2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Hrvaška kuhinja je Bolgarom nekaj neznanega. V njej se prepletajo motivi iz madžarske in avstralske kulinarične tradicije, skupaj z lastnimi posebnostmi.
Tipične jedi v hrvaški kuhinji vključujejo meso z žara, ovčji sir, salamo z rdečo papriko, dalmatinsko prekajeno šunko, nasoljene inčune in štruklje. Štrukli je pravzaprav hrvaška pita. Tako kot mi tudi Bolgari in Hrvati obožujejo te okusne testenine in jih pogosto jedo.
Na vsakem območju obstajajo različne specialitete. Med najbolj priljubljenimi, ki so postali eponim njihovega mesta pridelave, so ocvrt sir, goveji kotlet iz Zagreba, piščanec a la Backa (s paradižnikom, papriko in čebulo) in drugi. Na dalmatinski obali lahko poskusite morske dobrote v kombinaciji s finimi vini. Ena izmed številnih prednosti hrvaške kuhinje je, da je celovita v meniju in lahko najdete vse vrste hrane, od mesa do peciva.
Hrvaška pita Štrukli
Potrebni izdelki: Za testo: 4 žličke. moka, 1 čajna žlička sol, 1 jajce, 2 žlici. olje, 1 žlica. kis, 100 ml mlačne vode.
Za nadev: 600 g skute, 100 g mehkega masla, 4 jajca, 100 ml kisle smetane, sol, poper.
Za namaz: smetana, nariban sir, sol, malo masla.
Način priprave: Moko presejemo s soljo. Na sredini naredite vodnjak in stepete jajce. Dodamo maslo in zmešamo z vilicami. Malo mlačne vode zmešamo s kisom in postopoma dodamo testu.
Testo gnetemo z rokami, dokler ne postane gladko, elastično, mehko in rahlo lepljivo. Razdeljen je na tri enake dele. Vsako od njih namažemo s čopičem z oljem in pokrijemo z brisačo. Pustite stati 30 minut.
V tem času pripravimo nadev. Mehko maslo zmešajte s skuto, jajci, kislo smetano, soljo in poprom.
Eno kroglico testa položimo na pomokan kuhinjski pult. Razvaljajte čim tanjše. Nato rahlo raztegnite z dlanmi. Nastali debeli robovi so odrezani.
Polovica razvaljanega testa namažemo z nadevom. Zavijte z rokami in rahlo pritisnite. Prerežemo na pol in razporedimo v namaščen ponev. Dobiti je treba pravokotne kose z dobro zlepljenimi robovi. Tako se pripravijo druge kroglice iz testa.
Po naročilu pito namažemo s smetano, pomešano z malo soli. Potresemo z naribanim sirom in dodamo kocke masla. Pečemo približno 40 minut v ogreti na 200 stopinj pečici. Cmoke postrežemo rahlo ohlajene.
Priporočena:
Najljubše Jedi Iz Otroštva
Nedvomno najboljši spomin in otroštvo. Ko se vrnemo leta nazaj, se nam v glavo pojavijo nostalgični spomini, ki jih ni več mogoče vrniti. Obiski starih staršev v vasi, igre zunaj do poznih ur s prijatelji neopazno preplavijo še en prijeten trenutek - ko se utrujeni vrnemo od dolgih iger zunaj, da začutimo vonj tople in okusne jedi, ki jo pripravijo babičine roke.
Katere So Najljubše Jedi Romunov?
Romunska kuhinja je raznolika in bogata, zanjo pa so značilne posebne nacionalne jedi, pa tudi jedi, izposojene ali prevzete iz tujih kultur in tradicij, s katerimi so Romuni prišli v stik. Romuni večinoma uporabljajo svinjino, uživajo pa tudi govedino, teletino, piščanca, jagnjetino in nabodala.
Tu So Najljubše Jedi Zodiaka Ribe
Predstavniki zodiaka Ribe so med ljudmi, ki se najpogosteje osredotočajo na zdravo hrano. Za razliko od večine naših rojakov se izogibajo naročanju pomfrija in mastnega mesa, ampak imajo raje lažjo hrano. Študija foodpande kaže, da so sadje, zelenjava in morski sadeži pogosto prisotni v najljubših jedeh rib.
Najljubše Tople Jedi Za Hladne Zimske Dni
Zima je lahko težka in turobna, a veliko sadja in zelenjave čaka na novo življenje v naši kuhinji. To je čas, ko se stara zelenjava, citrusi ali eksotično sadje dobro podajo k jedem v obliki omake ali kot priloga k na primer divjadi. Zakaj ne bi uživali v zimi, ko pa lahko tudi maslu, smetani in siru damo več okusa vroče jedi ?
Najljubše Kitajske Jedi Po Vsem Svetu
Kitajska kuhinja velja za eno najbogatejših in najrazličnejših kuhinj na svetu. Izvira iz različnih delov Kitajske, razširjena pa je tudi v mnogih drugih delih sveta - od vzhodne Azije do Severne Amerike in Evrope, Avstralije in Južne Afrike.
