2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Močna in hranljiva fižolova juha ni samo okusen, ampak tudi neverjetno zdrav prvi jed.
Fižol je bogat z vitamini, aminokislinami in vlakninami, elementi v sledovih. In beljakovine, ki jih je v velikih količinah, so del izdelka in jih naše telo absorbira bolje kot živalske beljakovine. Upoštevajte, da tudi po toplotni obdelavi fižol ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, kar pomeni, da bo del vroče sveže pripravljene fižolove juhe zelo koristen za jedilno mizo.
Za kuhanje lahko uporabite različne vrste fižola - fižol, fižol in fižol v pločevinkah. Skladno s tem je čas kuhanja juhe odvisen od možnosti, ki jo izberete.
Kuhanje fižolove juhe sploh ni težko, vendar ne pozabite, da posušeni rdeči ali beli fižol zahteva predhodno namakanje, kar pomeni, da morate zanj poskrbeti vnaprej. Jed iz konzerviranega fižola ni slabšega okusa kot fižolova juha, vendar zahteva najmanj truda in časa.
Fižol je v popolni harmoniji z drugimi izdelki, zato obstaja veliko receptov za fižolovo juho - z zelenjavo, mesom, sirom, gobami, klobasami, žitaricami ali morskimi sadeži.
Trenutno izberite svojo najljubšo in ne dvomite - jed bo zagotovo všeč vašim najdražjim, ne glede na to, kako izbirčna je.
Juha iz rdečega fižola v 2 okusnih različicah - za vegetarijance in mesojede živali
Rdeči fižol - 300 g
Rastlinsko olje (oljčno olje) - 2 žlici.
Korenje - 1 kos.
Korena zelene - po okusu
Krompir - 1 kos
Čebula - 1 kos.
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Katera koli zelenjavna juha - 0,5 litra.
Limonin sok
Zeleno, začimbe - po okusu
Rdeči fižol vsebuje veliko vitaminov - vitaminov B in vitamina C. V tem fižolu je zbranih polovico mize Mendelejeva, pa tudi veliko vlaknin. Tako priprava juhe iz rdečega fižola, ne morete jesti samo okusne hrane, ampak tudi napolnite telo z vitamini. Če postite ali ste ljubitelj vegetarijanske kuhinje, mora biti rdeči fižol prisoten v vaši prehrani, saj je popoln vir beljakovin. Za pripravo juhe lahko uporabite ne samo suh in svež fižol, temveč tudi konzerviran. Poskusi z različnimi izdelki bodo zelenjavna juha iz rdečega fižola vsakič enkratna.
Pripravljalni koraki
Če poznate vse prednosti te vitaminske juhe, lahko začnete pripravite zdravo in okusno juho iz rdečega fižola. Če ste se odločili za kuhanje fižolove juhe, jo morate namakati vnaprej, najbolje za 6-8 ur. Že namočen fižol napolnite z vodo v razmerju 1 liter vode na 300 g fižola. Dodamo lovorjev list, črni poper in dušimo, dokler fižol ne zmehča.
Medtem si pripravite zelenjavo. Krompir in drugo zelenjavo olupite in drobno nasekljajte. Če želite, da je juha bolj začinjena, morate česen zdrobiti, če ne - le drobno sesekljajte.
Ko se vsa zelenjava naseklja, jo dušimo 5-10 minut. Glavna stvar je, da se ne pozabite občasno mešati. Dodajte svoje najljubše začimbe in sol. Dušeno zelenjavo dodajte pripravljenemu fižolu. Nalijte vnaprej pripravljeno zelenjavno juho in malo limoninega soka. Kuhamo na majhnem ognju, dokler fižol ni popolnoma kuhan.
Fižolova juha z mesom
Meso po vaši izbiri - 400-500 g
Voda - 4 litre
Fižol (bel + obarvan) - 1 čajna žlička.
Krompir - 4 kos.
korenje
čebula
Paradižnik (bolj zrel, boljši) - 2 kos.
Začimbe in zelenjava
Ker ta recept za fižolovo juho temelji na mesni juhi, se bo vsebnost kalorij v tej jedi znatno povečala.
Namočen fižol skrajša čas kuhanja in zmanjša oligosaharide, ki jih vsebuje fižol, ter povzroči nastanek plinov.
Meso dajte v vodo in ga postavite na štedilnik.
Ne pozabite odstraniti pene, ki je nastala med kuhanjem.
Fižol vsaj dvakrat operemo in dodamo mesu. Vre približno eno uro. Zmanjšajte toploto, prekomerno mehurjenje bo juho postalo motno in neprijetno.
Krompir olupite in narežite, dodajte ga juhi.
Naredite klasičen nadev s čebulo in korenčkom. Medtem ko zelenjava duši, paradižnik naribamo na grob ribež. Ko čebula dobi čudovito zlato barvo, dodamo sveže pripravljen paradižnikov sok. Premešajte in dušite še nekaj minut.
Dodajte jih v ponev pri fižolova juha. Dodajte svoje najljubše začimbe, poskusite, če je dovolj soli in pokrijte.
Pustite, da se fižolova juha nekoliko poduši in dodajte nasekljano zeleno.
Dober tek!
Priporočena:
Kako Narediti Juho
Večina juh, ki so pripravljene v bolgarski kuhinji, je zgrajena. Konstrukcija lahko prikrije nekatere majhne napake v juhi, na primer podstandardne izdelke. Pomanjkljivosti stavb so, da juhe naredijo bolj pokvarljive, enake po videzu in ne pozabimo na odvečne kalorije, ki jih dobimo skozi stavbo.
Kako Narediti Govejo Juho
Juhe so priljubljena bolgarska jed in se pogosto uporabljajo v prehrani. Lahko so puste ali mesnate, slednje vsebujejo več snovi v zraku kot prve, ki spodbujajo izločanje črevesja in želodca. Razlog je v tem, da med kuhanjem mesa v vodi prehajajo številna dragocena hranila, ki močno vplivajo na človeško telo.
Kako Narediti Zares Zdravo Piščančjo Juho
Piščančja juha je najljubša mladim in starejšim, je pa tudi zelo zdrava. Dokazano krepi imunski sistem in obnavlja našo moč med virusnimi boleznimi. Je dovolj bogat z dragocenimi živalskimi beljakovinami za naše telo, hkrati pa ni prav nič kaloričen.
Kako Narediti Okusno Juho
Ko kuhate juho, dajte kosti v mrzlo vodo, potem ko voda zavre, dodajte meso. Tako bo meso ohranilo dragocena hranila. Mnogi svetujejo, da peno odstranite iz juhe. A vsebuje najdragocenejše snovi in ko meso kuhamo na majhnem ognju, pena postopoma izgine.
Kako Narediti Najboljšo Ribjo Juho
Zagotovo tisti, ki ste že imeli priložnost preživeti nekaj dni na morju ali v bližini reke ali jezu, vedno uživajte v jedi ribje juhe . Ne glede na to, ali je bila ročno izdelana ali postrežena v restavraciji ali v kakšni navadni "past"
