so se cene mleka znižale, kravji sir pa je najnižje upadel za 3,5 odstotka. Tudi cene rumenega sira so se v primerjavi s preteklim mesecem znižale za 0,5%, kravjega masla pa za 1,6%.
Pepitorije - Druga Stran Tortilj
Mehika, ena najprivlačnejših držav v Severni Ameriki, je naslednica Aztekov, ki še danes spletkajo znanstvenike. In to velja v polni veljavi za običaje, ki so bili spoštovani in se še danes upoštevajo v številnih mehiških mestih. Tak je primer s praznovanjem dneva mrtvih (Dia de Los Muertos), ki ga še danes praznujejo še posebej slovesno, a le redki ugibajo, da so ga sposodili pri Aztekih.
BFSA Je Začela Okrepljene Inšpekcijske Preglede Ob Božično-novoletnih Praznikih
Z današnjim dnem (21. decembra) je bolgarska agencija za varno hrano (BFSA) začela novo vrsto okrepljenih inšpekcijskih pregledov v zvezi s prihajajočimi božično-novoletnimi prazniki. Inšpektorji agencije bodo pregledali podjetja za proizvodnjo in trgovino z živili, skladišča za trgovino z živili, obrate javne prehrane.
BFSA Je Preglede Hrane Začela Pred Božičem In Novim Letom
Bolgarska agencija za varnost hrane je pred božično-novoletnimi prazniki začela preglede ponujene hrane. In med samimi počitnicami bodo dežurne ekipe. Pregledali se bodo mesta za proizvodnjo in trgovino hrane, veleprodajna skladišča, gostinski obrati, trgi in maloprodajne borze.
