2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nekaj medu, ki ga vidimo na trgu, je umetno kandirano. Ljudje pa ga kupujejo zaradi napačnega prepričanja, da je kandiran med kvaliteten. Ta izjava zmede potrošnike in jih zavede.
Po besedah predsednika Nacionalne čebelarske zveze Mihaila Mihailova čebelarji dosežejo učinek prisilnega zgoščevanja čebeljega proizvoda s hranjenjem čebel s sladili ali sladkornim sirupom v obdobju zbiranja medu.
Po mnenju strokovnjaka srček je enostavno ponarediti, nekateri čebelarji pa to izkoristijo tako, da ga veliko umetno posladkajo. Inženir Mihailov razkriva, da je bila uporaba obrnjenega sirupa za hranjenje delujočih žuželk zdaj zelo aktualna med proizvajalci medu.
Nekateri pridelovalci medu so nabavili rastline za razgradnjo saharoze v sladkornem sirupu in tako olajšali njegovo absorpcijo čebel v panju. To povečuje saharozo v medu, pravi strokovnjak, ki ga citira MonitorBg.
Izkazalo se je, da je naravna vsebnost sladkorja v medu odvisna od njegove vrste. Na primer, če gre za repično seme ali sončnico, v njem prevladuje glukoza in je zato videti bolj gosto. Če je med kostanjev ali akacijev, v njem prevladuje količina fruktoze in je v bolj tekoči obliki.
Strokovnjak iz čebelarske zveze objavlja tudi, kako razumeti vrsto medu. Pojasnjuje, da je repin med videti trden in skoraj bel, akacijev med pa ima tekočo konsistenco. Sončnični med je obarvan rumeno.
Po besedah Plamena Ivanova iz Nacionalne podružnične čebelarske zveze je mogoče, da je med kvaliteten ali ne, ugotoviti šele po laboratorijskih testih.
Potrošnike pa je pomiril z besedami, da mora biti med dovoljen v naših trgovinah, mora imeti certifikat kakovosti, ki zajema zahteve Evropske unije. Po njegovem mnenju se glavne prevare z medom dogajajo na stojnicah, saj ljudje, ki pri njih kupujejo, nimajo navade iskati certifikatov kakovosti.
Priporočena:
Umetno Sladilo Je Razglašeno Za Insekticid
Rezultati študije, ki jo je navedel UPI, kažejo, da je eno izmed najbolj priljubljenih umetnih sladil Truvia verjetno insekticid. Nova študija kaže, da so sadne muhe, ki so uživale sladilo, živele 5,8 dni, medtem ko so muhe, ki niso okusile umetnega sladila, živele med 38,6 in 50,6 dni.
Domači čebelarji So Se Odločili! Dvignili Bodo Ceno Medu
Cena medu se bo zvišala za med 50 stotinki in 1 levom za kilogram, je za Darik Radio napovedal predsednik Zveze bolgarskih čebelarjev Mihail Mihailov. Običajno je težnja, da je cena na začetku visoka, nato pa pade. Zdaj pa mislim, da bo cena višja.
Supermarketi So Bili Obtoženi Goljufije
Po vrsti inšpekcijskih pregledov bolgarske agencije za varnost hrane so postale očitne številne prevare, ki se uporabljajo v skoraj vseh domačih prehranjevalnih verigah. Inšpektorji agencije so povedali, da je rok uporabnosti piščancev na žaru 6 ur, strokovnjaki pa odsvetovanih piščancev ne kupujejo iz toplega okna.
Čebelarji So Poročali O Najnižjem Pridelku Medu Po Zadnjih 20 Letih
Letos čebelarji pri nas poročajo o najšibkejšem pridelku medu v zadnjih 20 letih. Strokovnjaki menijo, da so slabe vremenske razmere glavni krivec za slabšo letino leta 2014. Novico je za radio Darik sporočil namestnik predsednika Nacionalnega združenja poklicnih čebelarjev Ivan Kozhuharov.
Goljufije! Piščančji Krožniki So Polni Vode
Uboden kupec je za časnik 24 Chassa povedal, da je v krožniku piščanca, ki ga je kupil za 5,20 leva, 120 gramov vode. Voda se je vlila v sam krožnik, ne v meso. Krassimir Minchev iz Haskova signalizira, da so plošče z mesom v resnici izvrtane z majhnimi luknjami, ki so polne vode.
