2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zima je lahko težka in turobna, a veliko sadja in zelenjave čaka na novo življenje v naši kuhinji. To je čas, ko se stara zelenjava, citrusi ali eksotično sadje dobro podajo k jedem v obliki omake ali kot priloga k na primer divjadi. Zakaj ne bi uživali v zimi, ko pa lahko tudi maslu, smetani in siru damo več okusa vroče jedi?
Zima je tu, ko nam stopinje zardijo lica in zamrznejo okna. Je pa tudi zima, ko greš lahko domov in zavohaš okusen vonj večerje, kuhane v pečici ali v loncu.
To je sezona zelenjavnih juh, pa tudi slastnega zelenjavnega ogretena ali fondueja, ki je lahko tudi odlična priloga k pečenemu mesu.
Hitro pokvarljive jedi so priporočljive tudi pozimi, saj lahko v tem letnem času zdržijo nekaj dni in so ob pogrevanju pogosto še bolj okusne.
Zima je sezona vroča kuhinja, konzervirana zelenjava, artičoke, pastinak, krompir, buča, repa, ki vam omogočajo izvajanje številnih čudovitih receptov in krajo žarometov iz mesa in rib.
Tu je nekaj idej, če se odločite za "igranje" v enem izmed dolgih zimskih večerov.
Zimska juha
Zima je odlična sezona za vročo juho. Lahko je kremna juha iz zelenjave, ki je ostala na balkonu, ali piščanec z zelenjavo v vroči juhi. Seveda je ena najljubših zimskih juh okusna fižolova juha. Izbira je vaša!
Fondu
Z njim lahko svoji mizi podarite vzdušje zimskih počitnic v gorah. Recept je enostaven in hiter za pripravo. Obstaja veliko različic fondueja - glede na sestavine in regijo. Pogosto vsebuje trdi sir ali rumeni sir v vsej njihovi raznolikosti pri nas in po svetu, pa tudi maslo, česen, vino in koščke kruha.
Pita
Idealen za zimo je recept za pito iz listnatega testa s krompirjem in sirom. Primerna je za obilno predjed ali okusno glavno jed. Ta recept je sestavljen iz hrustljavega listnatega testa, tankih rezin krompirja, rezin dimljene slanine in koščkov rumenega sira ali sira, ki se stopijo in hrani dajo neverjeten okus.
Ogreten
To je jed, v kateri je priprava testenin ključ do uspeha, sestavine pa njen vrhunec. To je enostavno in hitro izdelati in poceni. Dovolj je, da imate fusilli, tuno, maslo in ducat začimb, med drugim por, česen, staro čebulo, posušen timijan, sol in še več. In ja - in nekaj kapljic limoninega in pomarančnega soka.
Pečena svinjina
Foto: Sevdalina Irikova
Pečena svinjina je vedno v modi, pozimi pa pravi mojster hrane. Pražena, na žaru, z zeljem ali krompirjem, njena aroma vedno ogreje. Poleg tradicionalnih receptov ga lahko pripravimo tudi z mlekom. To vam bo prihranilo nevšečnosti, ker ga morda niste popolnoma skuhali. Dovolj je, da ga počasi kuhamo v mešanici mleka in piščančje juhe ter aromatiziramo s česnom. Tako bo vaše meso postalo mehko, nežno in neverjetnega okusa.
Priporočena:
Najljubše Jedi Iz Otroštva
Nedvomno najboljši spomin in otroštvo. Ko se vrnemo leta nazaj, se nam v glavo pojavijo nostalgični spomini, ki jih ni več mogoče vrniti. Obiski starih staršev v vasi, igre zunaj do poznih ur s prijatelji neopazno preplavijo še en prijeten trenutek - ko se utrujeni vrnemo od dolgih iger zunaj, da začutimo vonj tople in okusne jedi, ki jo pripravijo babičine roke.
Hladne Omake Za Zelenjavne In Ribje Jedi
V poletnih dneh lahko postrežene zelenjavne ali ribje jedi popestrite s posebnimi hladnimi omakami. Poskusite pripraviti sirovo omako, hladno morsko morsko ribje omako in začinjeno čebulno omako. Sirna omaka Izdelki za 3-4 porcije:
Katere So Najljubše Jedi Romunov?
Romunska kuhinja je raznolika in bogata, zanjo pa so značilne posebne nacionalne jedi, pa tudi jedi, izposojene ali prevzete iz tujih kultur in tradicij, s katerimi so Romuni prišli v stik. Romuni večinoma uporabljajo svinjino, uživajo pa tudi govedino, teletino, piščanca, jagnjetino in nabodala.
Kako In Kdaj Postreči Tople In Hladne Prigrizke?
Zajtrke odlikujejo izrazite barvne, aromatične in okusne lastnosti ter čudovita postavitev. Postrežejo jih za kosilo ali večerjo, spodbujajo apetit in povzročajo obilno izločanje želodčnih sokov, kar pomaga k popolnejši absorpciji hrane. Prigrizki so najpogosteje narejeni iz zelenjave, rib, kaviarja, mesa, jajc itd.
Okusni In Lahki Predlogi Za Tople Dni
V toplih dneh večina ljudi ne uživa težke in mastne hrane. Lahka in sveža ponudba ter solate so primerne za toploto. Pripravljeni so iz sveže zelenjave. Gazpacho je zelo primeren za toploto. Potrebni izdelki: 6 velikih paradižnikov, 2 kumare, 2 rdeči papriki, 4 stroki česna, 2 rezini suhega kruha, po možnosti s semeni ali musli, 1 rdeča čebula, 80 mililitrov oljčnega olja, 2 žlici kisa, pol žlice grobe morske soli, pol kup peteršilja, hladna voda - po okusu, od
