2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Te dni se je v Španiji odvijala tradicionalna paradižnikova bitka na festivalu Tomatina. Pri nas pa paradižnik raje damo v kozarce. V zimski sezoni so se Bolgari odločili, da bodo podrli rekord v izdelavi ljutenice na prostem, saj so v Koprivshtitsi zmešali 1.600 kilogramov domače ljutenice.
Na ta način bodo lahko presegli lanski dosežek na Balkanskem polotoku. Mešanje ogromnih količin lutenice bo potekalo med tretjim tekmovanjem v gajdah Zlata bolgarska gajda, ki bo 5. in 6. septembra v preporodnem mestu.
Generalna vaja dogodka je bila včeraj v Sofiji. Od poldneva so udeleženci začeli pripravljati tradicionalni bolgarski izdelek. Pražili so papriko, rezali paradižnik in olupljene jajčevce, izdelke pa razporejali po ogromnih pladnjih. Skupaj so jim priskrbeli 75 kilogramov paprike, da so lahko prejeli petdeset kilogramov lyutenitsa.
Mojster lutenice Angel Angelov je pred Novo TV delil nekaj tankočutnosti pri izdelavi lutenice. Po njegovem mnenju mora biti izdelek, da postane okusen, pripravljen iz kakovostne zelenjave.
Specialist je poudaril, da priprava lyutenitsa ni hitra, zato si je treba vzeti dovolj časa in potrpljenja za mešanje mešanice. Ena od skrivnih sestavin okusne lyutenitsa je čebula, pražena na oglju. Naveže se na lutenica specifična, a zelo prijetna dišava, ki je pri kupejevskih izdelkih ni mogoče opaziti.
Vendar je bila lutenica, pripravljena 26. avgusta, le majhno ogrevanje za veliko mešanje, ki bo potekalo med tekmovanjem v gajdah septembra. Potem bo znesek 25-krat večji.
Tretje tekmovanje v gajdah Zlata bolgarska gajda bo spektakularen festival. V programu praznika bodo nastopili samostojni glasbeniki, skupine, plesalci, mešani ansambli. Vsi bodo prišli preizkusiti okusno ljutenico in s svojimi nastopi razveseliti številno občinstvo.
Organizatorji festivala pravijo, da bo za udobje gostov na voljo ločen prostor za postavljanje šotorov. Mesto bodo očistili in razglistili. Organizatorji vabijo tudi na kampiranje, da se vnaprej prijavijo, da bo na voljo dovolj zunanjih kaminov.
Priporočena:
Lutenice Iz Trgovin Napolnijo S škrobom
Lutenica, ki se prodaja v domačih prehranjevalnih verigah, je polna škroba, je za bolgarski nacionalni radio sporočil predsednik organizacije Aktivni potrošniki Bogomil Nikolov. Vendar je v skladu z industrijskim standardom uporaba škroba dovoljena in prakse večine proizvajalcev lutenice ni mogoče šteti za nezakonito, je dodal strokovnjak.
Ogromna Omleta S 15.000 Jajci Je Postavila Nov Svetovni Rekord
27. marca je katoliški svet praznoval veliko noč in ob tej priložnosti so se navdušeni kuharji iz jugozahodne Francije odločili, da bodo podrli svetovni rekord z izdelavo največje omlete s 15.000 jajci. V kulinaričnem dosežku je sodelovalo 12 kuharjev iz bratovščine Besiere.
Italija Je Podrla Rekord Najdaljše Pice Na Svetu
Najdaljša pica na svetu je bil postrežen v Italiji. Lokalni kuharji so svetovni rekord podrli tako, da so med svetovno razstavo v Milanu, kjer je bila ena izmed glavnih tem hrana, postregli več kot kilometer dolgo pico Margarito. Ljubitelji tradicionalne italijanske jedi upajo, da bo ta zapis prispeval k uspešni prijavi pice za uvrstitev na Unescov seznam svetovne dediščine.
Postavili So Rekord Mehiškega Tacosa S 44.000 Jedmi
Na festivalu v Guadalajari so postavili rekord v strežbi mehiških tacosov. Kuharji so med slastnim festivalom, ki je potekal 15. februarja, postregli s 44.000 tacos jedmi. Tacos pripravljajo po vsej Latinski Ameriki, jed pa je najpogosteje zložen koruzni kruh, imenovan tortilja, ki vsebuje piščanca, mleto govedino ali drugo vrsto mesa.
Maligiano Ali Kako Narediti Najbolj Okusen Balkanski Prigrizek
Maligiano ali zeleni ajvar je tradicionalna balkanska prigrizek, ki po barvi včasih spominja na pesto. Pripravlja predvsem iz pretlačenih jajčevcev, zelene paprike, česna, sončničnega olja. Ime je dobil po italijanski besedi za jajčevce - melanzan.
