2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mnogo let je bila najbolj priljubljena poživljajoča pijača na svetu kava škodljiva. V zadnjem času pa obstajajo študije, ki dokazujejo, da je v določenih primerih koristna - proti diabetesu, proti senilni sklerozi.
Še ena je bila dodana na seznam uporabnih lastnosti kave. Kava vsebuje veliko količino vlaknin. Kemikalije jih ne predelajo in imajo pomembno vlogo pri prebavi z vzdrževanjem ravni sladkorja v krvi.
Vsak dan človek potrebuje 25 g balastnih snovi, njihovo pomanjkanje pa povzroči črevesne težave, pravijo strokovnjaki.
Španski znanstveniki so dokazali, da pijača, naj bo kuhana ali ne, vsebuje celulozo in topne sladkorje, ki so vlaknine.
Znanstveniki so kavo preučevali s pomočjo prebavnih encimov v umetnem modelu človeškega črevesja. Ugotovili so prisotnost balastnih snovi v vseh treh vrstah kave: črna filtrirana (kuhana 6-8 minut pri temperaturi 90 stopinj C), espresso (kuhana pod pritiskom pri 114-121 C) in instant kava (instant kava, vlijemo z vročo vodo).
Po mnenju znanstvenikov 100 ml filtrirane kave vsebuje 0,47 snovi, ki se ne absorbirajo, v espressu jih je 0,65 mg, v instant kavi pa 0,75 mg, kažejo rezultati znanstvenikov, objavljeni v novi številki revije Nature.
Na ta način je kava po vsebnosti vlaknin boljša od vina in pomarančnega soka.
Priporočena:
Sončnična Semena Bolj Uporabna Kot Trske
Sončnična semena so v Evropo prišla enako kot krompir, paradižnik in koruza - potem ko je Kolumb odkril Ameriko, so jih prinesli španski konkvistadorji. Sončnica je prvotno veljala za okrasno rastlino, v korist njenih semen pa so Evropejci že dolgo zaglibili v informacijske izpade.
Semena So Bolj Uporabna Surova
Če sončnična in bučna semena izpostavite toplotni obdelavi, uničite vsa hranila v njih, pa tudi vitamine. Semena so prava zakladnica vitaminov in hranil, ki jih bo prihodnja rastlina potrebovala, da bo rasla zdravo in veliko. Bučna semena so na primer bogata z vitaminoma A in E.
Kava V Loncu - Bolj Uporabna Kot Instant
Kava, pripravljena v loncu, je uporabnejša od instant kave, pojasnjujejo strokovnjaki. Glavni razlog za to je, da ima skuhana kava več mineralov, zlasti mangana in magnezija, veliko količino vitamina B3, pa tudi močne antioksidativne lastnosti.
Katera Kava Je Bolj Uporabna?
Vse vrste kave vsebujejo veliko vlaken, ki so zelo koristne za telo, a kava do danes ostaja sporna pijača za znanost. V preteklosti že dolgo obstajajo trditve, da je popolnoma zdravju škodljiv. Nedavne študije so pokazale, da je v nekaterih primerih koristna - za preprečevanje senilne skleroze in diabetesa ter za izboljšanje moči.
Kava Je Bila Bolj Uporabna Kot Sadje
Veliko se razpravlja o koristih in škodi kave, a tu so dobre novice za tiste, ki so ljubitelji grenke pijače. Znanstveniki so ugotovili, da so koristi različnih živil, vključno s sadjem, zelenjavo in oreščki, bistveno manjše od 1-2 skodelic kava .
