2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za mnoge od nas je Grčija najprimernejša poletna destinacija, ne samo zaradi čudovitih plaž in tišine, temveč tudi zaradi neverjetno okusne grške kuhinje, ki ima v svojem obratu svoje zaprisežene oboževalce.
Ko gre za okusno hrano, so jo Grki izumili. Tipična grška kuhinja je edinstvena kombinacija med dobro znanimi balkanskimi izdelki z edinstvenim mediteranskim okusom.
V sodobnem Grška kuhinja našli boste klasične izdelke, kot so oljčno olje, oljke, grški feta sir, jajčevci, jogurt in seveda - ribe.
Za kuhinjo naše južne sosede je značilna bogata aroma lokalnih jedi in jedi. Jedi v Grčiji neustavljivo dišijo po origanu, timijanu, cimetu, baziliki in kropu.
Kratka zgodovinska referenca razkriva, da lahko Grčijo, zlasti starodavno Grčijo, varno določimo kot rojstno mesto kulinarike v Evropi. Ni naključje, da se je prva kuharica pojavila v domovini Aristotela, njen avtor pa je bil Archestratos.
Ključna geografska lega Grčije je razlog, da na njeno kuhinjo vplivajo Balkan, Italija, Mala Azija in Bližnji vzhod. Zato imajo danes sosedje banice, nabodala, baklave, turški užitk in druge jedi, katerih avtorstvu oporekajo različne države na Balkanskem polotoku in Mara Azija.
Ne morete si pomagati, da ne bi postali lačni že ob misli na okusno grško pito ali lignje v grščini, in ko gre za znane grške sladice, takoj pozabimo na kakršne koli obljube o nizkoogljični dieti, strogih dietah in še več.
Seveda kulinarična tura po Grčiji vključuje vsem priljubljene grške specialitete, kot so Paputsaki ali polnjeni jajčevci z mletim mesom v pečici, grška musaka z jajčevci in tiste okusne suvlake, ki jih lahko kupite na vsakem vogalu v Atenah.
V sodobnem Grška kuhinja ne boste našli najrazličnejših receptov s svinjino ali govedino, po drugi strani pa prevladujejo grški, jagnječji in kozji ribi.
Pravi poznavalci dobre hrane vam bodo zagotovili, da je uživanje jagnjetine v grščini eden izmed užitkov, ki jih je treba uživati vsaj enkrat v življenju.
Sončna Grčija ni primeren kraj za ljudi, ki se prehranjujejo, saj je odhod tja in ne poskusiti nekaterih znanih grških peciv odpuščen greh.
Tipične grške slaščice, za razliko od bolgarske kuhinje, običajno pripravijo z medom. Namesto sladkorja boste med našli v mnogih receptih za grško torto, ki je prav tako zelo podobna torti, ki jo pripravljajo pri nas.
Težko je sestaviti seznam vseh grških specialitet, ki jih je treba poskusiti ob obisku Grčije, saj je izbira več kot bogata.
Poleg tipične grške solate, ki jo postrežemo kot dodatek dobro ohlajenemu ouzu, lahko janeževo pijačo kombinirate z okusno grško kumarico iz zelenih paradižnikov ali oliv.
Nezahtevne, a zelo okusne so grške mesne kroglice in druge specialitete na žaru, ki jih ponujajo v restavracijah, kot so grški piščančji nabodala itd. In za popolno uživanje jih kombinirajte z nekaterimi dobro znanimi in ljubljenimi grškimi omakami, kot je tzatziki.
Priporočena:
Afrodiziaki V Stari Grčiji
IN Antična grčija Vinu so dodali veliko živil in pijač, kot sta sir in česen, hkrati pa je bilo povsem normalno, da jemo hrano, ki je veljala za afrodiziaki . Če kdo omenja čebulice, najprej najprej pomislim na to, da ni afrodiziak. Pa vendar so bili zelo cenjeni zaradi svojih slavnih pozitiven učinek na libido .
Hiter Kulinarični Sprehod Po čilskih Dobrotah
Čile - država visokih Andov je zbrala pisano paleto kulinaričnih tradicij. Slede je najprej pustilo avtohtono prebivalstvo - Indijanci Araucano, nato pa španski kolonizatorji. S kolonizacijo celine je prišla pšenica, prašiči, krave, piščanci.
Kulinarični Sprehod Po Dobrotah Urugvajske Kuhinje
Urugvajska nacionalna kuhinja je svetel mozaik, v katerem se presenetljivo prepletajo italijanska, argentinska, brazilska, nemška, indijska in celo kreolska kuhinja. Značilnost urugvajskih jedi je svežina sestavin - zlasti zelenjave in mesa.
Kratek Kulinarični Sprehod Iz Mongolije
Mongolska kuhinja vključuje kulinarično tradicijo Mongolov, ki so tudi avtohtono prebivalstvo Mongolije. Ostro kontinentalno podnebje v državi je vplivalo na lokalno prehrano, zato mongolsko kuhinjo sestavljajo predvsem mlečni izdelki, meso in živalske maščobe.
Kulinarični Sprehod Po Tradicionalnih Dobrotah V Latviji
Danes vas bomo odpeljali v Latvijo. Nahaja se v zmernem podnebnem pasu in so značilne dolge in hladne zime ter vroča in kratka poletja. Latvijci so se zaradi ostrega podnebja v državi in razmeroma slabe kakovosti tal vedno trudili, da bi se preskrbeli zase.
